Kiel Pickle brasiko rapida kaj bongusta

Kiel Pickle brasiko? Tiu temo estas de maltrankvilo al multaj. Jen kelkaj originalaj receptoj kiu helpos diversigi vian dieton.

Brasiko en Guria

Por pekli brasiko por ĉi recepton vi devas unua purigi la betoj kaj tranĉi en tranĉaĵoj de duona centimetro dika ĝi. Plue, malgrandajn kapojn de brasiko tranĉita ĉirkaŭ ses aŭ ok pecoj, krude haku la ajlo, kaj se vi volas, kaj celerio. Funde tavolo de pladoj disvastigi beto do brasiko, ajlo kaj poste ruliĝante en celerio, betoj kaj denove, tiam la brasiko, kaj tiel ĝis la supro crockery. Plue sxvelajxon akvo kaj plenigi nia brasiko varma peklakvo (por litro da akvo prenas proksimume kulero de salo).

Kiel Pickle brasiko en bulgaraj

Por Peklado brasiko , vi bezonos:

• Kvindek kilogramoj de brasiko

• Dudek litroj de akvo

• duona kilogramo de salo

fermentaĵo Procezo:

1. Prenu la blankaj brasikoj meza grandeco. Ankaŭ, por ŝanĝo, vi povas preni paron de Ruĝa brasiko.

2. Klara la brasiko lasas supre kaj ĉe la bazo de tigoj tranĉis kruce.

3. Metas brasiko gvatas en tina kun truo, kiu malplenigas la peklakvo.

4. Ĉe la fundo de la kuvo, vi povas meti iomete da hordeo por fermentado procezo iros pli rapide.

5. Preparu peklakvo: solvi salon en varma akvo. Kaj certigi ke la likva ne nuba, vi povas streĉi ĝin tra cheesecloth.

6. Plenigu la brasiko peklakvo, kaj surmetis sian pezon.

7. En la procezo de salazón necesas verŝi kaj verŝi la likva plurfoje. Tiel, brasiko estos unuforme prosolena. Dum la unua semajno de la peklakvo por verŝi bezono en tago kaj en la dua semajno - du kaj tiel plu.

Kiel Pickle brasiko plenigita

Por Peklado, vi bezonos:

• brasiko

• ĉirkaŭ litro de akvo

• Kvindek gramojn da salo

• Unu kulero de beto suko

• karotoj

• pomoj

Procezo de preparado de brasiko:

1. Malgrandaj (prefere friable) brasiko tranĉi en kvar partojn, kaj poste verŝi ilin per bolanta akvo.

2. Kiam la brasiko estas malvarmeta inter ĝiaj folioj devis meti la pecojn de karoto kaj pomo kaj petroselo. Vi povas ankaŭ meti memfarita pruno kaj piro.

3. plenigita brasiko esti stakigita en poto, kaj poste verŝi la peklakvo (akvo, beto suko, salo)

4. Pano proksime tuko kaj meti pezan ŝarĝon sur ĝi.

5. rezervo ĉambro kun ĉambro temperaturo dum proksimume unu semajno.

6 Venonta, vi devas konservas ĝin en malvarma loko.

Kiel pekli brasiko banko (simpla recepto) (sauerkraut banko)

Por ĉi tiu recepto vi bezonos:

• Brasiko - 3 kg

• 300-400 g karotoj

• Salo

• Akvo

Procezo por Peklado de brasiko:

1. Brasiko shinkuem kaj miksi ĝin kun karoto, tranĉi en strioj.

2. Ĉiuj metis en 3 litroj poto kaj ramis.

3. Preparu peklakvo: po litro de varmeta akvo preni du kulero salo.

4. Plenigu brasiko peklakvo kaj metis en varman lokon.

5. La tago 2an vi devas trapiki la brasiko en kelkaj lokoj ĝis la fundo.

6. La trian tagon, elverŝi la peklakvo kaj aldoni al ĝi duona kulero de sukero. Vi povas ankaŭ aldoni kelkajn gutojn de anizo kaj de laŭro oleo.

7. La suba tavolo de brasiko moviĝi supren kaj plenigas la tutan novan peklakvo.

8. Lasu dum tago en iu varma loko, kaj poste stokita en la malvarma.

Kiel Pickle brasiko en peklakvo (bongusta kaj facila salazón)

Sauerkraut kun cepojn

Por ĉi tiu recepto vi bezonos:

• 20 kilogramoj de brasiko

• Unu kilogramo de cepoj

• 600 g de karotoj

• funton da salo

Procezo de preparado de sauerkraut:

1. Brasiko estas bona kaj mia shinkuem, kaj tiam mueli salon.

2. Mix brasiko kaj karotoj (dishakita pajlo) kaj cepojn.

3. La produktoj tiel preparita estas intermetitaj kun nigra pipro kaj metis golfeto folio.

4. Ĉiuj miksaĵo ĝisfunde, metis sur pato, bone ramis kaj kovrilo telero.

5. La trian tagon por forigi gasoj de brasiko, necesas penetri la fundon de la bastono.

6 En la kvara tago la brasiko estas bone drenado kaj ni ŝanĝi en la bokalo.

7. Brine alporti al sxvelajxon kaj versxu ilin brasiko.

8. Banko firme kovrilon kaj varmigita en varma akvo. Quart devas kuiri ĉirkaŭ 10 minutoj, tri litroj - 35 minutoj.

Sciante multajn receptojn, kiel Pickle brasiko, tiel estis ĉiam malsama, vi ne ĉesos surprizi al lia domo, kaj ankaŭ gastojn.