Simpla plado de kalabaseto kaj melongeno

Vi kolektis riĉa rikolto de legomoj? Ne certas kion kuiri melongeno kaj zucchini? Tiam vi estos utila por revizii la enhavon de tiu ĉi artikolo. La jena priskribas la simpla plado de melongeno kaj skvaŝo. Ĉiuj vi devas fari, tio estas la minimuma kvanto de libera tempo kaj la plej komuna produktoj.

Stew de melongeno kaj zucchini

Listo de ingrediencoj (7 manĝaĵoj):

• 250 g de cepo;
• 10 g ajlo;
• melongeno kaj skvaŝo (470 g);
• 20-50 ml de akvo;
• 350 g de tomato;
• legomo (rafinita) Oleo - 2-3 tbsp. l.;
• Artikolo 1-1.5. l spicoj.

preparado:

1. Lavu legomoj kun akvo el la krano. Unue, ni prenu la melongeno, forigi ilin de la ŝelo kaj tranĉita en malgrandaj kuboj. Se vi aĉetis junaj legomoj, la ŝelo ne estas purigita. Getting traktadon zucchini. Ili devas esti zorge purigis kun akra tranĉilo kaj tranĉita en cubitos.

2. Pladoj el melongeno kaj zucchini kaj impliki la uzon de aliaj legomoj, kiel ekzemple cepoj. Do, prenu kelkajn bulbojn, purigi ilin kaj haki kiel fajne kiel eble. Surmetu la forno profunda pato kaj verŝi en la specifita kvanto de oleo. Nun ni kuŝis la pecoj de cepo. Fry por 3-5 minutoj, metante meza varmo.

3. En pato kun cepo aldonas spicon al sacivi. Miksu ĉion dum proksimume unu minuto. Sekva, kuŝis la kalabaseto kun melongeno. Ni miksi la ingrediencojn kun ligna espátula. Kovru per kovrilo.

4. Ĝi restas fajne haki la tomatojn kaj aldoni ilin al la kaserolo kun aliaj legomoj. Vi povas simmer ĉion sen la ĉapo. Fine de la procezo de prenante ajlo, purigu gxin kaj trancxis. Metu la legomoj. Post 10-15 minutoj stufaĵo estas preta. Plado ornamita per freŝa herboj kaj nutritaj en porcioj.

Bakita melongeno kun zucchini

Baldaŭ planis signifa okazaĵo (geedziĝo datreveno, naskiĝtago, nacia ferio), sed vi ne scias kiel surprizi gastoj? Bonege opcio estos pladoj de la kalabaseto kaj melongeno. Ili estas ne nur bongusta, sed utila.

ingrediencoj:

• Cepoj - 1 peco;
• pluraj mezgranda melongeno;
• 250 g da blanka pano;
• oleo de olivo (sufiĉe 1 tbsp ..);
• du tomatoj;
• ajlo (pluraj dentoj);
• du paprikoj (prefere ruĝa);
• 250 g de feta-fromaĝo ;
• aron da petroselo;
• origano (freŝa aŭ sekigita);
• salo.

Praktika parto:

1. Tranĉu la aubergines en duono. Ĉiu duono necesas froti per salo. Ni lasas kiel tia por 30 minutoj. Ĉi tio forigi la amarecon. La rezultanta suko estas milde kunfalas en la vazlavujo. Precalentar forno al 200 gradoj. Ni metis sur cocción folio. Ĝi kuŝis melongeno (senŝeligi supren). Bake por duonhoro. Tiam ni prenis el la forno kaj doni malvarmeta. Ĉiu melongeno eltiri la karno, sed ne ĉiuj, sed nur 2/3. Ĉio, kion ni prenis, ni tranĉis.

2. Prenu granda pato, surmetis fajro kaj friti ĝin en legomoj (paprikoj, tomatoj, cepoj). Aldoni la ajillo kaj origano. Top kovrilo kun kovrilo. Reduktante la fajro estingi legomo miksaĵo dum almenaŭ 10 minutoj. Ne forgesu moveti la pladon. Post tiu tempo, la kovrilo povas esti malfermita, permesante la malsekeco vaporiĝi.

3. Forigi la legomoj de la forno, aldoni la fromaĝo kaj petroselo. Salo kaj pipro. Plene miksi la rezultanta maso. Ĝi ni plenigos ĉiu melongeno. Kaj vi devas faligi iomete da olivoleo. Ni sendos la pladon en la forno por 30 minutoj.

Nun ke vi scias kion pladoj de melongeno kaj zucchini povas kuiri. Ĝuu vian manĝon!