Fiŝo en la posteno. Receptoj por fiŝoj: Lenten menuo

Dum la periodo de fastas, veraj kristanoj nei sin multajn malfortojn. Ortodoksa devus ekskludi karnajn plezurojn, ia spektaklo, konstante indulgi en preĝo kaj pento, sanktiginte spirite. Krome, la fidela aliĝas al strikta menuo, ne permesas sin nenio pli. Tiel, purigado de la fizika korpo, superi toksomanioj kaj la plenumo de la postuloj de la preĝejo. Ĉi tio okazas de tempo nememorebla.

La dieto estas ĉefe regita de maldika kaj simplaj manĝoj konsistas el legomoj, guŝoj, pasto, legomoj. Sed en certaj tempoj permesis fiŝoj en la posteno. Malmultaj homoj scias pri ĝi. Ni vidu kion tagoj vi povas dorloti viajn stomako tiu produkto.

Kiam eblas manĝi fiŝojn en la poŝto?

Estas notinde, ke eĉ en la periodo de Karesmo establitaj iuj tagoj, permesis inkludi en la menuo, fiŝoj produktoj. Tiuj areoj inkludas la Anunciacio, Palm dimanĉo, kaj sur Lazarus sabato permesis la uzon de la ovojn. Dum la Dormition Fast rajtas manĝi fiŝojn en la festo de la Transfiguration de la Sinjoro, inter Kristnasko kaj Karesmo Petrova - sabate kaj dimanĉe. Tia indulgo (aŭ eĉ forlasas de Gauvin) estas permesebla, kaj tiuj okupiĝis aktiva fizika kaj mensa streso, tiel kiel gravedaj virinoj, enfermería virinoj, junaj infanoj, maljunuloj kaj pacientoj kun malordoj gastrointestinales.

Refraining de trinkebla certaj manĝaĵoj kaj esprimas kompleta pento kaj humileco de laikoj. La plej severa kaj longe konsiderata Karesmo. Ene 48 tagoj de la kredanto hardas donos potencon, karaktero kaj religia sento.

Dum la longa historio de la homaro inventis multajn bongustega, sanaj kaj diversaj pladoj. Fiŝo en la post povas tute anstataŭi viando lukso. Se vi montras iom imago, veni al la procezo de kuiri kreeme, vi certigi ke vi povas facile rezigni kuirado kaj manĝado skemojn de religiaj leĝoj ne estas en malutilo de la sano.

rekomendita tipoj

Estas dezirinda uzi maldika akvo loĝantoj. Por ĉi tiuj celoj, perfekte taŭga ripozejo, Pollock, eglefino, solla, capelin, crucian karpo. Sendube, la ruĝa fiŝo estas ankaŭ tre utila por la korpo kaj cerbo aktiveco, sed ne ĉiuj povas pagi por aĉeti salmo aŭ truto. Ĉi tio ne estas kialo rezigni bongusta manĝoj. Se bone, natura Canned fiŝo - salmo, Sockeye salmo. El tiu delikateco produktis mirindajn supoj kaj salatoj. Se vi jam havas buŝon akvo, tiam ni iros al proponi interesajn eblojn kuirado.

Nutra kaj bongusta Lenten menuo: receptoj kun fiŝo

Vi devas manĝi bone, ne nur en religiaj ferioj, sed ĉie en plenkreska vivo. Anstataŭante ruĝa viando al mariskoj kaj vertebraj kiu loĝas en la rivero, lago aŭ oceano, vi estos multe pli sanaj. Prezentita fiŝo meatless manĝoj en la hodiaŭa artikolo kontentigos la tuta familio por modesta vespero manĝo.

marinado moruo

Ni uzu malalta kalorioj kaj malalta-dika fileon de fiŝoj - moruo. Vi povas esti anstataŭigita per ĉiu alia tipo, kiel ekzemple eglefino aŭ pescadilla, se dezirata. Gusto kvalitoj restos je alta nivelo. Do, kio estas utila al ni:

- Kolono de la fiŝo;

- petroselo;

- aron da aneto;

- cepojn;

- granda karoto;

- du meza tomatoj (freŝa);

- pinĉaĵo de salo kaj sukero.

