Kiel prepari por shish kebabo adobo por bovaĵo

Adobo por kradrostado por bovaĵo devus havi specialan guston kaj graso enhavo. Post ĉiu, se ne plenigas plado por kradrostita viando de tiu tre ofte ricevas forte, seka kaj ne tre bongusta. Sekve, ĝi rekomendas uzi por bovaĵo majonezo saŭco kun la aldono de ajna spicoj kaj kondimentoj.

Kiel fari bongustan adobo por bovaĵo por barbeque

Necesaj ingrediencoj:

• dolĉa purpura cepojn - 5 PC.;
• freŝa petroselo kaj aneto - al granda trabo;
• matura citrono - 2 tutaj fruktoj;
• papriko - paro de pinĉaĵoj;
• alta graso majonezo - 200 g;
• yodada salo - 1.5 hr.; l.
• Sekigita bazilio - 2-3 pinĉaĵoj;
• pipro - 12-13 PC.;
• Freŝa juna bovaĵo (prefere pulpo kun malgranda kvanto de oleo) - 3.4 kg;
• laŭro - 6-7 pc.

Procesorado de viando

Adobo por kradrostado por bovaĵo devus nur esti farita post kiam vi tute procesas kaj hakis viando. Tio postulas preni 3-4 kilogramoj de freŝa pulpo, lavi ŝin bone kaj klara de nenecesaj aĵoj kaj tiam tranĉita en longaj pecoj de malgrandaj dikeco.

Brochetas de bovaĵo: la adobo recepton

Prepari viando gusto saŭco por manĝo, necesas preni malgrandan bovlo, meti al 200 g de graso majonezo, la deziratan kvanton de yodada salo paro pinĉaĵoj papriko kaj bazilio, kaj ankaŭ nigra pipro, pizoj, rompitaj folioj lavrushki hakis aneto kaj petroselo. Ĝi devus ankaŭ notu, ke ĝi estas rekomendita por aldoni 2 maturaj citrono, kiu devus unue esti bona squeeze, kaj tiam hakas per dolĉa cepojn en la sama plado por gusto kaj gusto al ĉi saŭco. Poste, ĉiuj ingrediencoj por esti miksitaj ĝisfunde kun kulero.

La procezo de marinating viando

La recepto por rostokrado adobo povas varii iomete depende de kia gusto de la plado vi volas akiri rezulton. Ekzemple, en saŭco vi povas aldoni iom da salo tomatoj, iom vinagro, tomato pasto kaj aliaj aromaj ingrediencoj.

Do post pretigo de ĉiuj ĉefaj produktoj devus daŭrigi rekte al remojar viandon en la adobo. Tiucele pecoj de junaj bovaĵo por esti metita en emajlo bovlo kaj poste kuirita gusto majonezo saŭco. Miksi ĉiujn manojn viando, estas necese meti la gazetaro (telero kaj krucxon kun akvo), kaj poste fermi la bovlo kaj lasi al marinate ĉe ĉambra temperaturo dum 6-12 horoj. Dum tiu tempo, la adobo por kradrostado bovaĵo por plene trempi la produkto kiu igus mola, sukoplena kaj tre bongusta.

Rosti viando pladoj paneton

Post marinate la viandon, por esti metita sur brochetas kaj poste meti en krado super ardantaj karboj per kverko aŭ betulo. Preparu ĉi plado ne devus esti malpli ol 30 minutoj.

korekta Serve

Bovaĵo brochetas devus esti provizita al la varma vespermanĝo kune kun la legomoj, herboj, laktuko kaj tritiko pano. Kelkfoje, por fari ĉi plado ornamas en la formo de bolita aŭ bakita terpomojn en iliaj haŭtoj.