Bovaĵo recepton en la dekstra mano - vera delikateco.

Bovaĵo ĉiam rekomendas Esperanton kiel devigan produkto por infanoj aŭ personoj kiuj suferis gravaj malsanoj. Efektive, bovaĵo viando enhavas nutraĵojn por kresko, haŭto kaj imunsistemo.

Gustumi, kompreneble, bovaĵo malsamas de la porko, ŝajnas ke ĝi estas pli rigida. Tamen, en la kapablaj manoj de bovaĵo viando estas granda delikateco.

Al ajna kuirita plado fari vin feliĉa, vi devas elekti la dekstra viando. Freŝa viando ne eligas malbonan odoron, havas brilan ruĝan koloron, kun premo restas seka kaj puton rapide farita.

bovaĵo recepton en la hungara.

Tiu plado estas nomita "Tokan." Tranĉaĵoj 1 kg de bovaĵo Tenderloin. Antaŭ friti cent gramojn de cepo kun papriko (50 g) kaj tomato (300g). Sekva protushivaem ĉiuj produktoj kune. Fine de la manĝo vi bezonas spico dispremita ajlo kaj kumino.

Bovaĵo recepto por Moravio.

Ni devas preni 1 kg de karno de la malantaŭpiedon bovino, fari profundan tranĉo laŭlonge de la greno. Interne kuŝis krude hakita kuiritajn ovojn kaj pikloj. Peco de bovaĵo kun kordo kravato, kaj tiam kuiri en 1 litro de akvo. La poto devas aldoni 3-4 cepoj, celerio kaj petroselo, versxu glason da lumo biero. Kiam la viando estas preta, ĝi devas esti forigita de la buljono, tranĉi trans la greno.

Tio aplikiĝas al la viando? Vi povas fari la saŭco de la ceteraj buljono, kiu forvaporiĝis ĝis densa saŭco. Servu varma.

Bovaĵo recepton sur skandinava.

Bovaĵo tranĉita en tranĉaĵoj tra fibroj. Nun vi devas lukti kontraŭ ĉiu peco, kaj poste froti per salo, nigra pipro, mustardo. Bruna la viandon en pato. Tiam, aparte fritas la hakita lardo, kuŝis en ceramika poto. Cepoj kaj terpomoj tranĉitaj en pecoj, metu en poton sur la lardo. Sezono kun salo. Top kun fritita viando. Pour en la buljono, metu en forno por 30 minutoj. Servi en la kaldrono.

Recepto Bovaĵo en ĵeleo.

Por ĉi pladon vi bezonos: 400 g da bovaĵo, 100 g da blanka pano, 1 cucharadita terpomon amelo aŭ ovo, 2 tablespoons de lakto 1/3 taso kremo, ½ cepo, salo, pipro, 400 g da bovaĵo buljono, 4 kuleretojn de gelateno, 1 karoto, petroselo.

Viando, panon, amelo, lakto, kremo, kuiri bovaĵo, kaj tiam skulptas malgrandajn pilkojn. Metu ilin simmer en la buljono. Preta pilkoj malvarmeta, tedaĵoj La ĵeleo obla pilkoj kaj karoto rondoj. Preparu la gelateno buljono kaj verŝi muldilojn kun pilkoj. Glaciiĝinta ĵeleo ornami kun verdaĵo.

Buloj de bovaĵo kaj povas friti, kiel benjetoj. Kaj metu sur la muldiloj kune kun verdaj pizoj. Ornamas kun rafano.

Kiel kuiri bovaĵo en la forno? Bovaĵo viando tranĉita en pecoj, marinate per vinagro por 2 h. Tiam friti en butero ĝis mola, aldonu salon kaj pipro, aldoni preferataj spicoj. Sur cocción folio kuŝis ekstere tranĉaĵoj de bovaĵo, verŝi la majonezo kaj acida kremo, aspergu per pecetigita enlatados ananaso. Kompleta tavolo de malmola fromaĝo, rallado sur kruda de muskato. Baki en forno je 180 gradoj. La finita plado estas tranĉita en partoj pecoj, metita sur telero.

Beef vian manikon por bakado - bona maniero de kuirado viando mechada. Antaŭe, kiam la maniko estis en simpla forno viando ne ĉiam protushivalos.

Peco de bovaĵo Tenderloin marinado en vinagro kun akvo dum la nokto. Poste eltiris de akvo, frotlavis kun salo, fari pli profundan kortegon de bovaĵo peco surfaco. La incisiones estas metitaj dishakita pajlo chesnochek, pajloj karotoj, tranĉaĵoj de lardo. Post shpigovaniya viando estas metita en maniko por bakado, estas fermita kaj metita sur pletoj en forno. Top maniko faras plurajn pikoj. Viando bakita por 1.5 - 2 horoj. La finita viando estas tranĉita laŭlonge, servis kun saŭco kaj verduloj.