En ĉi tiu kazo, taŭga por kaj frostigita kaj freŝaj kadavro. Rinse, disembowel, apartigita for de la ostoj kaj haŭtoj. La pulpo dishaku en malgrandajn pecojn, metis sur la fundo de la kaseroloj kaj plenigu per malvarma akvo. Por spico Partituranta golfeto folio kaj pipro.

Establi fortan fajron, atendu ĝis bolanta kaj kuiru dum 15 minutoj. Preta ligajxoj kuŝis ekstere kun slotted kuleron al telero, kaj de la brogajxon kuiri bongustan adobo. Nashinkuem semicírculos cepojn, petroselo radiko kaj karotoj devas froti. Ĉiuj legomoj estas malpeze fritas en vegetala oleo.

Post kelkaj minutoj, versxu buljono metis tranĉaĵoj tomatoj (apartigita de la haŭto), hakis aneto kaj deziris spicoj. Stew pezo de ĉirkaŭ 5-10 minutojn. Pour adobo gusto moruo, chill out kaj amuzi! Sed memoru: nur en strikte difinitaj datoj povas manĝi fiŝojn en la posteno.

Bakita salmo kun legomoj

Ni enkondukos vin al la gaja, bela kaj tre bongusta plado kiu estas perfekta eĉ dum ceremonio. La recepto ne estas tiel grava proporcio de la produktoj, sed la kvalito de ili. Kuiri por la deziratan numeron de parencoj aŭ gastoj. Necesajn komponantojn:

- glaciiĝinta salmo;

- cepojn, karotoj;

- freŝaj tomatoj;

- citrono;

- sunfloro oleo;

- herboj al via gusto.

Por fileon malsukcesis dryish, ni sugestas ne tute descongelado kadavro. Forigi la kapo, naĝiloj, grandaj ostoj, internajxojn (se ekzistas) kaj ni tranĉas en porcioj pecoj, ne forigu la haŭto. En ustelenny rapiron kaserolon publikigas haŭto malsupren rozkolora. Estas rekomendinde iomete prisolit kaj pipro. Tiutempe, lasu la "ripozo".

Nashinkuem cepo duone ringojn kaj spasseruem. Karotoj natrio kun tomatoj demeti la ŝelo kaj haki en cubitos. Tiam friti aparte. Ni iru al la fina paŝo, ĉar ĉiu fiŝo fileon tranĉaĵon cepojn metita aldone al ĝi - karoto kaj tomato. Aspergi kun suko de citrono. Envolver la randoj de la folio, baku dum 20 minutoj ĉe 180 gradoj. Unu minuto antaŭ elŝalti la fornon iomete malfermi la rapiron al bruna la legomoj.

Baked fiŝoj en la post - grandan pladon, kiu estas tre nutra kaj uzo. Servu varma kun rizo aŭ puré terpomoj. Nepre metis sur la tablon kaj freŝaj legomoj.

Pollock fileoj en tomatosaŭco

Lumo, reduktita kalorioj kaj, plej grave, kun cxiu pudingo kiu kuiris rapide de malmultekosta ingrediencoj, kiu estas ankaŭ grava. V permesis la fiŝoj sen la uzo de laktaĵojn kiel ekzemple fromaĝo, acida kremo kaj majonezo. metita de komponantoj:

- kilogramon Pollack (frostigita);

- 20 g faruno;

- Spicoj: nigra pipro, ajlo salo, seka anizo.

Produktoj por tomatosaŭco: ½ taso de tomato pasto (sen la enhavo elekti conservantes en la komponado), du cepoj, ajlo clove, 200 ml de filtrita akvo, faruno (15 g), pipro, salo.

