Ĉi tiuj preferataj dumplings. Preparu la paston por dumplings

Malgraŭ la granda nombro da versioj kiuj indikas la originon de ĉi tiu mirinda plado, en ĉiu el la landoj povas trovi telerojn kiel dumplings. En Italio, ili estas romantika nomo raviolo, ĉina voki ilian dim sum, en Centra Azio, ili estas nomata kiel Manti, dum la kartveloj donis al ili belan nomon khinkali. Usonanoj kaj eŭropanoj manĝi tro similan al raviolo, nomita konata al ni per la vorto "torto". Dumplings povas malsami ne nur en formo kaj preparado metodo. La plej grava afero por ili - la rajto pasto dumplings.

Iom de historio

Eĉ en la deksesa jarcento en Rusio la nocio de "dumplings", kio venis de la Urales, kie oni nomis ilin "pelmyan" aŭ "cerealo orelo". Pro tio, ke ĉi tiuj produktoj estas perfekte toleri frosto, ili iĝis ekstreme populara en Orienta Siberio, kie ili povos stoki la tuta vintro, sen timo, ke la pasto raviolo fendi, kaj ili perdos sian guston.

bongustega dumplings

Plej bona pasto dumplings devus esti fleksebla, pro la "orelo de greno" devus esti Welt okantovyvayut plenigaĵo, kiu situas ĉirkaŭ la malplena spaco, ne donante krevis dumplings en la kuirado procezo. Tial ĉi tiuj estas konsideritaj dumplings faris manlibron maniero, ĉar en la fabrikado ĉiuj tiuj gravaj malgrandaj aferoj ne ĉiam respektis.

Adekvate kuirita pasto por la raviolo, bongusta kaj sukaj tero bovaĵo - estas nur la komenco. La plado montriĝis perfekta, ne estas oportune kuiri sur la akvo, iom de salo, kiel kutime okazas, kaj la buljono de karno.

En preparado de la pasto raviolo, memoru, ke ĝi devas esti tia, ke la vestaĵoj Peg randoj estis forta ĉar la dumplings pretas nur kiam la bateador estas plene kuiri. Fakuloj konsilas por lubriki la vestojn kejlo kun malvarmeta akvo.

Dum kuiri mirindaj manĝoj supreniro de ĉi tiuj malgrandaj "oreloj" okazos dufoje.

La pasto por la dumplings klasika vicigo konsistas ovojn, faruno kaj akvo, rezultas fleksebla kaj permesas vin ruliĝi el bela maldika. De ĉi pladon nur gajnas. Tiu recepto garantias la fortikecon provon, kiu daŭros bone ĝis la fino de kuirado, sen divulgación. Kelkfoje la pasto raviolo rekomendas kuiri kun lakto, ĝi ne nur fleksebla, sed ankaŭ estos malsamaj koreco gusto.

Lernu kuiri la pasto por la dumplings, vi povas iri rekte al la viando. Klasikaĵo de la ĝenro - farĉo, sed en malsamaj landoj uzas diversajn ĉapelaĵoj: fungoj, legomoj, birdoj kaj fiŝoj. Azianoj preferas kuiri tiun pladon estas plena de specialaj herboj kun minimuma aldono de viando.

Al la tablo!

Rekomendita por servi tiun bongustan pladon sur granda pleto ke ne permesos la dumplings kuniĝinta. Kelkaj nacioj havas amuzon tradicio kaŝi monero en dumpling aŭ aspergu pipro. Oni kredas, ke iu iras al "feliĉa" surprizo, kiu havos bonan sorton.

Lerni kiel kuiri taŭga pasto dumplings, vi povas servi ĉi tiu telero eĉ sur festa tablo. Kaj se vi fari "pano orelo" por ĉiu tago - tio estas granda tempo saver, ĉar glaciiĝinta dumplings eblas stokita ĝis tri monatoj.

Plej bona pasto dumplings. Klasika recepto

Ideale, ĉiu ovo estu mezgranda preni du tasojn da faruno. Por akiri la deziratan viscosidad, bezonas akvo aŭ lakto kaj enhavis la salo diluas. Pli fleksebla kaj delikata faras la paston por la dumplings aldoni gutojn de oleo vegetalo.

En la preta alkovo en la monteto faruno (prefere kribrita) frapi la ovojn kaj aldoni akvon / lakto kun salo. Nu knedu la paston, aldonu la vegetala oleo kaj knedu denove.

Por la pasto "ripozis", li bezonas kvardek minutojn por kuŝiĝi sub mantukon. La pasto por la dumplings preta!

Ĝi rezultas prepari ĉi tiu simpla sed tre bongusta pladojn neniu speciala sekretoj. Nur necesas provi kuiri ĝin, kaj via familio ĉiam Tuck en liajn vangojn. Restu sana!