Kio estas la bona saŭco de sojfabo: revizio de tipoj, fabrikantoj

Estas malfacile imagi japana kuirarto sen la klasika saŭco de sojfabo. Por la loĝantoj de nia lando estas komuna replenigo nur por certaj produktoj. En Japanio saŭco de sojfabo estas uzata anstataŭ salo. Rostita kaj bolas manĝaĵo, viando, supoj, legomoj - ĉiuj alportis al perfekta gusto ĝuste tia vesti. Kio estas saŭco de sojfabo estas la plej bona? "Testa aĉeto" kondukis sian esploradon kaj faris rangigon de benzinejoj. Sed por komenci estas eltrovi kiel prepari sojsaŭco kaj iuj versioj de ĉi tiu produkto estas.

Kio estas tio

Kompreni, kio estas la bona saŭco de sojfabo, vi devus kompreni kiel ĝi estas farita. Por la preparado de la kompletigo estas bezonata ne tiom manĝaĵo. La saŭco estas produktata el tritiko kaj sojfabo. Ĉi tiuj komponantoj estas verŝis akvon kaj tiam aldonis salon, peklakvo, kaj specifaj koji fungo. La lasta ingredienco estas la fermentaĵo. Ĉiuj komponantoj estas ĝisfunde miksita. La rezultanta Wort "moromi" restas kiel tia ĝis la fermentado. La finita pezon de la filtrilo estas bezonata kaj poste hejtita. Tiu estas necesa por mortigi ĉiujn bakteriojn en la produkto.

Varioj de saŭco de sojfabo

Kio estas saŭco de sojfabo? Plej fabrikantoj de la kompletigo provi konstante pliigi la gamo. Tamen, estas nur tri bazaj tipoj de saŭco de sojfabo:

1. Tamarin. Kiel parto de plenigante la alta koncentriĝo de sojfaboj kaj la minimuma kvanto de salo.
2. Koi-Kuti. Ĉi tiu estas la malhela sojsaŭco, kiu havas altan nivelon de salinidad kaj brila, esprima gusto. En Japanio, ĉi tiu klaso de kompletigo estas tre populara.
3. Usu-Kuti. Ĉi tiu saŭco estas multe pli malpezaj ol la antaŭa kaj ne kiel saleta. Kutime ĝi ne estas uzata por kolorigo nutraĵoj.

Sojsaŭco estas uzata por kuiri multaj pladoj en nia lando. En vendejoj abundas ĉi reabastecimiento el diversaj fabrikantoj. Facile eblis trovi la klasika saŭco de sojfabo, varma kaj eĉ fungo. Populareco provizado de brulaĵo pliigas ĉiutage. Sed kio estas la bona saŭco de sojfabo povas esti aĉetita al atingebla prezo?

Kikkoman el Nederlando

En la merkato de nia lando, ĉi tiu saŭco estas gvidanto. Ĉi dressing estas farita laŭ recepton kreita ĉirkaŭ 300 jaroj. La komponado de la produkto nur konsistas de naturaj ingrediencoj. Kikkoman sojsaŭco fabrikas konfome ĉiuj proporcioj. Prepari la plenigita akvo estas uzita, tritiko, soya faboj kaj salo. En la komponado de la produkto ne havas nutricional suplementoj.

La etikedo Fabrikejo havas la tutan liston de komponantoj. Ĉi tie estas listigitaj nur naturaj ingrediencoj. Krome, la koloro de saŭco de sojfabo estas ankaŭ natura. Nun ke vi scias kio estas la bona saŭco de sojfabo. Nuntempe, Kikkoman produkto estas havebla en du tipoj: dolĉa kaj klasika. La elekto de kompletigo dependas de la pladon. ekzemple, dolĉa perfekta por legomo salatoj, kaj ankaŭ por la preparado de adobo por viando. Koncerne la klasika saŭco de sojfabo, estas universala. Alivorte, la produkto povas esti uzata por preparado de ajna nutraĵo.

Usona produkto Heinz

Do, kiel elekti la rajton sojsaŭco? Kiu estas la plej bona? Respondoj montri ke iu bona gusto havas usona reabastecimiento Heinz. Tiu kompanio estas sufiĉe fidinda kaj samtempe versátil fabrikanto. La gamo de produktoj estas sufiĉe granda. Heinz Company fabrikas diversajn majonezo kaj saŭcoj. Inter ili estas sojo. Kiel diras la fabrikanto, ĉi tiu produkto estas preparita laŭ la tuta teknologio kaj nur la originala formulo. La komponado de sojo saŭco Heinz enhavas nur natura ingrediencoj. Konfirmo de etikedo. Ĉi tie, la sola disponebla nutraĵo adicia - tinkturi. En lia rolo kiel pledas natura karamelo. Kiu donas la saŭco de sojfabo kaj Heinz tia riĉa koloro, tiel kiel tavoleto kaj ekstreme delikata postgusto.

