Kiel kuiri kokidon brusto

Kokido enhavas grandajn kvantojn de proteino, vitaminoj, mineraloj, kaj multaj nutrientes kun minimuma kvanto de graso. Samtempe plejparte de ĝi estas malalta kalorioj brusto. Nutricionistas rekomendas manĝi ĝin bolas, ĉar tiam ĝi estas stokita en ĉiuj la utilaj ecoj. Tamen, malmultaj scias kiel konvene kaj, plej grave, kiel kuiri kokidon brusto. Ni notu, ke la brusto, la kruro kaj femuroj estas kuirita dum proksimume tridek minutoj. Se ili volis diri al salatoj, tiam la viando rekomendas meti en bolado, malpeze salita akvo, en ĉi tiu kazo, la kokino ne perdas lian valoron nutricional.

Do, caseros kokidon kuiri dum proksimume unu horo, se ĝi estas knabo aŭ estas ĝi kokidon, tiam kuiri ilin dum dudek minutoj, se ĝi estas kokino-Broiler - ne pli ol duonhoron, maljuna kokino viando estas kuirita ĝis tri horoj.

Ni konsideru pli detale kiel kaj kiom kuiri la kokidon brusto.

En bolanta akvo mallevis kokidon, varmigita al bolanta kaj havas estas drenita unue. Ligajxoj bone lavita, metis en la akvon kaj alporti al sxvelajxon. Post duonhoro aldoni senŝeligis cepo kaj karoto, kelkaj golfeto folioj, kvin pizoj de nigra kaj allspice, salo al gusto kaj kuiri alia duono horo.

Tiam, fileon forigitaj, cepojn ĵetitaj karotoj tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj iras en la buljono kun hakis herbojn, ekbolis kaj forigi el varmo. Vi povas aldoni al la buljono dispremita ajlo.

Tiel, kuiri la kokidon brusto ne tro malfacila, precipe ĉar vi povas akiri por malgranda periodo de tempo, ne nur viando dieto, sed dieto kaj gusto buljono.

Ni konsideru alian metodo por prepari mamoj en mikroonda forno.

Ingrediencoj: du mamoj de ducent gramojn, akvo, salo kaj kondimentoj.

Mamoj estas bone lavita, metita en speciala plado desegnita por uzo en la mikroonda, aldonu salon kaj kondimentoj. Poste ili verŝi la bolantan akvon por ke ĝi kovris la viando tute, kovri per kovrilo kaj metis en la forno ĉe la maksimuma potenco. Ĉi tie vi devas specifi kiel kuiri kokidon brusto kiam la akvo bolas, vi devas meti la tempo de 10 minutoj ĉe la sama potenco.

Post la tempo necesa por akiri la viandon kaj kontrolu por havebleco. Tiucele oni trapikis per tranĉilo en pluraj lokoj samtempe ne estu sango. Se la kokido estas kuirita, oni sendis kuiri por alia kvin minutoj.

Kiam la mamoj estas preta, oni permesis malvarmigi sen forigo de la buljono, por ke ili povis trempi ilin kaj ne sekaj.

Ĝi devas diri ke se la pezo de la karno de kokido pli, estas necese pliigi la kuirado tempo.

Brusto estas la delicatessen parto de la kokido, tiu milda malgrasa viando kuirita multaj diversaj pladoj.

Antaŭ kuiri la kokidon mamoj, devas kolekti la birdo ĝuste. Ĉi tie ni notu, ke en la kazo kiam la viando glueca brusto aŭ iomete kreskis, estas probabla la birdo nutritaj hormonojn, do ĝi ne rekomendas aĉeti ĝin. Freŝa kokido estas blanka viando, delikata kaj dorlotata haŭton kaj pli malgrandaj skvamoj sur la membroj. Ĝi estas bona por preni malvarma birdoj kadavrojn, ĉar ĝi enhavas grandajn kvantojn de nutraĵoj, glaciiĝinta nutraĵoj devus esti evitita.

Tiel, ĝi iĝis konata kiel la dekstra kaj kiel kuiri kokidon brusto. Do, kuiri ĝin, vi povas ricevi kvalito fileon kaj bongusta buljono, kiu povas tiam esti uzata por supoj. Senutile fileon estas uzata kiel aparta plado, aŭ kiel komponanto de diversaj salatoj kaj pladojn.

Resumante, ni povas diri ke bolas kokido brusto duonhoro, sed la tempo estas ankaŭ dependas de la aĝo de la birdo kaj ĝia grandeco. Se la kokino multe pli aĝa, ĝi estas preta por ĝis tri horoj.