Kiel baki la fromaĝo en multivarka?

Kazeokuko deserto nomita havanta plenigaĵo en lia komponado de acidaj kremo fromaĝo aŭ dometo fromaĝo. Plie, ĝi eble estas torto estas bakita en forno, kaj deserto kiu estas preparita malvarma metodo (neniu bakado). La sola afero, kiu kunigas ĉiujn cheesecakes - estas la ĉeesto de flanon bazoj kaj pli impona tavolo de plenigaĵo. Kie la maso de kazeo en dikeco fromaĝo kuko dikeco devas esti pli granda ol 6-10 fojojn.

Kazeokuko - pladon de antikva historio. Ni ne entreprenas diri kia fromaĝo aŭ dometo fromaĝo estas uzitaj por prepari tiun deserton, niaj prapatroj, sed hodiaŭ estas uzata kazeo fromaĝo aŭ kremo fromaĝo aŭ dometo fromaĝo, kiu havas cremoso consistencia. Estas tre grave ke la fromaĝo, kiu metos al la kuirado deserto, ne havis acidan guston, kiel la gusto de la plenigaĵo devus esti mola kaj cremoso. Ofte la kremo fromaĝo aldonita aromaj aŭ aromoj - vanilina, kakao, citrono Zest aŭ puré beroj aŭ fruktoj.

Por bazoj uzita fromaĝo kuko, kiu estas farita el sablo, biskvito aŭ bakaĵo. Ĝi estas ofte uzita kiel la bazo de la finita biskvitoj kiuj estas muelitaj en belan panero kaj miksi kun butero.

Receptoj, kiel kuiri fromaĝo malvarma procezo aŭ baku en forno, estas multaj. Ni provas fari ĉi deserto, uzante modernan kuirejaj aparatoj - multivarku kaj mikroonda.

Por baki la fromaĝo en multivarka, unue fari la paston por la bazo. Ekzemple, la speco de biskvito. Por ĉi vzobem ĝis lanugaj ŝaŭmo du ovojn kaj duono taso da sukero, kaj poste aldoni al la miksi duono taso da faruno. Pour bateador en la bovlo de Multivarki ekvilibre.

Por tiam ĝi devus esti preta kazeo miksaĵo. Por lia preparado prenas tri packs de cremoso grasa dometo fromaĝo (750 gramoj), miksi ĝin kun acida kremo (poto - 200 gramoj) kaj duono tasoj da sukero. Aldoni al la miksaĵo de tri kvin yemas kaj amelo kulero plenaj (povas preni terpomon aŭ maizo). Je tiu stadio, Vi povas aldoni guston - vanilo aŭ citrona Zest. Nun vipi ceteraj kvin proteinoj en lanugaj ŝaŭmo grade aldonante sukeron (glaso) aŭ pulvora sukero. Preciza movadoj kulero de sube miksi la kremo fromaĝo kun vipis ŝaŭmo proteinoj.

Nun disvastigi kuirita kompletigo sur la pasto tavolo. Ni devas agi singarde kaj etendis la fromaĝo en malgrandaj porcioj. Meti la bovlon en multivarku, inkluzivi bakado modon por 65 minutoj. Ĝi estas ege grava ne malfermi Multivarki kovrilo dum la bakado procezo, kaj kiam la alarmo sonas, vi devas malŝalti la aparato, sed ne malfermu la kovrilon ĝis nia multivarka fromaĝo malvarmigis malsupren tute. Se vi ne plenumi ĉi tiun kondiĉon, la kazeo povas instali, kaj deserto ne funkcios en ĉi tiu aero, kiel devas esti.

Vi povas kuiri la fromaĝo en multivarka uzanta pretan nubeto kukvendejo, ruliĝi el tavolo esti stakigita en bovlo, fari malgrandan bufro. Tiam metu la preta kazeo maso.

Se vi ne volas salaton ĉirkaŭe kun la pasto, Vi povas fari fromaĝo en multivarka, preparas la fundamento de kuketo. Ekzemple, ĉi: mueli 100 gramoj de aveno kuketoj kaj sama nombro de nuksoj (aveloj, anacardos, migdaloj). Tiam aldoni en miksaĵo de 75 gramoj de moligita butero. Stir kaj metis sur la fundo de la bovlo Multivarki antaŭe kuŝis lia cocción papero tavolo. Supre sur la preta bazo disvastiĝis kremo fromaĝo kaj baku.

Kompreneble, la fromaĝo recepton multivarka ŝanĝeblas al via plaĉo. Vi povas, ekzemple, por anstataŭigi la dometo fromaĝo kremo fromaĝo aŭ aldoni pliajn ingrediencojn plenigaĵo - ekz, ĉokolado blatoj aŭ hakis sekigitaj fruktoj.

Se tempo estas mallonga, ĝi povas esti kuirita en la mikroondoj fromaĝo. En ĉi tiu kazo, ĝi baku rapida. Cook bona portioned vitro aŭ plasto muldiloj, do la ekvilibron de la produktoj ĉeestas en la 1 servado. Splitis kuketojn (25 gramoj) kaj miksi ĝin kun kulero de mola butero. Meti la miksaĵo en la preta ŝimo a la carte kaj iom dikigi ĝi. Nun, batis 60 gramoj de kremo-fromaĝo kiel "Filadelfio" kun la sama kvanto de acida kremo kaj duono la ovojn, aldonu 30 gramoj de sukero kaj whisk denove. Verŝu la rezultanta kremo en muldilo kaj kuirita en 700 vatoj potenco dum proksimume du minutoj. Iam la kremo komencas bobelo Sredina - preta. Komence ĝi ŝajnas ke la deserto malseketa kiel kazeo balancigxas iom, sed post malvarmigo ĝi hardas. Deserto por malvarmigi al temperaturo medio, kaj tiam sendu kelkajn horojn en la fridujo. Servu fromaĝo povas esti ajna dolĉa saŭco - ĉokolado, fruktoj aŭ kremo.