Unue, fari homemade adobo: fajne haki la cepo, ĵetu en la varma oleo, saute ĝis ora bruna. Ni devus aldoni la tomato pasto, hakita ajlo, kondimento kaj faruno precizigita. La miksaĵo estis verŝi akvon, efikantaj ĝis dikigita ĉirkaŭ 10 minutoj. Lasu la saŭco malvarmigi malsupren.

Nun ni iru al Pollock. Ni tranĉis en malgrandaj pecoj, kun ambaŭ flankoj aspergo per salo kaj pipro, listo en faruno aŭ semolo. Ĝi bezonas por friti aŭ baki. Verŝu la tomatosaŭco preta ligajxoj malvarmeta dum proksimume tri horoj. Aspergi kun aneto.

Fiŝoj Patties (fastas)

Ni faras la telerojn sen ovojn. Ni rekomendas aĉeti ajnan fiŝon fileon ne pasigi tempon senŝeligante haŭto kaj osto disiĝo. Taŭga flanko pladon da terpomoj, cerealoj, pasto kaj legomoj. Ni listigas la ingrediencoj:

- pulpo eglefino (kilogramon);

- ducent gramoj de nigra pano;

- tri najlo de ajlo;

- pano panpecetoj aŭ semolo por deboning;

- spicoj, herboj bontrovo.

Pano sen ŝeloj rompi manoj verŝi varman akvon por moligita. Tra viando muelilo aŭ miksilo skip eglefino, cepo, ajlo, pano panero (antaŭ-squeeze). En la bovaĵo aldoni hakis freŝan herboj, spicoj. Vi povas uzi spicoj, kiuj ĉeestas en la komponado de koriandro, nigra pipro, tomatoj, papriko.

Se la plenigaĵo estas tro likva, aspergi en semolo. Knedu fiŝoj pezon, formon ovala patties, listo en breadcrumbs kaj friti. Aŭ kuiri en multivarka estos multe pli utila. Ĝi restas por elpensi taŭgan flanko pladon. Jen fiŝoj en la posteno kiel absolute ĉiuj, inkluzive de malgrandaj infanoj.

Kneloj sur rapida mano

Vi ne havas tro da tempo, kaj por vespermanĝo vi volas kuiri ion originalan, spicaj kaj facila? Bonvolu uzi la jenan recepton. La tuta procezo devus preni vin pli ol unu horo. bezonas:

- enlatados fiŝo (saury aŭ tinuso) - arbitran numeron;

- pecon da bulko farita el sekalo faruno;

- ajlo, cepo kaj aneto;

- semolo.

Plene piston la enlatados fiŝoj per forko, miksi kun diris ingredienco. Spico salon kaj semolo. rallado terpomoj (krudaj) povas esti uzata. Kulero malplenigi plenigas metis ĉiujn kneloj en la formo baku por 10 minutoj. Por aldoni riĉecon al la preta plado tomatosaŭco.

Ni esperas, ke vi estos agrable surprizita de la malavara kaj bongusta Lenten menuo. Receptoj estas disponeblaj por ĉiuj kaj ne postulas specialajn kulinara talentoj. Fine priskribi almenaŭ la originala versio de kuiri en la forno.

Fiŝo kaj legomo kaserolo

ingrediencoj:

- terpomoj - 3 PC.;

- maldika kadavro de fiŝoj, sed prefere fileoj (kilogramoj);

- miksitaj legomoj: kalabaseto, papriko, karotoj, brokolo, ajlo, koriandro.

Peel terpomoj senŝeligis, ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj, kuŝis sur cocción folio (ŝmiras). La sekva tavolo estos tranĉita en strioj de fileo. Legomo kovrilo jako. Ĉiuj legomoj estas tranĉitaj en cubitos, kuiru dum iom da tempo. Ĉiu tavolo de salo. Metu en la forno por 30-40 minutoj.

Vi nun scias, kion vi povas fiŝi en la posteno. Memoru unu afero: dietajn limigojn - ĝi ne estas malpli grava ol la spirita pureco kaj profunda fido.