Sojsaŭco de Anglio

Do, kio estas la bona saŭco de sojfabo? Kompreneble, tiu, en kiu strukturo ne estas sintezaj ingrediencoj kaj gusto mejoradores. Sub ĉi tiu kategorio taŭgas sojsaŭco Blua Drako. En ĉi tiu kazo, la kompletigo ne enhavas dubinda ingrediencoj, kaj nur suplementon - estas acida láctico, kiu estas granda regulador de acidez.

Nuntempe, ĝi produktas plurajn variojn de sojsaŭco Blua Drako: lumo kaj mallumo. Ĉi tio, siavice, estas pli kiel deziro renkonti la gusto de Japanio Fabrikejo normoj.

Taja sojsaŭco Maxchup

Do kiel elekti bonan sojsaŭco ne estas tiel simpla, necesas ekzameni la etikedon sur la pakaĵo atente. Fakte, multaj fabrikantoj farante ŝanĝojn en siaj recepton kaj aldoni kelkaj sintezaj ingrediencoj kiuj povas plibonigi la guston de la produkto, sed redukti lian favoron. Maxchup entrepreno ĉefe produktas saŭcoj kaj ketchups. La formulación de multaj produktoj estis evoluigita de lokaj kuiristoj kaj signife malsamaj de la klasika. Produktoj de ĉi tiu kompanio estas ideala por tiuj kiuj volas provi ion kaj akraj iom nekutima. Sed se vi zorgas pri la sano, necesas forlasi tian eksperimentoj.

Sojsaŭco Maxchup estas idealaj por viando, rostita, rostokrado, ekstravaganca pladoj de Latin-Ameriko. Tamen, la komponado de la produkto estas malproksime de idealo.

Komponado de sojsaŭco Maxchup

Sojsaŭco Maxchup havas brilan gusto kiu ne estas tiel facile forgesi. Tamen, post zorgema studo de pakita iĝas klare kial. La komponado de la produkto, krom natura komponantojn, estas tiuj kiuj estis pretaj sinteze. Estas la interago de ĉi tiuj ingrediencoj faras ĉi markon sojsaŭco estas tre bongusta. La unua estas selekti aldonaĵoj kiel E627 kaj E631. Tiu gusto enhancers kiu povas kaŭzi intesto malsano. Krome, la produkto inkludas E440 kaj E415 - estabilizadores kaj E211 - konservativa, negativan efikon sur la homa sano kaj modifita amelo.

Tiu listo de komponantoj estas impona. Se vi zorgas pri via sano, tiam Maxchup sojsaŭco definitive ne estas por vi.

Sojsaŭco Mivimex

Tiu produkto povas trovi en preskaŭ ajna nutraĵvendejo. Tamen, la konsisto de sojsaŭco Mivimex multaj homoj ne ŝatas ĝin. Pri kompletigo sur la etikedo diras nenion. Tamen, la fabrikanto indikita la preciza komponado. Estas ankaŭ ĉeestis diversajn sintezaj aldonaĵoj, inter kiuj: E621 - natrio glutamato, ĝi afekcias negative al la korpo, kaŭzante depresion, naŭzon kaj kapdoloroj, E201 kaj E211 - conservantes, kaŭzante alergiaj reagoj. Ĝi ne estas la plej bona produkto. Kvankam lia prezo allogis multajn.

Scandalous CHIN-Su

Ĝi ne estas tute simpla sojsaŭco. Kiel elekti la plej bona el ĉiuj? Sufiĉe enprofundiĝi en la historio de multaj markoj. Multaj homoj scias pri la brila okazaĵo, kiu estis asociita kun saŭco de sojfabo CHIN-Su. Antaŭ kelkaj jaroj, tiu produkto altiris tutmonda atento.

Belga Asocio, kiu havas grandan reputacion, kondukita la studo. Rezulte, la kunmetaĵo CHIN-Su produkto estis detektita substanco 3-MCPD. Ĉi komponanto estas sano risko. Tamen, la kompanio eskapis kun nur averto. Kaj pri la aliaj komponantoj de la produkto, krom la klasika ingrediencoj, ĉi tie estas sintezaj aldonaĵoj. Ĝi E201 kaj E211 kaj la duona gusto.