Kiel baki kukon

En 16-a jarcento Anglio, cupcakes iĝis tiel populara, ke ĉiu mem-respektante brito povis imagi matenmanĝon sen tiu cocción. Tradicie, parto de la kuko inkludas ovojn, buteron faruno de tritiko kaj sekigitaj fruktoj. Sed kun la receptoj ŝanĝiĝis kaj modernigita super tempo. Do angla muffin fariĝis patroj muffins kaj biskvitoj. Faruno komencis esti uzita ne nur tritikon, sed ankaŭ maizon, aveno, tritiko, sekalo kaj wholegrain. Ekzistis ankaŭ meatless kaj veganisto cupcakes, oleo kaj ovoj.

Kondiĉoj de la perfektan magdalena

Ne demandu vin mem, kiom por baki bongustan kukon, nur sekvi la recepton kaj la truko estas farita. Tamen, estas kelkaj fiksitaj reguloj, sen kiuj ĉi tasko estas komplikita.

• La oleo devas esti mola, pasteĉo. Antaŭ bakanta muffin tenu ĝin kelkaj sekundoj en mikroonda forno aŭ lasi dum kelkaj horoj ĉe ĉambra temperaturo.
• Formi nepre apliki oleo kaj aspergu per pano rallado. Eĉ Teflon aŭ silikono.
• Muffins baku bona en malgrandaj tedaĵoj (parto - unu teon partio) aŭ en pinta kun truo en la mezo. Do ĝi estas garantiita propechetsya.
• Kuko ne suferas abrupta osciladoj kaj efikoj. Dum bakanta en la kuirejo ne salti aŭ puŝi la forno. Tio koncernas ĉefe al infanoj, sed abrupte brufermis la kaserolon sur plado povas esti malutila.
• Neniu malnetoj kaj malvarma aero! Neniam malfermu la pordon denove plato. Se la recepton diras ke estas necese baki la kukon por 40 minutoj ĉe 200 gradoj, tiam hejti la fornon al la deziratan temperaturon kaj atendu specifa tempo. Milde, sen frapado, malfermu la pordon, eltiri iom formo, trapiki la kukon per ligna dentopikilo. Se la bastono estas seka - preta. Dough ŝtopita, eĉ malgranda bebo, aŭ havas malsekan spuron - metu dopekat alia 10 - 15 minutoj.
• Preta lasi la kuko sur la forno por 5-10 minutoj.

Sekvu ĉi tiujn regulojn kaj vi neniam devas pensi pri kiel baki kukon.

Magdalena kun kremo fromaĝo

Buteron - 100 gramoj, sukero - 1 taso, kazeo - 1 pack, citrono - 1 peco (j citrona ŝelo kaj forigi elpremante suko), tritiko faruno - 200 g amelo - 100 gramoj. Al pack kiel planko disintegrant kaj duona cucharadita salo.

Kiel baki kukon: la teknologio

Beat ovojn kaj sukeron en densa stabilan ŝaŭmo. Aldoni citrona suko - skui supren, aldonu dometo fromaĝo - moviĝis kun mezclador ĉe malalta rapido. Aldoni fandiĝis sed malvarmiĝis oleo. Miksi kaj verŝi en muldilo kaj meti baku en precalentado forno. La temperaturo de 170 -175 gradoj, 40 minutoj.

Kiel baki kukon en la pano farinto

En niaj kuirejoj pano farinto fariĝis nemalhavebla asistanto. En ĉi tiu miraklo forno sen multa penado, vi povas baki bongustan hlebushek aŭ crispy Baguettes. Iuj eĉ trajto provizas bakado kuko aŭ biskvito. En la recepton kolekto, kiu estas ligita al ĉiu el la pano farinto, havas recepton kaj detalajn instrukciojn. Sed la recepto estas kutime nur unu, kaj mi volas ŝanĝon. Nun ni montros al vi kiel baki kukon.

Angla muffins en la pano farinto

Ingrediencoj: butero - 1 pack (200 gramoj), sukero - 1 taso (200 gramoj), faruno - 2 tasoj sen diapozitivoj (260 g), bakpulvoro - 0.5 cucharadita kokidon ovojn - 3 pecoj, plenmano da sekvinberoj kaj pinĉaĵo de salo, konjako - 3 tablespoons.

teknologio

Bedaŭrinde, whisk la pano maŝino ne taŭgas por cupcakes, iom malforta. Tial, la testo devos prepari per tradicia teknologio. Jes, kaj kuiradis longe ol en la forno por 60 - 100 minutoj. Sed se vi decidas pri tiu heroaĵo - iri por ĝi.

Batis la moligita butero kun la sukero. Ne nur moviĝis kaj skui supre en lanuga maso. Marteli unu ovon kaj batis ĝis glata. Veturi la dua kaj whisk denove, la tria - Beat

La ovo-oleo miksaĵo, aldonu la sekajn vinberojn. Sekvinberoj eblas antaŭ-trempita en likvoro aŭ brando. Aldoni vanilo, brando kaj salo.

Faruno, miksita kun bakpulvoro kaj verŝi en la bateador. Milde moviĝis per kulero aŭ mezclador ĉe malalta rapido. Mikroonda bovlo ŝmiritaj kun oleo kaj verŝu sur la bateador. Baking Mode - 8. Tempo - 60 minutoj. Tiam aldoni alian 20. Preta magdalena forpermeson en hejtado modon por 5-10 minutoj. Post la eltiri bakado de la pano maŝino - aspergu per la polvo sukero.