Specioj de fungoj kaj iliaj utilaj ecoj.

Ĉiu persono almenaŭ unufoje en iliaj vivoj iris en la arbaron por kolekti fungojn. Kaj tial, oni ĉiuj scias, ke en la naturo estas malsamaj specioj de fungoj. Inter ili estas ambaŭ utila kaj toksaj, do antaŭ vi konsumas nutraĵon agarikoj, necesas certigi ke ili estas manĝebla.

La fungo kutime konsistas el ĉapo kaj tigo, sed estas esceptoj - ekzemple, la trufo, kiu kreskas en la grundo. Sur la interna flanko de la ĉapo telero aŭ tuboj estas aranĝitaj, per kiuj la fungoj propagi. Tiuj tuboj aŭ platoj de maturaj sporoj. Multaj manĝebla fungoj specioj sintezi nutraĵojn per procesante restaĵoj de mortintaj organismoj en la grundo. Al titolo de nutri la fungoj estas dividitaj en:

- saprotrophs kiuj manĝas organikaj substancoj, iliaj organismo de procesita planto restaĵoj;

- parazitoj kiuj vivas for aliaj vivantaj organismoj - ekzemple, sur arbo. En iuj kazoj, kiel ekzemple kunlaborado estas utila al ambaŭ organismoj

En ĉi tiu artikolo ni listigos iuj specioj de fungoj. Unue, taksoj de loko. Ĝi kreskas sur putra ligno, kaj tial, manĝas ĉe ĝia elspezo, ĝia micelio disvolvas rekte sub la krusto. Tiu tipo de fungo estas parásito kaj kondukas al arbo morto. Sur malpli populara fungo - boletus, la nomo ricevis pro la fakto ke ĝia evoluo okazas nur sur betulo radikojn. Plue, tiu specio ne estas rilatigita kun parazitoj, kiel devita al la kapablo sintezi nutraĵojn boletus parte transdonas ilin al la arbo.

Ni dankas fungo kaj fungo kiel boletus. Ĝi havas brilan ruĝan ĉapelon, kiu eĉ amatora fungo vidi de malproksime. Inter ĉiuj specioj de la fungoj estas speciala. Lia diferenco kuŝas en tio, ke ĝi estas tre senpretenda elteni kaj eĉ en tempo de sekeco abunde kreskas en ombraj tremolo. Boletus havas plurajn variojn. Depende de la loko, kie ĝi kreskas, ĝia kapo povas preni ombro de blanka kaj flava al oranĝo kaj bruna.

Aparta atento estu pagita al tia vario de fungoj, ambaŭ blanka fungo. Dum kuirado, ĝi eligas agrablan odorajxon povas venki ajnan gastronomo. Resume tiu fungo sekigita aŭ fritita en freŝa, fungo supo estas ankaŭ nemalhavebla. Ĝi estas konata al multaj tipoj de blankaj fungoj, sed sperta fungo Pickers ĉiam povos trovi en la arbaro la pli bona de liaj reprezentantoj.

La utilaj propraĵoj de ĉi tiu produkto ne finas nur en gusto. En popola medicino, blanka fungo, sekigitaj kaj batis en pecetojn, ĝi rekomendas preni por la prevento kaj kuracado de kancero.

Estas notinde, kiel granda nutra valoro de fungoj. Kune kun ili eniri nian korpon nutrientes kiel vitaminoj B, C, D, mineralaj substancoj - ekzemple fosforo kaj kalio. La komponado de fungoj inkluzivas quitina kaj celulozo, kiu antaŭenigas bona digesto, sed ili estas, bedaŭrinde, malhelpi la plena absorción de korpo aperas ĉi tie nutrientes.