Pilaf kun kokido estas bongusta kaj rapida

A bongustega Pilaf firme enradikiĝinta en la menuo dommastrinoj tuta mondo, ĝia klasika versio kun bazo de ŝafaĵo suferis multajn ŝanĝojn. Nuntempe preparanta pilaf-rizo kun kokido, koturnoj, porkaĵo, bovaĵo, kuniklo kaj eĉ mariskoj. Multaj faras Pilaf, miksante ĉiuj ingrediencoj, kvankam komence la rizo estas preparita aparte de la viando. Ĝi restas neŝanĝita formo de kuiri ĉi pladon. Prenu profundan kaldronon aux kaldrono, fandi la buteron en ĝi, metis la viandon, legomojn, rizon, kaj ĉiu kuirita en la forno aŭ forno.

Pilaf kun kokido tre sukaj kaj frandaj por la bonodoraj vi povas aldoni iun sekvinberajn kuiri ĝin, vi havas du eblojn: rizo, kune aŭ aparte. Notu ke en la kazo de aparta kuirado, alportu al la tablo pilaf-rizo kun kokido estu varma rizo kaj varma viando. Pilaf estas sufiĉe taŭga por la festa tablo, kiel varma. Gusto kaj taŭge elektitaj proporcie verŝajne ne lasos la vizitantoj indiferenta.

Kiel kuiri risotto kun kokino? La senduba respondo al tiu demando estas, ĉiu virino pensas ŝi nur manĝo kuirita Bone, do kiel fari vian risotto - estas ĝis vi. La ĉefa afero estas sekvi iuj reguloj. Pilaf kun kokido kuirita en unu ujo, do la viando restas sukaj kaj ne sekaj. Prepari ĉi plado prenas kokidon, almenaŭ la pli malalta kruro, sed eblas tranĉi tuto kokidon kaj metis ĝin en rizo, ĉiu dependas de la grandeco de la ujo en kiu vi kuiri pilaf-rizo kun kokido. Pilaf crumbly sekretaj mensogoj en la elekto de rizo, estas rekomendinde preni la vaporo, kontraste kun aliaj aknoj de rizo, li neniam kuniĝinta. Se vi ŝatas "batante efiko", la kostumo kaj rondaj kaj longa greno.

Ni preparos Pilaf kokidon fileo. Tiu postulos Ingrediencoj:

- 1.3 kg de kokino ;

- 450 g de vaporita rizo ;

- 40 g de flava sekvinberoj;

- purpura cepo;

- ses najlo de purpura ajlo;

- paro de mezgrandaj karotoj;

- Sufiĉas salo kaj pipro muelita sur preferoj (vi povas aldoni kondimento, sed mirindan guston de tiu plado estas perfekta kaj sen gusto mejoradores).

Pilaf kokidon. preparado:

1. Lavita kaj tranĉita en grandaj stangoj de kokido.
2. Purigu la karotoj kaj cepoj, karotoj frotis sur kruda muskato kaj la bulbojn shinkuete konvencia maniero, ne pli malgranda.
3. Ardantan Kazan (poto), verŝi la oleon reen kiam temas sxvelajxon, ĵeti la cepojn al bruna iomete, ĵetas karoto. Stir kaj kuiri dum kelkaj minutoj por karotoj moligita, do kuŝis la pecoj de kokido, prisolit kaj spicitan, iliaj verŝi la rizon, miksitaj kun la lavita sekvinberoj. Pour 440 ml de akvo kaj proksime.
4. En la procezo de kuirado, post dek tri minutoj, veku la tutan enhavon de la ujo, kaj tiel ĉiu ok - dek du minutoj. Kokido Pilaf estas preparita post kvardek minutoj.

Se vi volas provi nekutima varianto, ni konsilas vin kuiri risotto kun kalmaro, telero venas el delikata kaj ege sabrosa. Milda gusto de mariskoj perfekte kun la rizo, kiu havas prononcita gusto, sed nur emfazas la subtila gusto de kalmaro.

Pilaf kalmaro. ingrediencoj:

- 420 c kalmaro;

- 160 g parboiled rizo;

- Unu maturaj karoto de meza grandeco;

- purpura cepo malgrandaj en grandeco;

- sep pecojn de Physalis (escepte rusa frukto, aŭ eble estas venena!) Se ne ekzistas Physalis eblas anstataŭita de kvin ĉerizo tomatoj mezumo matureco;

- sunfloro oleo kaj sen odoro;

- kruda salo kaj pipro de prefero.

Pilaf kalmaro. preparado:

1. Figo Rinse kaj kuiru ĝis duono (ĉirkaŭ 15 minutoj).
2. Rinse kaj procesi la kadavro de kalmaroj, duŝas ilin kun bolanta akvo por pli facile senŝeligis haŭto. Ektranĉi kuboj.
3. Klara purpura cepojn kaj karotojn, tranĉi en strioj kaj metis ĉion sur varma pato kun butero, malpeze saute ĝis mola kaj meti al rizo kaj kalmarojn.
4. Metu ĉion en la kaldrono (poto) kaj prisolit properchite, verŝi tason da akvo kaj konservas ĝin en la forno por baki por dek kvin minutoj ĝis kuirita parboiled rizo.
5. Sur la tablo risotto kun kalmaro servi varmega, ornamitaj per ĉerizo duonoj, aspergitaj preferataj legomoj.

Bonan apetiton!