Frisaj - tre utilaj kaj bongusta verda salato

Frisaj - subspecio de la laktuko familio Endividy. Tia utila planto havas multajn malsamajn nomojn: Frisse, endivio, krispa endividy, escaroles ktp

Historio kaj aspekto

Salato friso - greko produkto kiu estis konata de la homaro ekde antikvaj tempoj. Eĉ tiam, oni komencis aktive kultivi ĉi planto kaj uzi ĝin kiel manĝaĵon. Ni notu, ke la nomo de la agado de la produkto donis la franca vorto, kiu sonas kiel frisé. Laŭvorte tradukita, ĝi signifas "bukla". Efektive, ekstere salato friso precize kion lia nomo sugestas. La folioj estas manĝeblaj plantoj havas mirindajn kolorojn. Ĉe la radiko ili estas malhelverda kaj meze parto - hela lumo verda.

Gusto kaj metodon de kreskanta

Frize salato - ĝi estas tre bongusta kaj sana planto. La gusto kaj strukturo de ĉi tiu produkto estas sufiĉe proksima al la blanka, belga kaj krispa endivio. Por iu, ĉi tiu ingredienco estas plibonigita variaĵo nur krispa aŭ bukla endivio. Kiel estas konata, la koloro reprezentita de la plantoj ne ŝatas la franca publiko, kaj ili decidis iomete modifi ĝin. Por fari tion, kultivistoj uzis specialan metodon de plantado, kiu havis la interesa nomo "blanching". Por akiri meza parto de la brila salaton, herbojn ligis por ke sunlumo neniam deĵorojn (t. E. La produktado de klorofilo estis tute haltis en tiu loko). Post ĉi tiu proceduro, salato friso (foto plantoj prezentita en la artikolo) iĝis pli delikata, kaj ankaŭ perdi sian amarecon ol kaj diferencas de la krispa endivio. Nuntempe, retirita kaj aliaj varioj de produkto prezento, kiu ankaŭ mankas amaran kaj malagrablan guston.

Produkta dimensioj kaj aplikoj

Frize salato - ĝi estas bela ĉirkaŭas la planto, kiu por lia grandeco tre proksime al glacimonto laktuko. Estas aparte notinda ke la friso estas tre populara inter la hodiaŭa konsumantoj. Specialistoj atribuas ĉi tiun fakton kun la fakto, ke la montrita de produktoj havas specialan guston karakterizaĵoj kaj la aro de utilaj substancoj. La folioj de tiu planto estas tre ofta en la miksaĵo de verda salatoj, ĉar ili estas perfekte kombinitaj kun aliaj similaj ingrediencoj.

Parenteze, ĉi tiu planto estas populara ne nur pro ĝia gusto, sed ankaŭ ĉar ĝi povas esti bela desegni ĉiuj specoj de manĝaĵo, inkluzive de viando, fiŝoj, fungoj, legomoj kaj tiel plu.

Laŭ spertaj kuiristoj, salato friso iras bone kun fromaĝoj, mariskoj, lardo kaj cítricos. Tial ĝi estas ofte uzata en la preparado de diversaj manĝetoj kaj salatoj.

La dekstra elekto de plantoj

Al la pladon kun la produkto rezultis bongusta kaj sana, la friso estas necese elekti ĝuste. Ĝiaj folioj devas konvenas strikte al unu la alian kaj esti tiel freŝa. Ĉi salato ne devus esti tranĉita per tranĉilo, ĝi estas bona, por treni mane. Estas ĉi tiuj konsiletoj helpos vin kuiri tre bongusta kaj sana plado vitamino.