Kiel rikolti Cranberries kun sukero por vintro

De sovaĝaj beroj povas esti kuirita multaj diversaj pladoj vitamino. Unu el la plej popularaj - Cranberries kun sukero. Vintre, oni povas rikolti ĝin en malsama formo. Por la traktado de frukto uzata steriligo teknikoj , aŭ rekta provarivaniya. Ĉi tiu artikolo priskribas kiel Cranberries estas rikoltitaj sukero por la vintro. Ankaŭ instrukcioj pri kiel konservi ĉi valoran vitamino produktoj en pura formo sen aldoni plian ingrediencoj.

Kiel rikolti Cranberries kun sukero por vintro

komune uzata metodo de steriligo por la konservado de tutaj beroj. La pura donas laux miksas kun sukero, estas metitaj en vazoj kaj metita en ujo de malvarma akvo. Iom post iom varmigas supren, lasu cranberry suko kiu plenigas la spacon inter la beroj. Post mallonga steriligo bankoj proksime zorge kaj strikte limigita, kaj tiam metita en malvarma loko.

Ĉu mi povas savi la bero en ĝia plej pura formo?

Tipe, por miksita stokado Cranberries kun sukero. La proporcioj de ingrediencoj povas esti tute malsamaj - de egalaj kvantoj de la komponantoj minimumigi la uzon de sukero. Rezultas, danke al lia antibacterial propraĵoj, ĉi tiuj vitaminoj beroj povas esti stokita dum longa tempo kaj sen miksi kun aldonaj produktoj. La metodo povas esti pluraj:

- Surmetu profanaj freŝe sekigitaj Cranberries en tedaĵoj aŭ plasto boteloj (nepre pura), plenigante ilin kun "la okulgloboj", sed ne kun la tamping. Ujo forte fermi la fero aŭ ajna alia palpebroj kaj vendejo en malvarma loko.

- numeritaj kaj lavis beroj faldi en malgrandan plasto ujo kaj kovri kun malvarma akvo. Vendejo tiaj spacoj povas esti malvarmetigita al 1-1.5 monatoj.

- Post lavi faldi Cranberries en colador por drenar la fluida. Bero tiam kuŝis en la bankoj kaj plenigu kun freŝe elpremis sukon. Varma bankoj, steriligante en varma akvo de 5 al 20 minutoj depende de la volumo de la ujoj.

Cranberries, rallado kun sukero

Beroj estas zorgeme rekunmeti kaj lavi. Tiam faligi ilin en bolantan akvon por blanching por 5 minutoj. Maso faldi en colador (kun malgrandaj truoj) kaj lasis la akvon malplenigi eksteren. Post malvarmigo peretrite bero puré por kribrilo. Stir la miksaĵo resultante kun sukero, prenante sian 700-800 g po 1 kg de fruktoj. Diskonigi puré terpomoj sur malgranda poto kaj steriligi por 10-15 minutoj. Kun la sukceso rikoltita tiamaniere ne nur freŝajn aŭ kuiritaj Cranberries kun sukero (vintre), sed sen ĝi. Por fari tion, frotis puré antaŭ la desenvolvimiento de la vazoj kaj boli steriligo kelkaj minutoj sur malalta varmego.

La originala deserto - cranberry en pulvoro  

Ĉu vi volas manĝi utila deserto, ne atendante la vintro? Tiam prepari la originalan cranberry, aspergitaj kun pudritaj sukero. 500 g da freŝa beroj bezonas 500 g de tiu pulvoro dolĉan kaj 1 ovo blanka. Cranberries por ciklo, lavo kaj pat seka kun papero mantukon. Meti en bovlo kun la batita ovo blankuloj. Stir por pli bonaj encapsulación, kaj poste forigi la beroj en kribrilo. Ŝuti la pulvoron sur larĝa plata bovlo. Vi povas meti la Cranberries en dolĉa aspergo malgrandaj porcioj kaj forpelis ĉirkaŭ en la fingroj de ĉiuj flankoj. Servu deserto kremanki garnis tutaj disbatitan mento folioj.