Bake la kokidon mamoj en lardo

Blanka viando kokido brusto - valora proteino produkto. Tamen, teleroj de kokido mamoj ne ŝatas ĉio, do viando ofte rezultas dryish. Por forigi ĉi tiun malavantaĝon povas provi kuiri bongustan pladon, kiel kokido brusto envolvita en lardo.

Ni bezonas unu tuta kokido brusto - du tranĉaĵoj de fromaĝo kaj kvar tranĉaĵoj de lardo aŭ ses, depende de la grandeco.

Kun kokido brusto forigi la haŭton kaj forigi de ostoj tiel nomataj "grandaj ligajxoj." Ĉiu fileon tranĉaĵon fari longitudinales sekcio tra la dikeco de la formado akiri "poŝo". Meti en la formo de "poŝo" en la fromaĝo tranĉaĵoj kaj sezono kun mamoj. Prenu la aromajxojn por via gusto. Kutime, kokino estas perfekta kareo kondimento, Vi povas uzi iun ajn aliaj spicoj.

Nun ni prenu maldikaj tranĉaĵoj de lardo (estas pli oportuna por aĉeti ĉi produkto tranĉaĵoj) kaj tute envolvi sian kokidon. Sekurigi la lardo povas esti uzanta dentpikilojn.

Ni metu mamoj sur cocción folio (valoras antaŭ-kuŝis rapiron) kaj baku nia kokido brusto envolvita en lardo ĉirkaŭ duonhoro, metante la termostato por ducent grado marko. Nia plado estas preta, vi povas apliki ĝin kun ajna legomo salato.

Kiel gaja kaj originala versio povas kuiri kokidon brusto envolvita en lardo, plenigita per pritondas kaj bakita en saŭco.

Unu kokido brusto (aŭ du preta fileoj), ni bezonas la ses beroj pritondas, ses pecoj de lardo, tri tablespoons de ketchup (kvalito!) Kaj legomo petrolo, cent kvindek gramojn de acida kremo, cent gramoj de fromaĝo kaj sekaj fruktoj (pli bone preni juglandoj).

Ni komencu kuiri. Trempi pritondas kaj tranĉi en pecojn. Ni mueli nuksoj kaj fromaĝo krado. Miksu fromaĝo, pritondas kaj duono kremo normo.

La mamoj fari "poŝoj" kaj kuŝis tie sur tekuleron da fromaĝo kompletigo kaj pecojn de pritondas. Nun, strikte envolvi la fileojn en lardo tranĉaĵoj kaj disvastiĝis en muldilo.

Nun fari la saŭco miksante acida kremo, keĉupo kaj kuirado oleo. Plenigu tiun kokidon saŭco kaj sendi la formon en la forno, kie baku ĉirkaŭ duonhoro.

Uzante ĉi recepton, kokido brusto envolvita en lardo povas esti kuirita kun diversaj kompletigoj. Ekzemple, anstataŭ pritondas preni piklita prunoj aŭ peklitaj Cranberries. Aŭ aferoj kun ananaso mamoj. Kaj la preparado de la saŭco povas esti uzata por anstataŭigi diversaj spicoj kaj acida kremo, ekskludante de la keĉupo ingrediencoj. Oni povas uzi ĝin por bakanta blanka saŭco, preparitaj surbaze de buljono de kokido.

Ĝi estas ankaŭ ebla por kuiri kokidon brusto kun fungoj, recepto estos preskaŭ la sama, krom la prepara procezo por la kompletigo.

Por la kompletigo prenos ajnan fungoj estas uzebla fungoj, fungoj, freŝa ostro fungoj, freŝa frostigita aŭ Canned enkorpiĝo. Ĉu vi havas sekan agarikoj? Bone, ili estas perfekta por tiu plado.

Preparu la agarikoj: sekigitaj kaj trempis sxvelajxon, degelo glaciiĝinta Freŝa-frostigita, kaj enlatados kun la drenaje. Shred la fungoj kaj cepo, tranĉinte ilin en malgrandaj pecoj. Nun friti la cepojn ĝis mola, tiam aldonu ĝin al la fungoj kaj daŭre friti. Por jugosidad en la fungo plenigaĵo, vi povas aldoni iom kremo aŭ acida kremo.

Dum fritita fungoj, raspi fromaĝon. Forigi la kaserolon kun fungoj de varmego kaj direkti la varma plenigaĵo ekdormi fromaĝo, efikantaj, ĝis la unuforme fandiĝis.

Sekva, preparu la kokidon mamoj en lardo kiel priskribita en la antaŭa recepto. Tio estas, fari en fileoj "poŝoj" de ilia plenigita per fungo plenigaĵo kaj enpaki tranĉaĵoj de lardo. Baki en la forno por kialo, aŭ trinkigi saŭco.

Servi la kokidon mamoj, bakita en lardo, kun neniu flanko plado, sed plej bone estas, kompreneble, uzu freŝaj legomoj.