"Gorloder kun ben": pikanta kondimento recepton

Gorloder akra pika kondimento, kiu estas nutrita al gamo da viando kaj fiŝaj pladoj. Ekzistas multaj metodoj de ĝia preparo, kio implicas la uzon de malsamaj ingrediencoj. Ni sugestas fari gorloder kun ben. La recepto estas konsiderata unu el la plej bona kaj estas tre populara. Faru noton de liaj membroj noveco helpi aldonan produktoj.

Gorloder: la recepton por la vintro (kun beto)

Por prepari la kondimentas de 2 kg de ben, vi bezonos:

• 2 tasoj de tranĉo (ĉirkaŭ 400 ml) vinagro 9%;
• 2 tasoj da bolanta akvo (400 ml);
• 60 gramojn da salo kaj sukero.
• beto granda (2 Pc-oj.).

teknologio

Kiel kuiristo gorloder kun ben? La recepton ni proponas konsideri paŝoj

1-a paŝo

La radikoj de ben Lavu malpuraĵo estas apartigitaj de la folioj. Trempi en akvo dum tago (malvarma). Se vi havas tre freŝan radiko (nur elfosis), tiam ĝi ne estas necese trempi. Post tio, la radikoj zorge skrapis ŝelo, forigi la suproj.

2-a paŝo

Ben tranĉo en viando muelilo. Ekde ĉi tiu produkto estas sufiĉe pika kaj kaŭzas larmojn, ĝi rekomendas meti sur plasta sako aparato kiun vi volas korekti kaŭĉuko bando. Do vi savos viajn okulojn de troa disŝiri.

tria paŝo

Post muelantaj ben venas la vico beto. Ĝi povas ankaŭ esti per viando muelilo.

paŝo 4

Unufoje ĉiuj legomoj estas preta, vi devus kuiri la adobo. En diris akvo kaserolon verŝi kurzo, abscesoj kaj metis sukero kaj salo. Post forigo de varmego, pour 2 tasoj da vinagro. En la preta peklakvo Surmetu shredded betoj kaj ben radiko. La tuta miksaĵo.

paŝo 5

Preskaŭ preta kondimento "Gorloder kun ben." La recepto implikas konservi manĝetoj en steriligitaj kruĉoj. Aŭ povas esti malkomponita kondimento en malgrandaj ujoj kaj fortikaĵo en la fridujo.

rekomendoj

Kiam preparanta manĝetoj "Gorloder kun ben" recepton povas ŝanĝi iom. Anstataŭe, uzu la vinagro, la acida cítrico. Tiel adobo fermentita kun la sama kvanto de salo kaj sukero, kaj la acida metita rapideco de 50 gramoj por 2 litroj de akvo bolante. "Gorloder kun ben" estas stokita dum longa tempo. Lia gusto de ĝi estas perdita, sed nur iĝis pli akra kaj astringencia. Servu manĝetoj por viando, fiŝo aŭ nur manĝi, disvastiĝis sur pano. Bonan apetiton!

Gorloder: recepton kun tomatoj kaj ben

Gorloder tradicie kuirita kun tomatoj. La plej facila recepto estas por uzi la sekvajn ingrediencojn:

• maturaj tomatoj en sumo de 2,5 kg;
• kapoj de ajlo - 3 PC.;
• rallado ben en sumo de 0,5 faceted vitro (ĉirkaŭ 100 g);
• guŝo de varma pipro - por gustumi (almenaŭ 1 pc.);
• salo.

La preparado teknologio

Unue, lavi la tomatojn kaj forigi de haŭto. Tiam frakasas ilin en viando muelilo / miksilo. Kun varmaj piproj estas forigataj kaj fajne tranĉi la tigo. Ben estas frotita sur muskato kun ajlo. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, aldonu salon por gustumi. La maso estas sur malgranda poto kaj vendejo en malluma loko. Kondimento akraj turnoj. Al la apliki lin estas sur malgranda ellasejo, kaj servis al la tablo kun viando lukso. Bonan apetiton!