Patties kun fungoj

Tute malfacile imagi rusa kuirarto sen pasteĉojn, ili estas malgrandaj, sed tre aktivaj ambasadoroj de nia kuirarto eksterlande. Eta, malgranda kaj granda, kun ovoj, fungoj, ĉerizo, viando kaj brasiko - ili estas tiel diversaj ke ekzistas miloj da receptoj. Tamen, kiel oni diras, ĉiuj bonaj kukoj, sed tre bongusta - tiuj kiuj estas bakita avino.

Pies - ne nur bongusta, sed ankaŭ tre facila pladon. Kiam mi kuiras por mia familio Borscht, supo aŭ buljono, do nepre baku ilin kukoj. Kaj ni povas diri kun pura konscienco, ke bongustan kaj elkore manĝo estas preta.

Vi ĉiam volas plaĉi al proksimaj bongustaj kukaĵoj. Mi proponas, por provi mian kukojn kun fungoj, recepton kiu estas feliĉa por diri al vi. La pasto pasteĉojn Mi kuiras tiel: en la varmeta lakto aldonu gisto, iom faruno kaj cucharadita de sukero. Mi lasas al Brew sub la kovrilon dum horo. Sed ŝi havis tiutempe prepari la plenigaĵo. Mia familio amas kukojn kun fungoj, do ni ĉiu somero por la vintro rikoltoj sufiĉe agarikoj por poste manĝi bongustega kukaĵoj. Plenigante por tortoj kun fungoj estas simpla por prepari: en butero fritita cepo, aldonu la fungoj, salo kaj iom acida kremo. Nur tio - kompletigo estas preta.

Tio paston iris. Nun aldonu al gxi cent gramojn da butero, unu ovo, du tablespoons de sukero kaj tri tasojn da faruno. Plene knedu ĉiuj ingrediencoj. La pasto tortoj ne algluita al manoj. Ni movi ĝin en la bovlo kaj kovru per tuko. Se la plenigita malvarmigis, vi povas komenci al moldear patties kun fungoj.

Kutime, mi fritas la patties kun fungoj en vegetala oleo, sed multaj homoj amas bakanta ilin en la forno. Do elektu mem kiel vi preparos. Ambaŭ elektoj estas bona. Friti necesas preni sufiĉan kvanton de vegetala oleo por kradrostita patties rapide kaj ne havas tempon por trempi supren la oleo. Alia sekreta: la petrolo devus esti tre varma - ĝi devas esti tre varma, kaj nur tiam komencas friti.

Por bakita torto recepto por mia avino, por kiu ŝi kuiris terpomon patties kun fungoj. Mi estas kontenta por dividi.

Por testo postulas unu kilogramon da terpomoj, tri ovojn, kvar tablespoons de acida kremo, kvar tablespoons de faruno kaj 50 gramoj de vegetala oleo. La terpomo estis kuirita, tiam malvarmigita kaj pasis tra viando muelilo. Ĝi estas aldonita al kremo, ovoj, salo, oleo vegetalo kaj manĝo. Potato pasto estas preta.

Por la kompletigo necesas, kompreneble, fungoj, cepoj, iom blanka pano, herboj, vegetaĵa oleo. Pano necesas anticipe trempi en la lakto, cepo friti en vegetala oleo, ĉiujn ingrediencojn por mankranko tra viando muelilo kaj aldoni al la cepojn, salo kaj pipro.

La pasto devus esti dividita en du partoj, ruliĝi ĉiun el ili en la strio. En la unua strio disvastigi la plenigaĵo en la formo de pilkoj en pliigoj de tri centimetroj. La dua strio de la unua kovrilo, tranĉi ilin per tranĉilo kaj solidigi liajn tortojn ĉe la randoj. Tiam vi devas meti la patties kun fungoj sur metalan folion, brosu ilin per ovo kaj bake.

Kompreneble, neniu memfaritaj kukoj - estas nemalhavebla plado por la tago al tago, kaj por la bankedo tabloj. Kaj apenaŭ iu ajn, kiu povas diri, ke li ne ŝatas caseros kukojn kun diversaj kompletigoj. Kvankam, bedaŭrinde, multaj dommastrinoj trovi la procezo de farado de la longa kaj ĝena afero, precipe se la resto de la tagoj ili funkcias. En ĉi tiu kazo, mi proponas, ke vi aĉetas en la vendejo pretan paston, nubeto, aŭ gisto, kaj povas esti uzata por plenigi tutan alproksimiĝis - karno, kokido, fungoj, brasiko, pomoj, kaj eĉ la olivarbojn. La ĉefa afero estas kukoj por via familio esti farita kun amo. Ja nenio estas pli grava por la gastigantino, kiel vidi la kontenta rideto sur la vizaĝoj de siaj domanoj.