La tradicia recepto de Kornik

Kurnik konsiderata denaska rusa pladon. Laŭ historiaj referencoj, ĝi eĉ servis sur la reĝa tablo. Mem Ivan Grozny ne averse al tiuj aferoj havas dolĉan guston. Ĉu vi volas komplezi al familio kiel bongusta manĝaĵo? Tiam parkerigi la recepton Kornik.

Kio paston elekti?

Ĉiu gastigantino ilia metodo de preparado de la kuko. Tial, la pasto povas esti elektitaj laŭ sia propra gusto. Provu miksi la acida pasto sur Kurnik, recepton kiu estas tre facila. La rajto produktoj ĉiam esti en la fridujo: ovoj en la kvanto de 4 pecoj, vitro de iu fermentitaj laktejo produkto (jogurto, acida kremo, jogurto), butero, bakpulvoro aŭ sodo, pinĉaĵo de salo kaj kelkaj tablespoons de sukero.

Moligitaj buteron miksi kun ovoj kaj whisk funde. Aparte, aldonu al jogurto sodakvo. Se uzi bakado pulvoro, simple aldoni ĝin al la faruno. Metante jogurto kun ovo miksaĵo, sukero, salo falo dormanta. Sekva, kribri kaj aldoni faruno. Knedu la paston sur milda consistencia.

Kurnik kuiri, vi povas uzi la gisto kaj macajn paston. Iuj junaj dommastrinoj timas preni sur tia aro, sed estas nenio malfacila en ĝi.

Preparu la sekvajn produktojn:

1. Ovoj (2-3 pecoj).
2. Glaso da lakto.
3. 50 gramoj de butero.
4. Sugar (kelkaj kuleroj).
5. Salo.
6. Seka gisto (10 gramoj).
7. Faruno (2 tasojn).

Verŝu la gisto kun varma lakto aŭ akvo kun la aldono de sukero por komenci la fermentado procezo. Atendu 15 minutoj ĝis ĉapo de densa ŝaŭmo. Beat ovojn kun lakto, sukero kaj salo. Sekva, aldonu al la miksaĵo de gisto kaj oleo. Zorge verŝi la disjxetas faruno, efikantaj senĉese. Knedu la paston ne tro firme, tiel ke la pezo estas bone foriri el la manoj. Memoru, ke ĝi ankoraŭ staras kelkaj horoj kaj grimpi bone.

Kaj fine, la plej facila opcio se Kurnik recepton ŝajnas tro komplika, vi faras tion facile aĉetado preta nubeto kukvendejo. Ĝi povas esti tiel gisto, kaj ne enhavas gisto. Antaŭ bakado fari kelkajn truojn per forko trans la surfaco de la kuko.

Recepto por Kurnik reĝe

Post difinis la provon, komencu kuiri la plenigaĵo. En tradicia Kórnik estas kompleksa kaj multi-manteloj.

Vi bezonos:

1. Kokido (tutaj, aparte aŭ femuro fileoj) - proksimume 1 kilogramo.
2. 5 ovojn.
3. Iuj rizo.
4. Pancakes - 5 pecoj.
5. Herboj por via gusto.
6. Fungoj (krudaj agarikoj kaj peklitaj fungoj).
7. Salo kaj pipro.

Kuiri la kokidon ĝis kuirita, la viando estis la plej delikata. Se vi elektas krudan agarikoj, poste fritas ilin kun cepojn. Kuiru la ovojn kaj rizo. Tiu lasta ne alportis ĝin al plena preteco, la croup devus esti iomete firmao.

Recepto por Kurnik implicas patkukojn. Loĝi sur ni ne friti patkukojn teknologio, ĉar ĉiu familio lia propra maniero. Tamen, provu ilin maldika, sed fortika.

Ni komencas kolekti la kuko. Dividu la paston en du neegalaj partoj. Ruliĝi eksteren kaj tranĉis pli malgrandan rondon, pli grandaj en grandeco ol la patkukojn. Ni metu cirklo krespo, kaj sur ĝi - fajne hakita kokido. Tiu tavolo eblas lubrikita majonezo aŭ kremo por jugosidad. Kovru kokidon jenaj pancake al kiu sendi la miksaĵo de hakita verduloj, ovojn (tranĉita en cubitos) kaj rizo. Refoje, malbenita ĝi, kaj poste plena de fungoj. Tiam ripeti Kokido tavolo kaj kovri la lasta pancake. De la ceteraj pasto estas elruliĝis granda cirklo kaj kovri niajn plenigaĵo. La randoj de la kuko forte zaschipyvaem.

Vi povas fari diversajn dekoracioj de pecetoj de pasto, se deziras. En la supra tavolo prenas profundan noĉo preskaŭ la tuta profundo de Kornik. Ĉe la malfermo, ni aldonos la pisto provizi sukaj torto.

La tuta bakado procezo al temperaturo de 180 gradoj ne prenas pli ol unu horo. Por 15 minutoj ĝis kuirita, oni povas lubriki la surfaco de la yema.