Kemia strukturo kaj nutra valoro de mielo

Ekde antikvaj tempoj, mielo estas konata pro sanigante propraĵoj, do ĝi estis uzita en popola medicino por trakti multaj malsanoj. Por kompreni la uzon de la produkto devus koni lia komponado kaj nutran valoron. Ĝi povas esti malsama depende de geografio de kolekto, klimata situacio, tempo de jaro, vetero, roko abeloj, abelo produkto matureco. Nutra valoro de mielo por determini kiom ĝi bezonas por manĝi.

akvo

La produkto akvo povas esti en la gamo 14-26%. Ĉiu lando havas sian propran reguloj. Indikilo mezuras la vario. Antaŭe kvalitnormojn humideco devus esti pli alta ol 21%. La escepto estas konsideritaj varioj de kotono, la humido ne estas super 19%. En Rusio, la mielo devas enhavi ne pli ol 20% malsekeco.

karbonhidratoj

Mielo estas natura valoro nutricional de karbonhidratoj. La diversaj produkto gradoj, tiu komponanto povas esti ĝis 86%. Plene ĝi estis studita pli ol 40 varioj. La ĉefa de ili estas fruktozo kaj glukozo. Ankaŭ enhavas maltozo kaj sakarozo.

Ĝi devus konsideri ke la komponado de la nektaro estas malstabila. La carbohidratos enhavo povas esti en malsamaj gamo. Ĉi tio estas pro la fakto ke la mielo estas vivanta produkto. Ekde la evakuado de la ĉeloj antaŭ uzi ĝin povas preni multan tempon. Kiam stokante la karbonhidratoj sperti stabiligo. Freŝa produkto entenas pli sakarozo ol la jam ŝrumpis.

Konsumantoj estas grave koni la rilatumo de fruktozo al aliaj sukeroj. Kio estas pli, la pli longa ĝi okazas sugarcraft kaj la produkto estos utila. Fruktozo estas sorbita de longe, do homoj senti saciedad post konsumi tiun produkton longa periodo.

valorajn erojn

Nutra valoro de mielo konsistas el mineraloj. Honeydew varioj estas konsideritaj esti pli intensa ol kun florales. Natura produkto enhavas ĉirkaŭ 1% cindro. Dependas de la mineralización. La cindro enhavo estas determinita de la geografio de kolektado nektaro, klimato.

La ĉefa substanco havanta altan proporcion de cindro estas konsiderata kalio. Ankaŭ, la produkto havas kalcio, kloro, sulfuro, natrio, magnezio. Malluma mielo estas konsiderita esti pli saturita makro- kaj microelementos. Ĝi devus esti konsiderata kiam uzanta ĉi tiun produkton.

nitrogenous komponantojn

Ĝi enhavas aliajn komponantojn utila mielon. La komponado kaj nutra valoro de la riĉigita diversaj substancoj. Abeloj nektaro saturita nitrogenous komponantojn - proteinojn. La floraj specioj de ĉirkaŭ 0,5%. Padev varioj enhavas ĝis 2% proteinojn.

enzimoj

Laŭ la esploroj montras, ke la proteino komponaĵoj havas aktivecon enzimática. En la mielo ĉeestas amilasa, inulase, lipase kaj aliaj komponantoj. Enzimoj estas necesa por la prilaborado de nektaro abeloj. Ili estas uzataj en la maduración de la produkto. Substancojn necesajn por kvalita analizo de mielo.

aminoácidos

Nutra valoro de mielo enhavas aminoácidos. 100 g de produkto estas prezenti ĝis 98 mg de la komponaĵoj. Inter ili estas: lizino, isoleucina, fenilalanina. Pro la aminoácido enhavo de mielo ricevas bonegan guston kaj aromo. Ili kreas aron da karakteroj.

alkaloidoj

Kuracaj proprietoj de ĉi tiu utila produkto rilataj al la enhavo de alcaloides. En moderaj kvantoj, ili havas terapian efikon, kaj en la granda - toxicidad. Per alcaloides inkludas nikotino, kafeino, kinino. La produkto ili estas en la formo de spuroj, do ne kaŭzas adversajn reagojn.

Alcaloides havas la sekvajn funkciojn:

• Al malkuraĝiga efiko sur la nervoza sistemo.
• Stimulative efiko.
• Paralizulo efikon al la nervo finaĵoj.
• Efekto analgésico.

