La komponado de sunfloro halvah: Nur se la dolĉeco

Halva - antikvaj orientaj dolcxajxoj, ĉiu el ni konas la infanaĝo. Lia sola gusto kaj gusto de ĉiu el ni tenas en menso, eĉ pensi pri tio, ke parto de halva, ĉu la produkto estas utila, kio estas ĝia historio kaj kion ĝi estas. Dume, ĝi havas ion por fanfaroni kaj esti fiera de.

Halva estas konsiderata la lulilo de Irano. Komencis fari ĝin en la V jarcento aK La krucmilitistoj alportis admiri la produkton en Eŭropo. En Rusio, tiu rava orientaj dolĉeco famiĝis nur en la dudeka jarcento. Samtempe konata al ni halva de sunfloro semoj povas esti konsiderata nia nacia invento. En la "historia patrujo" estas farita el semoj de sésamo, nuksoj, karotoj kaj multaj aliaj produktoj, sed ne farita el sunfloro semoj. Tiu speco de deserto estas populara en Rusio, Ukrainio kaj Belorusio, kie la suna floro kreskas abunde.

La komponado de sunfloro halvah diferencas de la klasika recepton nur bazo la oilseed. Cetere, ĝi estas same ĝi supreniris en la Oriento, riĉa oleo semoj, sukero aŭ karamelo siropo kaj ŝaŭmo komponantojn en la formo de glicirizo radiko aŭ sapo radiko. United en homogena maso, ili formas la plej delikata fibro strukturo, kiu estas tiel kiel ĉiuj dolĉa dento.

Krom sunfloro en Rusio populara arakido paston, foje en vendejoj vi trovos sésamo kaj pistako. Lastatempe, fabrikantoj fari elekton diverseco pro excipients aldonante sekvinberajn sekigitaj abrikotoj, kakao. Fariĝis ĉiam pli populara kaj ĉokoladoj plenigita per halvah. Estas multaj receptoj por kiel kuiri ŝatata regalo hejme. Kaj jen la gustativa kvalitoj dependas nur de la fantazio gastigantino! Ja eĉ la plej simpla parto de sunfloro halvah ŝanĝeblas preter rekono, transformante la fina produkto. Ekzemple, provu uzi mielo anstataŭ sukero, konektanta ĝin kun la resanigon de la utilaj ecoj de semoj. Kaj efektive prigotvleniya teknologio ege influas la guston de deserto. Tial en sia Oriento daŭre kuiri permane.

Parenteze, kiel kutime, ni traktas havas multajn valorajn proprietojn. Semoj eniri en granda kvanto en la halvah sunfloro, riĉa je vegetaĵa proteino, acida fólico, vitaminoj. Lia regula uzo havas efekton beneficioso sur la haŭto kaj la tracto gastrointestinal. Tiu estas granda ilo por malfari de depresio kaj malalta kolesterolo. Sekve, la ĉeesto de la dieto estas montrata halvah nervoza malordoj kaj malsanoj cardiovasculares.

Sed ni devas memori ke ĉi tiu misuzo de drogoj, same kiel iu ajn alia, estas neakceptebla. Unue, pro la alta enhavo calórico (ĉirkaŭ 530 kcal po 100 g. De la produkto), la plej valora produkto estas contraindicado en personoj kun troa pezo. Sugar, kiu en grandaj kvantoj estas parto de sunfloro halvah, ekskludas ĝin el la menuo diabéticos. Singardo devus efektivigeblaj kaj tiuj kiuj estas inklinaj al alergiojn. Sed por ĉiuj aliaj malgrandaj ĉiutaga servanta de antikvaj orientaj dolĉaĵoj nur profiti. Bonan apetiton!