"Vasileostrovskaya" - malneton bieron, malhelan, ĉerizo, Hejmo, en kegs: recenzoj

"Vasileostrovskaya bierfarejo" estas konsideritaj pioniroj de la merkato por la produktado de ekskluziva varioj de biero. En 2002, kiam la kompanio specialistoj efektivigis la unua bierfarejo, estis malfacile imagi ke Kraft produkto povas iel konkurenci kun industrio gigantoj. Hodiaŭ "Vasileostrovskaya" biero povas provi preskaŭ ajna trinkejo ne nur en Sankta Petersburgo, sed ĉie en Rusio. Hodiaŭ, la planto produktas 3 norma grado linio Stouts kaj Ales, tiel kiel ekskluziva eksperimenta produkto.

El maso al kvalito

Komence de la "nulo" biero merkato estis tute kontrolitaj de grandaj korporacioj. Kompanioj kiel "Baltika" kaj "Heineken", produktante milionoj de galonoj de produktado ĉiujare. Maso biero produktado implicas uzon de koncentritaj, reduktante la fina kosto kaj akceli maturiĝante. Vera conocedores de biero devis serĉi varoj eksterlanden. En Eŭropo kaj Usono ekde la 1930-aj jaroj, ĝeneraligita tiel nomata kraft (metio) bierfarejoj. Ĝi implikas la produktadon de malgrandaj aroj de trinkaĵon uzante nur naturajn lupolo kaj malto. Armita kun Okcidenta sperto, la St. Petersburg bierfaristoj komencis labori.

unuaj rezultoj

En 2002 aperis la unua grado - "Vasileostrovskoe hejmo." Tiu sen filtriloj lager iĝis unu el la unuaj produktoj sur la merkato de freŝa biero sur frapeto en Rusio. Produktantoj devis solvi kelkajn problemojn: amasproduktado postulata grandan kapablon, des pli tiom akra estis la demando de la vendo de varoj. Unue, la vendo estis efektivigita en-domo. Komence, "Vasileostrovskaya" biero en kegs kondukitaj nur en unu stangon de la Norda ĉefurbo. efektivigo problemo solvis kiam la fakuloj povis evoluigi vendoj tra reto de distribuistoj. Krome, ĝi eblas redukti la financan koston de la stabo de vendoj reprezentantoj.

Dum kelka tempo la planto produktoj diferencis ĝia malstabileco. Malalta produktado kapacito kondukis al la fakto ke malsamaj partioj diferencas inter si en koloro, kaj gusto parametroj. Kompetentaj marketing politiko permesis igi plus. PR-administrantoj de la kompanio komencis poziciigi la produkto kiel pereema. Ĝi tiel emfazis la naturalidad de la ingrediencoj kiuj faris "Vasileostrovskaya" ekskluziva, altkvalita produkto en la menso de la aĉetanto.

disvolviĝo de produktado

La unuaj jaroj de la bierfarejo laboris ĉe perdo. Fakuloj povis vendi superflua produktado, malgraŭ la malgranda skalo de produktado. En 2004, oni decidis kuiri fundamente nova por la hejma biero stangoj. "Vasileostrovskoe malluma" kiel imago de aĉetanto kun krako. En la sama jaro la kompanio por la unua fojo en lia historio, ĝi sukcesis eniri la parametroj por kiu peto komencis superi provizo. Estis decidite movi al la nova teamo, permesante kuiri grandaj aroj de produktoj.

Por 3 jaroj la kompanio atingis pliigi vendoj volumoj. "Vasileostrovskaya" biero aperis en la trinkejoj de Velikij Novgorod, Moskvo, Pskov kaj Petrozavodsk. Sukceso permesitaj deploji eksperimentojn por la produktado de novaj varioj. Bierfaristoj komencis kuiri tradiciaj lumo lager, kaj en 2009 en vivanta ĉeno de muntado estis aldonita ruĝa biero. Estas ĉi tiuj bieroj , kaj hodiaŭ konsistigas la klasika vicigo de malneto "Vasileostrovskaya".

Por biero gourmands

Fine de 2009, la kompanio mastrumado estis komencante produkti produktojn kiu povas surprizi eĉ la plej postulema biero amantoj. Estis decidis komenci produktadon de la tiel nomata sezonajn variojn - malgrandaj partioj de ekskluziva produktoj. La unua hirundo estis la "Vasileostrovskoe Maksimuma" - malhela Bock en la plej bona germana tradicio. La sekva jaro, la firmao komencis novan markon promocio Weizenfield. Kiel parto de tiu projekto en la Norda ĉefurbo de stangoj aperas "Vasileostrovskaya" ĉerizo bieron, tritiko biero kaj klasika amara Pils.

