Proparolantino por la fazano meleagro estas unu el la plej grandaj specioj de tiu genro, ĝi estas konsiderata kiel la naskiĝloko de Usono, kie ŝi estis malkovrita kaj montrita por la unua fojo. Eĉ en la plej antikvaj tempoj, la astekoj kreskis ĉi birdo, karno de meleagro devenas, utilaj ecoj estis konata ekde antikvaj tempoj. En Hispanio estis prezentita en la dekoka jarcento, post kiu komencis kreski en aliaj landoj: Francio, Anglio, ktp Maskla plenkreskulo kun pezo de ĉirkaŭ 9 al 35 kg, la pezo de inoj multe pli malgranda - de 4,5 al 11 kg. Trajtoj de tiu tipo de birdo: fortaj kruroj kaj longa masiva vosto. Sur la kolo kaj la kapo de la birdo - tipa "dekoracio" aŭ "korala", formiĝis sur la haŭto. La vira specifa tipo de beko: ĝia supra duono havas masiva amasiĝo, kliniĝis suben, ĝia longo povas esti pliigita ĝis dek kvin centimetroj. Koloro meleagroj kaj meleagroj: blanka, nigra aŭ bronzo.
Nuntempe aparte populara karno de meleagro, utilaj ecoj kiuj estas pruvita per kondukante spertuloj. Ĝi estas vaste uzita en kuiranta tutmonde. En Ameriko, kreskis birdojn sur la plej progresinta teknologio. Turkio viando ruĝa. Norda Kaŭkaza bronza meleagro, blanka Moskvo, Tikhoretskaya nigra, cervido, blanka chested, blanka Norda Kaŭkaza kreskis en Rusio. Ilia viando estas karakterizita de grandega kvanto de utilaj oligoelementos, vitaminojn, proteinoj. Tiu birdo enhavas multajn fosforo, preskaŭ koncedante Seafood, inkluzive fiŝo. Ĉiutaga provizo de vitamino PP povas "plenigi" la korpo, uzante karno de meleagro. Utilaj propraĵoj de la birdoj estas innegable. En ĉi tiu produkto iomete kolesterolon, do ĝi povas esti prenita por aterosclerosis, metabólica malordoj.
Turkio estas riĉa en magnezio, fero, seleno, kiu helpas malhelpi multaj malsanoj, inkluzive minaca. Manĝante pladon de tiu birdo, ĉiu povis malhelpi multaj malsanoj neurológicas, kaj ankaŭ teni vian haŭton freŝa kaj juna. Infanoj, maljunuloj kaj alergiojn povas sekure manĝi viandon meleagro, utilaj ecoj kiu reflektos favore sur ilia korpo. Grava punkto: pladon de tiaj birdoj estas hypoallergenic produktoj. Turkio enhavas 12 gramoj de graso, 21.6 gramoj de proteino, dum ĝi ne karbonhidratoj. Ajna aspirante kuiristo povas facile prepari sian propran viandon meleagro, calórico enhavo kiu estas nur 194 kalorioj.
Nuntempe, surprizo gastoj kaj hejmoj estas multaj manieroj de kuirado. Kiam uzanta karno de meleagro utilaj ecoj estos sentis. Turkio brusto plenigita permesis beroj, fruktoj, legomoj, ktp Kristnasko tablo en Ameriko estas neeble imagi sen bakita meleagro, kuirita maniero plenigaĵo kaj bakado. Turkio estas plej preparita en la plej simpla maniero: tranĉi la kadavro en pecoj, kuiri por unu kaj duono horoj. Vi povas ankaŭ marinate ĝin kun butero, spicoj, citrona suko kaj kuiri de ĉi tiu duone finita produkto de ajna tipo de pladon. Forigi (se aplikebla) de la odoro de rostita kokaĵo, devus esti metita antaŭ bakanta zingibro aŭ muskato ene de la meleagro.