Ĉu eblas stoki mielon en la fridujo kaj en kio temperaturo faras ĝin

Mielo - valora produkto de apicultura, kiu nepre bezonas por inkludi en via ĉiutaga dieto. Bongusta, nutra, kiu enhavas grandegan kvanton de vitaminoj, helpas subteni la korpon en la vintro, fortigi la imunan sistemon, plirapidigi reakiro de malvarmumoj. En sezono, multaj emas provizi sur mielo ĝis ĝia valoro la plej atingebla. Sed tiam leviĝas la demando, kiel teni ĉi mirinda produkto kaj multaj kredas, ke ĝi estas bona por forigi ĝin en la malvarma por pli bonaj sekureco. Ĉu tio estas vera, Ni rigardos detale en ĉi tiu artikolo. Ĉu eblas konservi mielo en la fridujo, kelkaj pladoj elekti kaj kiom tempo ĝi reteni lian utilaj propraĵoj? Pri ĉio ĉi poste.

Elektante taŭgan kaserolon

Sur ĉi tiu dependas de la daŭro de stokado, kaj ankaŭ la kvalito de la produkto kiun vi uzos en la tuta sezono. Ni determinos kion pladoj devus verŝi ĝin antaŭ respondi, ĉu en la fridujo por vendejo mielon. La elekto estas sufiĉe granda, ĝi eblas uzi ceramikojn, nikelo kaj emajlo ware. Verŝajne multaj tuj venas al mia menso la lignan barelon kun mielo. Estas tre komforta kaj pura pladoj, sed ne ĉiu tipo de ligno el kiu ĝi estas farita, ĝi estos normala kunvivi kun mielo. Ekzemple, se koniferoj, povas sorbas la odoron de rezino kaj ĝi mallumigos super tempo en kverko bareloj.

La ideala enkorpiĝo volo stokado vazo kun premita kovrilo farita el malhelaj vitro. Nu taŭgas neoksidebla ŝtalo servico. Lakto tedaĵoj, ladskatoloj, plasto siteloj, tasoj faritaj de papero de aluminio - ĉio ĉi povas esti uzata por verŝi la mielon. Kie meti la vazo kaj ĉu eblas en fridujo por vendejo mielo? Ni iru rekte al ĝi.

Pladoj, kiujn ne taŭgas por la stokado de mielo

Unue vi devas prizorgi la pureco de la estonteco de pakita. Se ĝi uzas por stoki mielon, tio ne signifas, ke ĝi povas tuj plenigos la nova partio, ne lavas for la muro. La filmo estas kristaliĝis, mielo fermentado kontribuas al la multjara nova. Rezulte, ŝanĝante la gusto kaj odoro.

Do kiel memori mielon hejme foje havas multajn monatojn ĝis la venonta rikolto, vi devas memori ke iuj metaloj povas interagi kun ĝi. Acido enhavas mielon, estas reagis kun zinko, kupro, plumbo aŭ alojoj de ĉi tiuj metaloj. Rezulte, la kemiaj komponaĵoj formiĝas, kio povas kaŭzi severan toksiĝo. Fero pakumo estas tro malbona, kiel la metalo korodas rezulte de longedaŭra kontakto kun acidoj. Rezulte, la mielo akiros malagrablan odoron.

Stokado kondiĉoj, temperaturo

Ĉu eblas konservi mielo en la fridujo? Jes, se ĝi elmontras al la dekstra temperaturo. Ĉi tiu gamo de -6 al +20 gradoj. Tial, ĉe ĉambra temperaturo por stoki ĝin nedezirinda kiel en apartamentoj, povas leviĝi super 25 gradoj. En ĉi tiu parto de vitaminoj kolapsas kaj kuracaj proprietoj estas perditaj. En modernaj fridujoj eblas agordi je 0 gradoj en aparta ĉelo, kaj tie lasi kruĉoj de mielo. Se la termometro falas sub, do rapide trakti dolĉaĵoj, sed retenas ĉiujn proprietojn beneficiosas.

grava faktoro

Parenteze, tio povas esti testo de kvalito. Se la mielon restas likva al temperaturoj sub nulo, do ĝi estas forte varmigis. Jen evidenta rompo. Kiam varmigita, almenaŭ duonon de la utilaj propraĵoj de mielo perdas. Ĉu mi devas teni en la fridujo? Estas pli fari kun via loĝejo kaj vivkondiĉoj. Se estas kelo aŭ volbo, kie, kiel en moderna fridujo, la temperaturo estas konstanta, eblas utiligi ilin. Sed en la kondiĉojn de la apartamento, kie ne ekzistas stokado aŭ kelo, la aliaj ebloj estas malfacile trovi.

lumigado

Kiel vi povas vidi, vi devas ne nur aĉeti altkvalitajn, natura produkto, sed ankaŭ por konservi liajn proprietojn. Ĉu mielo stokita en la fridujo, ni jam diskutis, tia elekto povus esti ideala por la plimulto vivanta kvaronojn, kie neniu alia loko por krei la taŭgajn kondiĉojn por ĝi. Kaj kion fari se la fotilo estas tro malgranda, aŭ la kvanto de mielo rikoltitaj estas tre granda? Tiam vi devas elekti alian elekton.

