Kiel kuiri Brizol? Bongusta plado sur ĉiu tablo!

Franca kuirarto estas fama ne nur bongusta, sed ankaŭ ilia nekutimaj nomoj. Brizol rilatas al tiaj viandoj. Certe vi jam provis tion, sed ne sciis precize kiel ĝi nomiĝas, kion vi manĝas!

En ĉi tiu artikolo ni parolos pri kiel prepari Brizol de malsamaj produktoj kaj kun nekutima kompletigoj.

Kio estas Brizol?

Se vi ŝatas la ovojn kaj viando, tiu plado de franca kuirarto - la perfekta elekto por vi. Sed antaŭ ol mi diros al vi kiel kuiri Brizol, vidi kio ĝi estas ĉiuj pri. En la franca por la vorto signifas 'fritita ovo aŭ omleton. " Tio estas, ni povas prepari ĉi delikateco de iu el la produktoj, la ĉefa afero - ke ili fritas en ovon. La francoj ofte Brizol kuirita kun farĉo ene, sed ekzistas ebloj kun kokido, tranĉaĵoj porkaĵo, fiŝo, ŝinko kolbaso aŭ kolbaso.

preparanta manĝaĵon

Kiel kuiri ĝuste Brizol?

Negrave kion vi elektas ĉapelaĵoj bazita franca kuirarto estas ovo, batita kun lakto aŭ kremo kaj salo. Brizol barajxojn specife - maldika krespo aŭ kuko. Unu kampo preni du ovojn, 100 ml lakto aŭ malalta grasa kremo, kulero de faruno, spicoj kaj ĉiuj whisk ĝin en homogena maso. Estas en ĉi tiu koverto kaj ni prepari pladon.

Kion meti en la plenigaĵo?

Se vi interesiĝas pri kiel kuiri Brizol, ni pritrakti plenigante ebloj. Plej ofte, la franca metis la plenigaĵo - la pladon rezultas elkore kaj bongusta, kaj ĝi kuiris rapide en pato. Sed vi povas meti ajn vi volas.

Eble fromaĝo, tranĉaĵoj de viando, kortobirdoj, fiŝoj kaj eĉ kalmaro. Kiel kuiri ĝuste Brizol? Fakte, unu ne universala recepton. Sed sekvi ĉi tiujn paŝojn por prepari, kaj la plado rezultos simple perfekta:

1. Manĝaĵo devus esti freŝa. Ĝi ne estas nur pri la aparataro, sed ankaŭ pri la konko.
2. Fry plado plej bone ne sunfloro oleo, kaj butero. Sed ne prenas olivan - kiam varmigita ĝi perdas lian utilaj kvalitoj kaj eligas malagrablan odoron.
3. Kiel fari por ke la kompletigo estas bone rostita, kaj la ŝelo ne bruligi? Estas pluraj manieroj. Se la plenigaĵo de karno pikita, tiam Brizol sufiĉos por teni la kovrilon fermita dum 10 minutoj sur malalta varmego. Sed la viando tiel rapide preparis. Nu, metu Brizol en la forno dum ok al dek du minutoj. Plado propechetsya ĝuste kiel ĝi devus, kaj ĝi ne bruligos.

Brizol Kokido

Kiel kuiri Brizol Kokido? Prenu 250 gramoj de kokido kaj ingrediencoj por la bazo. Ĉiu fileon, tranĉita en duonon, kaj tiam kovri kun Tin filmon kaj bona ritmo for kun martelo. Tio estas necesa, por ne damaĝi la fibroj kaj ke la viando retenas la integrecon kaj jugosidad. Ovoj kaj kremo prepari la preparlaboron por Brizol. La ovo-kremo miksaĵo Dip kokidon kaj disvastiĝis sur hejtita pato. Fry ambaŭflanke ĝis ora bruna, tiam ĉiu kotleton (nome, ili akiras laŭ la recepton) estas malŝaltita kaj la ŝipo listojn en la forno dum sep minutojn por prepari al temperaturo de 170 gradoj.

Brizol pikita

Kiel kuiri Brizol de karno pikita? Oni kredas ke la kanona versio de la pladoj faras ĝin por ĉi tiu recepto: Prenu 250 gramoj de karno muelita, freŝa tomato, tri tablespoons de acida kremo, tri dentoj de ajlo, unu ovo yema kaj bazo por Brizol (tri ovojn, kremon, du tablespoons de faruno).

Miksu ovojn, kremo. Tomatoj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Miksu en likvigilo acida kremo, ovo yema kaj ajlo. Ardigita pato kaj verŝi triono de la bazo. Kiam la "pancake" preni, por unu duono de lia plenigaĵo kuŝis pluraj tranĉaĵoj de tomato, ajlo saŭco kuleron kaj kovri la klingo per la dua parto de la omleton. Kovru per kovrilo, saute por tri minutoj. Tiam rapidan movadon flip Brizol klingo kaj poste ĝi estis por alia 3 minutoj sub fermita kovrilo. La plado estas preta, vi povas servi!

Ankaŭ por kuiri Brizol vi povas preni pikita kokido aŭ porko. En la kokidon, meti la cepo, poste Brizol atingi sukajn. Sed porkaĵo estas pli bone elekti malalta grasa varioj, alie la finita pladon iĝos peza por la stomako. Nun ke vi scias kiel kuiri Brizol de karno pikita.

Brizol kun kalmaro kaj fromaĝo

Plej ofte integrita parto de la franca pladoj estas viando ingrediencoj. Sed havante marisko, kiel kuiri Brizol? La recepto estas ne tute ordinaraj manĝoj precize al via gusto. Prenu du kadavro kalmaro ovojn 5, 80 ml de kremo, 1 kulero de faruno, procesita fromaĝo, la du dentoj de ajlo, majonezo kaj spicoj. Squid, lavi, tranĉi en duono sur du telerojn kaj forigi ilin de la filmo. Tiam vi devas lukti kontraŭ la mariskoj kiel ĝi devus. Uzu la plej bona ligna martelo, kaj ne metalaj, do vi ne damaĝi la delikatan viandon. Slugger supren ĝis la kalmaro ne pliigos en grandeco de la duono. Faru bazo por Brizol konektante tri ovojn, kremo, faruno kaj spicoj. La ceteraj du ovojn metis la stufaĵo bolas kaj fandiĝis fromaĝo krado.

Ĉiu peco de kalmaro, trempita en bateador kaj kuŝis sur hejtita pato al bruna. Bruna la kotletojn ambaŭflanke, poste meti ilin en kaserolo sub la kovrilo. Tie, ili moligi kaj fariĝi pliable. Kuiritajn ovojn ŝelo kaj kradon, miksi kun fromaĝo, aldonu majonezo, ajlo pasas tra la gazetaro. La kotletojn kun kalmaro salato kaj meti la rulo tubon. Meti la listojn en la fridujo kaj servos al ili malvarmigita post du-tri horoj.

Nun ke vi scias kiel kuiri Brizol kun diversaj kompletigoj, kaj certe provos uzi tiun pladon en sia kuirejo.