Kiel kuiri bongustan salita tomatoj

Eble por iu esti surpriza, ke ekzistas ne nur saletaj kukumojn, sed ankaŭ tomatoj.

Kuiri ĉi tiu mirinda plado, vi devas preni kilogramo da freŝaj tomatoj, 15 g sukero, 120 gramoj de salo, 0,5 st. vinagro, mustardo semoj, kelkaj folioj de riboj kaj dufoje la ĉerizo folioj, petroselo radiko, kvar brancxojn de aneto, kapo de ajlo, 5 pizoj de nigra pipro, kelkaj gvozdichek kaj pinĉaĵo de papriko. Tomatoj lavitaj en ĉiu malantaŭo incisión kaj puŝis tra ĝi senŝeligis ajlo clove. Metu ilin en tri litroj bokalo, spicoj egale pavimanta. Surmetu fajro ĉirkaŭ 1.5 litroj de akvo estis aldonita en ĝin salo, sukero, vinagro kaj varmigita ĝis estas tute solvita. Pour varma peklakvo tomatoj, kovri per kovrilo kaj sendi en la fridujo dum la nokto al remojar. Dum la mateno de salita tomatoj estos preta. Kun ĝia multe da aromajxoj, kaj herboj ili akiras tre aromático.

Bongusta salita tomatoj

Ili preparis tre simple, sed ne tiel rapide. En la tri litroj jar prenas grandan cepo, tri ajlo najlo, unu sonorilo pipro, paro de kuleretojn da sukero kaj 2 grandaj kuleroj de salo, lavrushku, verduloj kaj dekduo tomatoj (povas esti pli se ĝi elspezas). Tomatoj estas metitaj en bokalo, uniformo pavimanta la aromajxojn la lavita verduloj kaj dolĉa pipro, tranĉi en strioj. La varma akvo glason diluita kun salo kaj sukero, la rezultanta peklakvo estas sur la vazon. Pintita kun ordinara akvo al temperaturo medio al la kolo, kovrilo kovrilo kaj metis en malvarma loko. Tomatoj estos preta post tri tagoj, kaj en alia 4 - iĝi sala.

Kiuj ne volas atendi kelkajn tagojn ĝis la legomoj funde trempitaj, saletaj tomatoj povas kuiri rapida manĝo je la sekva recepto.

Dek forta, maturaj tomatoj estis lavitaj kaj forigita de ĉiu pinto proksimume centimetro en alteco. Al cucharadita de pulpo kreado alkovo metita ene de la purigita clove de ajlo, iom salo, hakis herbojn de albahaca, petroselo kaj aneto (nur pinĉaĵon). Kovrilo spicoj fundo tranĉitaj kaj pilo la tomatojn en poton en pluraj vicoj. Top metis platon enamiĝon ŝarĝo kaj metitaj en fridujo prosalivatsya. Post 8 horoj salita tomatoj povas provi.

Alia recepto por ĉi bongustega aperitivo.

Bezonata por la folio 4 kaj la riboj ĉerizoj, kaj malgranda kapo de ajlo bulbo, dek pizoj nigra pipro, aneto branĉon verda pipro kaj malgranda akra. Herboj lavigxis, purigis ajlo, ĉiuj faldita en tri litroj glason jar, pavimante unuforme inter tomatoj. La plena poto versxu varma peklakvo. Ĝi estas preparita kiel sekvas: solvita en litro de bolanta akvo kulero de sukero kaj du tablespoons de salo. Se necese, supro supren kun bolas akvon por plenigi la kruĉon al la rando, metis legomoj en la fridujo.

Spicy salita tomatoj

Kuiri ilin, vi devas preni malgrandan radiko de ben, kilogramo de maturaj tomatoj solidoj, malgranda guŝo de varmaj piproj, tri ajlo najlo kaj 1.5 tablespoons de salo. Ajlo najlo de la sxelo purigitaj kaj tranĉita en duonon. Tomatoj estas lavitaj, la salo estas solvita en 0,5 litroj de akvo, purigis ben radiko kaj tranĉi en 4 partoj. En la fundo de la poto estas metita mantelo de tomatoj, supro - duono pipro, ajlo kaj ben. Tiam denove, tomatoj kaj kondimento denove. Verŝu la varman peklakvo, kovrita kun lado, kiu metis ŝarĝon, kaj sendu en malvarma loko por stokado. Preta por manĝi tomatoj povas esti tago.

Konservu varma salita tomatoj povas esti ne pli ol du tagoj, aŭ ili povas komenci fermenti. Por eviti ĉi tion, en bokalo aŭ poto povas meti iom semeto, kiun malhelpos la intensiva fermentado.