Elektu la plej malhela kaj malvarma regiono. Eble malvarma enigaĵo, aŭ kelo. Se vi havas la vintro ne estas tro malvarme, kaj la temperaturo en la fermita balkono ne falas sub -20, eblas uzi ĝin. Tia stokado ne influas la guston kaj kuracaj kvalitoj. Vintro mielo ĉefe stokita en kristaligita formo.

Reguloj komerca kvartalo

Se mielo Elversxigxis sur vitra poto estas certa mallumigi la loko de stokado. En la lumo, ĝi faras malluman rapide, kiu povas difekti la kvalito de la produkto. Dum 48 horoj de kontinua lumigado de sunlumo en mielo tute detruitaj enzimoj havante antimicrobianas propraĵoj.

Memoru ke la produkto de apicultura estas tre bone sorbas odorajxojn. Ĉi tiuj estas la kialoj konduki iun apicultores, klarigante kial mielo ne estas stokita en la fridujo. Fakte, salatoj aŭ kukaĵoj ne havas la pika odoro, kiu povus fariĝi videbla en mielo. Oni prefere pentri, acetono, keroseno kaj aliaj korodaj substancoj kiuj estas kutime stokitaj en kelo aŭ garbejoj. Sekve, antaŭ determinado de la mielo de la deponejo, kontrolu lian najbaroj.

aera humideco

Kaj ni daŭre parolas pri tio, ĉu eblas konservi mielo en la fridujo. Por kio ni decidas memori pri la humido? La fakto ke mielo estas higroscópicos, estas kapabla de sorbi humideco de la aero kaj reteni ĝin. En kondiĉoj de alta humido, dum en malfermita ujo, estas kapabla de sorbi proksimume 30% malsekeco. Estas klare, ke senskrupulaj apicultores povas uzi ĉi tiun funkcion, do vi devas zorge elekti la provizantoj. Tiu produkto estas en stokado en varmego tre rapide fermenti kaj zakisnet. Tial en la hejmo pli facile konservi mielo en la fridujo. Tie estas malvarmeta, malhela, kaj la humido estas multe pli malalta ol en la ĉambro. Certiĝu la ĉambro, kiu gastigas dolĉa regalo, protekti de insektoj. En ĉi tiu kazo, la ideala elekto estas fridujo.

stokado tempo

En la merkato ni ĉiam certigi ke freŝa mielo, argumentante ke lia fizika kondiĉo. Pro tio, ni havas la impreson ke la likva mielo - tio estas bona produkto, kaj kandizitaj estas maljuna aŭ ne tre bona kvalito. Fakte ĝi ne estas. Ne ĉiuj varioj de mielo povas resti en likva formo. Sunfloro zakristallizuetsya jam du monatojn post ĵetante, kaj aliaj varioj povas resti likva de aŭtuno al printempo.

En la malvarma mielo retenas ĝian ecoj pli longa, sed ricevas malfacila post kelkaj tagoj. Tamen, parolante pri kiom vi povas stoki mielon en la fridujo, ĝi devus memori la celo de la produkto. Tio estas manĝaĵo por la tuta abelo familio ĝis la sekva rikolto. Laŭe, la stokado periodo estas unu jaro. Se vi planas manĝi la dolĉan regalo dum ĉi tiu periodo, ne ekzistas granda diferenco, ĉu vi konservi ĝin en la fridujo aŭ en malhela ŝranko en la ĉambro al temperaturo ĝis +20. La naturo mem de ĝi kalkulis ke ĝi konservos liaj proprietoj ĝis la sekva rikolto.

kombilon mielo

Plejofte, ĉi tiu produkto estis metita en fridujo por likva mielo el kahelaroj ne aperis. Estas nenio tastier ol freŝa ĉelo, sur la supron plena de bonodora mielon. Tamen, por resti dum longa tempo ne tro da problemoj. Oni Devas tranĉi la mielĉelaro en pecoj kaj enujigita en pura ujo, fermi la kovrilon sur supro. Tiu mielo estas bona stokita en malhela, malvarmeta loko. En la fridujo mielo hardis kaj parte perdas lian ĉarmon. Tamen, se neniu alia elekto, la aro temperaturo de 0 al +4 gradoj en unu el la kupeoj de la fridujo.