Terpomoj kun lardo sur brochetas: simplaj receptoj

Foje simplaj pladoj de longa familiara ingrediencoj akiris multe tastier gastronomo. блюдо, знакомое многим из детства. Do, terpomoj kun lardo sur brochetas aŭ sur la krado - plado, konata al multaj de lia infanaĝo. Kuiri ĝin vi bezonos minimume produktoj kaj gusto estos mirigi eĉ la gastronomo. Opcioj por prepari tiajn terpomon estas prezentitaj en ĉi tiu artikolo.

Brochetas de terpomoj sur brochetas

Utilaj terpomoj kun lardo en ĉi recepton kuirita sur la krado en la forno. Tamen eblas baku kaj sur la krado, se la antaŭ-kuirita legomo pecoj en salita akvo por 5 minutoj.

kuirado sinsekvo estas la jena:

1. Terpomoj estas senŝeligis, lavitaj kaj tranĉitaj en malgrandaj pecoj, proksimume 1.5 cm.
2. La tranĉaĵoj terpomoj estas falditaj en bovlo kaj miksi kun iom salo kaj oleo de olivo (2 tbsp. Spoons).
3. Graso (prefere kun bona fendo) tranĉita en pecoj de proksimume 8 mm dika.
4. La metalo brochetas alterne laĉis terpomoj kaj lardo. Ĉiuj sur unu brocheta metu 7 legomo pecoj kaj 6 tranĉaĵoj de lardo. Gravas ne kordo ili tro proksime al la terpomoj havis propechsya.
5. Preparu pika cinamo miksaĵo de spicoj, muskato (1/2 h. Spoons), dianto kaj ruĝa varma pipro (1/4 h. Spoons).
6. Ĉiu brocheta aspergitaj kun kuirita miksaĵo, malpeze premis per siaj manoj.
7. Sendu brochetas en forno precalentado al 190 gradoj. Baki sur la krado por proksimume 40 minutoj sur ambaŭ flankoj.

Baked terpomoj kun lardo sur brochetas en rapiron

Bongusta bongustan aperitivo aŭ ĉefa plado akiris laŭ la jenaj recepton. Terpomoj kun lardo sur brochetas aŭ lignaj bastonetoj bakita en forno aŭ sur karboj. Kaj por ke ĝi estas tute preta por la unua 20 minutoj, ĝi estas, envolvita en folio.

Terpomoj (senŝeligis aŭ en la ŝelo) ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj, 5 mm kaj graso - 2-3 mm dika. Preparita ingrediencoj estas miksitaj en bovlo kun ajlo, pipro kaj salo (se necesas). Sur la brocheta aŭ brochetas trempita en akvo alterne laĉis terpomoj kaj graso, envolvita en papero de aluminio kaj sendis al la krado aŭ en la forno ĉe 200 gradoj. Post 20 minutoj, la rapiron estas forigita kaj la plado estas kuirita por alia 15 minutoj.

terpomon recepton kun lardo sur brochetas

Terpomoj estas la sekvaj recepton kuiras en forno sur ligna brochetas, brochetas anstataŭigo. Por prepari la pladon por kvar personoj bezonos 4 grandaj tuberoj junaj terpomoj. Legomoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj de 5-6 mm kaj kuirita en salita akvo por 4 minutoj. Tiam akvo estas drenita, kaj la pretaj tranĉaĵoj obsushivayut. Poste la terpomojn estas miksitaj kun fandita butero (2 tbsp. Spoons) kaj komencas bido sur brochetas.

Terpomoj kun lardo sur brochetas kuirita en la forno dum proksimume 45 minutoj ĝis la pinto estas krispa aperos.

Terpomoj kun lardo en rapiron sur la krado

Oni pruvis, ke bakita terpomojn estas multe pli utila kuirita en akvo. Ĝi savis multajn pli vitaminoj kaj mineraloj, kiuj estas ricxaj en la nuna legomo: kalio, kalcio, fero, ktp Por fari tion, vi devas baki la terpomojn en iliaj haŭtoj ... Kuiri ĝin pli bone en rapiron en la forno aŭ en la krado. Nu, tio rezultas tastier terpomoj kun lardo sur brochetas.

Prepari tiun pladon en rapiron sur la krado krado devus:

1. Terpomoj (malgrandaj) en la ŝelo kaj lavi la peniko. Malnova senŝeligante terpomojn kiel kutime.
2. Terpomoj seka kaj laĉis sur brochetas, proksimume 4-5 pecojn.
3. Ĉiu brocheta enpaki maldikaj strioj de lardo aŭ graso kun fendo. Aspergi kun bruna sukero kaj pipro.
4. Share brochetas al la substrato rapiron. Kovru per alia tavolo de terpomoj en rapiron.
5. Sendu workpiece sur la kameno krado por 45 minutoj.
6. Post specifita tempo forigi la supro folio kaj baku la terpomojn por 10 minutoj.

Ĉi bongustega terpomoj devas alporti al la tablo tuj, varma.

Terpomoj kun lardo sur la krado

Bongusta kaj sana pladon da novaj terpomoj kun lardo povas kuiri rekte sur la krado. Ĝi povas esti proponita aparte aŭ kiel ornamas por bifsteko aŭ kokido.

Terpomoj kun lardo sur brochetas preparita en la sekva sinsekvo:

1. Nov terpomoj malgranda grandeco devus esti bone lavitaj per broso, sed ne senŝeligi purigi.
2. Marinate tuberoj (8 Pc-oj.) En legomo petrolo (2 tbsp. Spoons) kaj salo miksaĵo, pipro, ajlo, kaj ankaŭ freŝa aŭ sekigita aneto.
3. Preparu sala lardo, haku ĝin en malgrandajn pecojn, proksimume same granda kiel la terpomoj.
4. Preparu krado.
5. Ĉiu terpomon tubero estas tranĉita en duonon kaj tiris ĝin sur brochetas, alternante kun lardo. Totale devus esti 2 al 8 brochetas terpomon duonoj kaj sama pecojn de lardo sur ĉiu.
6. Baki la terpomojn sur la krado ĝis kuirita ĝis la supro krusto estas formita.

Prepari la terpomojn sur la krado esti certa elekti malgrandaj tuberoj al mezumoj kun lardo havis propechsya.