Kelkaj receptoj, kiel kuiri veneras frostigita

Oceano kaj mara vivo estas ofte invitita en niaj tabloj. Malmultaj homoj estas surprizita, ekzemple, mituloj, polpo aŭ Rapanu. Sed kiel kuiri pektenoj (glaciiĝinta, ili trovas pli ofte, kvankam estas freŝaj), ne ĉiuj scias. Ĉi tiu artikolo estas por tiuj, kiuj volas impresi viajn amikojn kaj familio en Kristnasko aŭ en via naskiĝtago.

vaporo veneras

Antaŭ kiel kuiri veneras frostigita, ili, kompreneble, estas necese descongelar. Kaj fari ĝin pli bona, sxangxigxantaj ilin sur la fundo breto de la fridujo - iom post iom. Do ili restas fortika kaj reteni ĉiujn profitojn de kio estas en ili. Se tempo estas limigita, vi povas plenigi ilin per akvo - sed malvarma. Varma prirabu ilin tuj. Ofte homoj uzas la mikroonda al descongelar. Tiu metodo ankaŭ rajtas ekzisti, kvankam la produkto en la forno egale descongelado. Por nia propra mituloj kaj li faris ne akceptebla, tiel kiel kuiri veneras frostigita ĝi iĝas neebla ne sur ajna recepton - ili fariĝis rigidaj kaj iom sengusta.

Al funton da pektenoj (nomita ĉu muskolon, sen alas) malpeze frititaj en butero. Kiam ili zazolotyatsya, aldonis tri ajillo najlo, eĉ pecon da butero kaj sojsaŭco polstopki. Pano kovrita per kovrilo, kaj ĝia enhavo dek minutoj estingiĝis. Por salo aŭ ne - decidi por vi mem. Viando de veneras malpeze saleta, saŭco, tro, do vi devos provi. Kiel kromplado la perfekta elekto estus glason fabo aŭ rizo nudeloj.

Bakita mituloj kun fromaĝo

Estas nur mirinda recepto, kiel kuiri frosta pektenoj en la konko. Ekde la klapoj havas konsiderindan pezon, moluskoj devas kilogramo. Preparanta la adobo: kulero de saŭco de sojfabo miksitaj kun du el citrona suko, du najlo ajlo eluzitaj, la manĝoĉambro kulero vegetala oleo, fiŝo kondimento kaj petroselo. Ĉiu ŝelo estas plena de partatempan teo kulero saŭco: Antaŭ kuiri glaciiĝinta vieira, ĝi devus esti duonhoro pomarinovat. Apud la muskolo frapeto meti iom da kuirita rizo - la kilogramo de mituloj sufiĉe tasoj - du. Konkoj elspezata sur folio kaj sendita al la meza-varmigita forno por dek kvin minutoj. Dum kelkaj minutoj antaŭ utili ilia enhavo aspergitaj kun fromaĝo. Yummy nepriskribebla!

rostitaj veneras

Por friti marisko ne estis asignita multajn fluidoj antaŭ kuiristo veneras, glaciiĝinta mariskoj descongelado, tranĉita en tranĉaĵoj kaj pour bolanta akvo dum kvin minutoj. Kiam la akvo kloako, mariskoj estas metitaj sur forte hejtita pato kun butero. Kiom precize - ne estas tiel grava, la ĉefa afero - friti rapide. Ju pli longe oni restas sur la fajron, des pli rigida volo. Tri minutoj estas pli ol sufiĉa. Aldoni salon, pipron kaj kondimento esti ĉe la fino. Unu el la plej rapida receptoj, kiu tiam donas bongustan rezulton. Kiel kromplado taŭga rizo, fritita ovojn aŭ terpomoj (puré terpomoj).

veneras terpomoj

Kio bonaj estas mituloj - ili estas pli suculentas ol nur fritita. Suko el ili ne ŝprucas en la kaserolon, kaj stokita interne. Muskolo degeligis veneras lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj trans. Ĉiu tranĉaĵo kolapsas en faruno, trempita en batita (havebla lakto per kulero) PANEER ovo kaj pano rallado. Plue ago - ordinara friti: multajn vegetaĵa oleo estas forte hejtita en profunda vazo, kaj ĉiu peco de fritita veneras ĉiuflanke. Bela, ke en ĉi tiu metodo de preparado mariskoj preskaŭ reduktita en grandeco. Paralele, vi povas kuiri terpomoj - kun la sama perfekta harmonio veneras. Jam sur telerojn marisko aspergitaj kun citrono kaj aspergu per herboj. Kaj dum la saŭco estas perfekta por malpeza majonezo miksitaj kun hakita pepinillos.

Mituloj kun kremo

Estas pluraj manieroj kiel kuiri glaciiĝinta veneras en krema saŭco. Ŝajnis al ni la plej sukcesa sekva. En funton da muskolo prenas grandan cepo, fajne hakita kaj frititaj ĝis proksime de la fino. La kaserolon al li metis ajlo - tri premo aŭ alie dispremita najlo. Kiam zazharki doni guston aldonis fajro kaj verŝi lavita kaj ottsezhenny veneras. Ilia bezono pripuskayut kun efikantaj dum tri al kvin minutoj (la tempo dependas de la kvanto de mariskoj). Eĉ se multaj el ili, ĝi ne estas necesa por kuiri pli longe - similigxis kaŭĉuko. Estas pli bone fritas parton. Verŝis duono taso da pezaj kremo, aldoni la nekompleta cucharadita de rallado fromaĝo kaj la fajro ŝraŭbita. Kvin minutojn poste, vian delikatecon preta. La origina recepto estas proponis uzi la parmesano. Tamen, empirie establis ke la ordinara ruso estas pli malbona. Ĝi nur restas aldoni la petroselo. Se vi havas ĝin freŝa - hakas kaj aspergu en, kiam vi malŝalti la fajro. Se sekigita - aldoni samtempe kun kremo kaj fromaĝo.