En 2011, la kompanio proponis sendependa bierfaristoj por certa kosto uzi sian ekipaĵon. En la mondo tiu praktiko estas kiam komenci la sorĉisto ne havas sufiĉe de siaj kapabloj, kaj ili direktis al la relative granda firmaoj, nomiĝas kontrakto farado. Eble ĉi tiu evento por determini la vector de disvolviĝo de la planto por la proksimaj jaroj. Influita de formanta mastroj bierfaristoj firmaoj kreas novajn variojn - Unua IFA, «Kafo Stout», «Ruĝa Ale», «Bluebeard" kaj "Chekhov." Tiu linio havas ne ĝuste tradicia. La apero de ĉi tiuj varioj ŝanĝis la markon "Vasileostrovskoe biero." Recenzoj Fakuloj elstari ke en ĉi tiu punkto la planto iĝas la lokomotivo de disvolviĝo de sendependaj naciaj farado. Cetere, enboteligita estis lanĉita nova produkto en la botelo, kiu permesis al la entrepreno povus malobei la stangoj, nun ili trinkos fariĝis eble trovi sur vendejo bretoj.

Ni donu mallonga priskribo de iuj varoj.

Trajtoj. Vasileostrovskoe "Hejmo"

Originala gravito estas 12% je enhavo nivelo de alkoholo
4.5%. Biero estas produktita de fundo fermentado normoj. Laŭ la gusto karakterizaĵoj notinde ombrojn de fermentitaj gusto kaj ekvilibra finpoluro. Vario havas neklaran koloro, kun facila por trinki. Vasileostrovskoe "Hejmo" - biero kiu igis referente lia segmento. Grado enboteligita ekskluzive en kegs.

Trajtoj. Vasileostrovskoe "Brilo"

Ĝi reprezentas klasika lager. Je baza linio karakterizaĵoj "Brilo" substance identa "hejmo", sed en la procezo de fabrikado pasas la filtrado procedo kaj aldona klarigo. La rezulto estas tre normo biero estas ora koloro. Taŭga por klasikaj geamantoj. La vario estas tre Dispensing.

Trajtoj. Vasileostrovskoe "Malluma"

Tiu vario pliboniĝis filtrita eltiraĵo enhavo (16%) kaj enhavas 5.2% alkoholon. Biero diferencas nekutima kombino de koloroj kaj karamelo gusto kun kakao sourish guston. Estas notinde ke ĉi tiu aparta Vasileostrovskoe biero varioj ofte inepto ĉe gubitsya kompletigo. Troa gaso premo en kegs povas konduki al acidiĝo de la produkto. Pozitsiniruetsya ekskluzive kiel malneton bieron Vasileostrovskoe.

Trajtoj. Vasileostrovskoe "Ruĝa".

En la fabrikado de biero uzita maltoj de Germanio kaj Anglio kiu permesas por unika koloro de rubenoj. En guston ĝi havas marki la ĉeeston de prononcata karamelo kun eta postgusto gorechnym. Entute, tre kvieta speco kiuj havas la plaĉo de fanoj filtrita Ales. Verŝis en kegs.

Trajtoj. Weizenfield Krishbier

Antaŭ la alveno de ĉi tiu grado ŝaŭmo trinkaĵoj kun aldonita frukto povis nur trovi eksterlande. Eble por tio ĝi estas ĉerizo biero ricevas sian nomon estas styled. Biero estas tre facila, nur enhavas 3.2% de alkoholo je 12.5% Wort eltiraĵo enhavo. En la opinio de la catadores, tian ino, tre dolĉa. En ĉi tiu kazo, la ĉerizo gusto estas malkaŝitaj en plena, tio estas, en komenco, ĝi respondas al eŭropaj normoj produktoj. Biero estas disponebla nur en la draft formon.

Trajtoj. Aŭtoro-el "Ĉeĥov"

Alia ĉerizo vario. Ĝi jam ne povas nomi ina. "Ĉeĥov" havas pli altan densecon kaj havas 6,3% indikilo fortikaĵo. Tiaj karakterizaĵoj estas propraj kraft gradoj, Kojima estas la Ekskluziva al la. Por ĉiuj ĝia potenco trinkaĵo estas tre molaj kaj ekvilibra. Ĉerizo tiras alta denseco, kiu kreas unikan guston de "Chekhov." Enboteligita nur en boteloj de 0,75 litroj.

Trajtoj. Unua irlanda Pale Ale

Ĉi fumis biero - fiero "Vasileostrovskaya bierfarejo." Vario estis prezentita en 2012 ĉe la Brita Konsulejo, la plej emfazis gvidliniojn kiuj devus esti propra en ĉi tiu variado IFA. El estas la ekstrakto kun 15% alkoholo enhavo de ne malpli ol 5.8%. En gusto prononcita florales notoj kun forta Hoppy postgusto. Entute grado estas perfekte kuirita fumis hejma Ales, respektive, taŭga por amantoj de tiaj produktoj. Nur vendita en boteloj de 0.5 litroj.

Trajtoj. Triobla tritiko biero

Vasileostrovskoe la plej forta tritiko biero, kiu hodiaŭ povas trovi en trinkejoj. Ĝi havas densecon de 17,5% kun alkoholo enhavo de ne malpli ol 7.5%. En gusto prononcita aromoj de oranĝo, banano kaj tritiko. Bonege koloro - ora ambro koloro renkontas la normojn de tiaj varioj, donita tradicioj belga farado. La vendo okazas en finomita boteloj de 0,75 litroj.