Herring sub mantelo de haŭto kun pomo

Herring sub mantelo de haŭto - telero kiu estas populare konata. Ĉi tiu telero estas ne nur mirinde bongusta, sed preparita konfome recepton, estas ankaŭ tre bela kaj povas esti dekoracio por ajna tablo.

Herring sub mantelo de haŭto, kiel salato "Olivier" - konstanta atributo de plej ferioj. Ĝi estas vaste distribuita ĉie en la CIS, sed la historio de ĉi tiu telero estas ne pli ol cent jaroj. Kio estas interesa, tiu plado estas konektita kun komunisma ideologio aperis Sovetunio. Herring simbolita proletoj terpomoj - farmistoj, betoj - ruĝa flago. Tranĉu en pecojn kuiris legomojn maltrafis la markon de la franca "Provenco" saŭco. Unuafoje ĉi plado aperis en Moskvo restoracio, kiu estis konata pro senĉesa trinkante, ebriaj bataloj, vizitantoj ofte batis la pladojn kaj aŭdiloj. Kiam tiu maldeca institucio preskaŭ unuafoje ekzistis manĝeti, sed ankoraŭ tiel bongusta, vizitantoj, feliĉa sorbas tiun pladon, got trinkis malpli kaj malpli brawled. De la komenco oni decidis nomi tiun pladon en la stilo de tiu tempo - "SH.U.B.A.", kiu staras kiel "ŝovinistoj kaj malkreskon - lukto kaj anatemo." Ĉar tempo daŭriĝis, kaj ĝi estas nekutima nomo pasis en la kutima "haringo sub mantelo de haŭto", kaj krom sukero beto, terpomoj kaj haringo, komencis prepari kun la aliaj ingrediencoj de laktuko sub mantelo de haŭto - kun pomoj, karotoj, verduloj, karno, fungoj, kaj eĉ kun kaviaro fiŝoj kaj salikokoj. La artikolo temigas kiel fari haringo sub mantelo de haŭto kun pomo.

Plado kaptitaj de la homoj pro la fakto, ke lia kuirado ne bezonas multe da tempo, kaj ĝiaj ingrediencoj estas disponeblaj por ĉiu.

Vi konsentas ke ajna salato devus konsisti de altkvalitaj, freŝa ingrediencoj. Kaj haringo sub mantelo de haŭto kun pomo - ne estas escepto. Por elekti altkvalitaj, freŝa haringo por la preparado de tiu plado, aĉetinte salajron atenton al lia brankoj. En freŝa haringo estas elasta, ilia koloro estas malhelruĝa. Ankaŭ, la viando kvalito haringo elastaj al la tuŝo, kaj sur la haŭto estas ne bruna aŭ flava markojn. Krome, la kadavro devas esti libera de ĉiaj skrapas, tranĉas kaj fendetoj. Fiŝo kun ruĝaj okuloj - unsalted kaj iom aceitoso. Se la okulojn teda, ĉefe, ĝi enhavas ovojn; en ĉi tiu kazo ĝi estas ne-graso, kaj haringo sub mantelo de haŭto kun pomo ne estas tre nutra, se ĝi estas preta preni la fiŝon kun kaviaro. Ĝi devus ankaŭ diri ke srednesolenaya kanono haringo estas konata pro sia bona gusto, kaj estas ideala por kuiri haringo sub mantelo de haŭto kun pomo, sed, bedaŭrinde, ĝi malofte okazas.

Ĉi salato estas multe kiel, sed kuirita en malsamaj manieroj. Ekzistas diversaj haringo receptojn sub mantelo de haŭto - kun pomoj, viando ktp. Pri tio, kiel prepari ĉi salato kun pomo sub mantelo de haŭto, ktp estos diskutita.

Herring sub mantelo de haŭto kun pomo pretaj rapide kaj facile. Vi bezonos: terpomoj - 300 g, kelkaj pecoj de saleta haringojn aŭ 300 g de lia preta ligajxoj 150 g cepoj, 300 g pomoj, karotoj kaj betoj - 300 g Kuiru terpomoj, betoj kaj karotoj. Ili povas esti kuirita en unu ujo. Kuiris legomojn, senŝeligi ilin, kradon sur bona de muskato. La meza de muskato krado la pomon. Liberigante la haringo el la haŭto kaj ostoj, fajne haki ĝin. Cepoj devus esti tranĉita en malgrandaj kuboj, poste metita en ujo, verŝi bolantan akvon kaj lasu stari dum dek minutoj. Prenante hakis cepon, Rinse en malvarma akvo.

Post preparas ĉiujn necesajn komponantojn, vi povas daŭrigi per la kompilo de laktuko sub mantelo de haŭto kun pomo de tavoloj de rallado kaj tranĉaĵoj produktoj. La unua tavolo estas rallado terpomoj, dua - haringo, tria - cepo, kvara - rallado pomo, kvina - karotoj kaj la lasta, la sesa tavolo - betoj. En ĉi tiu klasika sinsekvo preparita Vestita Herring kun pomo. Superponiendo tavoloj, ĉiu el ili povas esti lanugo majonezo, al gusto, vi povas aldoni salon kaj pipro. Por ornami la pladon haringo sub mantelo de haŭto kun pomo sur vi povas aspergu per hakita boligita ovo, enlatados verdaj pizoj kaj tranĉaĵoj herboj - aneto aŭ petroselo. Parenteze, de la dispremita ovojn povas krei alia tavolo, se dezirata. Ĉiuj via salato kun pomo sub mantelo de haŭto preta. Ĝuu vian manĝon!