Kiel kuiri khachapuri hejmen de fermentinta pasto: paŝo post paŝo recepto

Kiel kuiri khachapuri la domon scias preskaŭ ĉiu loĝanto de Kartvelio. Ĝi estas faruno produkto estas tradicia plado de la supre menciitaj stato. Ni notu, ke ĝi povas esti farita de ajna provo tute. Hodiaŭ ni rigardu la eblon uzi kefiro bazo.

Preparanta khachapuri hejmen de fermentinta pasto

ingrediencoj:

• freŝa butero oleo - 260 g;
• blanka faruno, tritiko - 5-7 tranĉo glasoj;
• jogurto aŭ acida - 500 ml;
• Soda manĝoĉambro - malgranda kulero;
• iu malfacila fromaĝo (eblas preni la "Gouda") - 500 g;
• granda ovo - 1 pc.;
• salo, spicoj, aromajxon sablo sukero, freŝa ajlo - aldoni guston.

Kefiro knedas la paston

Antaŭ kuiri khachapuri hejmo devus esti bone knedu kefiro bazo. Tio postulas verŝi trinkaĵon lakto en kaserolo, gxi iomete varmigis, kaj tiam pagi la deserto kulero sodo manĝoĉambro. Plue, en ŝaŭmis mason oni devas aldoni sukero, iom da salo, 130 g de butero fandita kaj blanka faruno. Knedu la paston ĝis bolanta stato, estas dezirinda por kovri la bovlo kaj lasi dum kelka tempo en la varmego.

Preparado de bonodora fromaĝo kompletigo

Por kompreni, kiel kuiri khachapuri hejme, ni memoru ke kartvela plado farita kun bongusta kaj bonodora plenigita per fromaĝo. Por lia kreo, estas necese preni la solida lakto produkto kaj froti ĝin sur granda de muskato. En precize la sama devus esti farita kun glaciiĝinta butero en sumo de 130 g Sekva, ambaŭ komponantojn bezonis miksi en unu ujo, rompita ovo, gusto bonodora spicoj kaj alpremis cebollino. Rezulte, vi devus ricevi viskoza kaj homogena maso.

Paŝo post paŝo modeli duonfinaloj

Kiel kuiri khachapuri domo bongusta kaj bele? Por fari tion, preni kefiro bazo kaj dividu ĝin en 4-6 egalaj partoj. Sekva, ĉiu testo peco devas malvolvi en la cirklo ne pli dikaj ol 5 milimetroj. Poste en la mezo de la fundamentojn postulata por meti la fromaĝon kompletigo en la kvanto de 3-4 grandaj kuleroj. Doni la pladon bela aspekto, randoj de la pasto estu konektita, kaj tiam milde ruliĝi la kuko miksaĵo, kaj li sin turnis kaj glata. Estas necese certigi ke la fundamento ne estas rompita kaj la plenigaĵo ne venas al la surfaco.

Varmo traktado en la forno

Kiam ĉiuj khachapuri estos formita, ili devas meti sur ŝmiritaj bakado tukon, kovri kun mantelo de vipis ovojn kaj metita en la forno. Bakis Kartvela plado por 32-38 minutoj. Post tiu tempo la produkto devus esti zorge kaj akiri ĝin sur granda telero.

Kiel prezenti la kukvendejo al la tablo

Nun ke vi scias kiel kuiri khachapuri kun fromaĝo, do ili turnis abunda, mola kaj bonodora. Servu al la tablo devus esti servita varma kun dolĉa, forta teo aŭ ajna alia trinkaĵo. Ankaŭ bongustan mangxajxon estas tre ofte uzata anstataŭ pano dum la lunĉo manĝo. Bonan apetiton!