Ĉi tiuj komponantoj, depende de la tipo, povas pligrandigi kaj stringi vazoj.

acidoj

Acido ankaŭ enhavas mielon. La kemia komponado kaj nutra valoro de la produkto estas riĉa. Floro varioj havas acidan reagon en la gamo 3,2-6,5 pH kaj honeydew - 3,7-5,6.

La produkto estas, organikaj acidoj, per diverseco provizas bonegan guston kaj guston variadoj. Tiuj inkludas láctico, malata, floro kaj multaj aliaj. Ili enhavis en kvanto de ne pli ol 0,3%. Por neorganikaj acidoj inkludas clorhídrico kaj fosfórico. Dum ili estas prezentitaj en la formo de saloj, tio havas enorman efikon al la acidez.

vitaminoj

Nutra valoro de mielo enhavas vitaminojn. Ilia enhavo estas ne uniformo. Ekzemple, acida ascórbico povas ĉeesti en diversaj kvantoj depende de la variaĵoj:

• Eriko mielo - 45 g en 1 g
• Poligono - 120 microgramos.
• Mento - 2600 mcg.

La mielo havas vitaminojn B1, E, PP, A, N. Specific gravito vitaminoj difinita per la kvanto de la aknoj de poleno. Ilia enhavo estas detruita pro la acida medio.

nutricional Informo

Jen utila komponaĵo estas mielo. Nutra valoro po 100 gramoj estas la enhavo:

• Proteinoj - 0,8 g
• Karbonhidratoj - 80,3 g

Calórico produkto estas 328 Kcal. Sed samtempe ĝi estas tre utila. Mielo enhavas multajn vitaminojn kaj oligoelementos. Ĝi havas malofta, sed necesa por homa substanco. Nutra valoro de mielo en cucharadita de 32 kcal, ĉar ĝi enhavas 10 g de produkto.

profito

Utilaj propraĵoj mielo estis konata ekde antikvaj tempoj. Ĝi estis uzata ne nur kiel bonega nutraĵo produkto, sed ankaŭ kiel rimedo por trakti multaj malsanoj. Mielo estas konata pro la jenaj utilaj ecoj:

• Restarigas forto, fortigas la imuna sistemo post malsano.
• Ĝi havas bactericidas agado, do ĝi estas uzata por sanigante vundoj.
• Normaligas la digestiva sistemo.
• Ĝi stimulas la aktivecon de internaj organoj.
• Forigas stagnado de galo.
• Dolĉaĵoj kataraktoj.
• Restarigas la fizika forto.
• Normaligas metabolo.

Mielo estas bezonata por plibonigi la okupas de la spira sistemo. Ĝi estas uzata en la traktado de malvarmumoj. Kun ĝi purigis la poroj en la haŭto. La produkto estas uzata en la bano kaj fari kosmetika proceduroj.

Malutilon kaj contraindicaciones

Estas sperta konsilo pri kiel fari el mielo malutilaj produkto. Ekzemple, heatable ŝanĝanta ĝia strukturo, kaj aliaj ecoj fariĝis. Sekve malpermesite trinki mielon varman trinkaĵon. Teo aŭ lakto devus esti en la formo de varmeco.

Ne necesas uzi mielo en grandaj kvantoj. Excessiveness povas kaŭzi diabeton. La produkto kaŭzas karion, kaj pli rapide ol kun sukero kaj dolĉaĵoj. La kuracistoj konsilas post ĉiu uzo Rinse via buŝo aŭ purigi la dentojn, ĝi estos eĉ pli efika.

Ne manĝu mielo sur malplena stomako. Ĉi tio estas pro la fakto ke mielo stimulas la lanĉo de la digestiva sistemo. Se ene de 30 minutoj ne iris la kutima nutraĵo, ĝi kondukas al la produktado de insulino, kiu estas kial estas malbona sano.

Kelkaj homoj estas alergiaj al mielo. Tipe, urtikario okazas, sed eble estas anafilácticas ŝoko. La produkto ne devus esti donita al infanoj sub 3 jaroj. Mielo estas konsiderata unika, ĉar ĝi havas multajn proprietojn beneficiosas por la korpo. Nur necesas konsideri la limigoj kaj contraindicaciones, sed ne devus esti ekskludita de la dieto.