Koriandro kaj koriandro - estas la sama aŭ ne?

Koriandro ni uzas ĉie, ne nur en kuiranta sed ankaŭ en medicino kaj Cosmetology. Sekve, ĉi tiu planto estas konata al multaj. Ĝi ankaŭ havas plurajn nomojn depende de la regiono. Multaj homoj nomas tiun planto koriandro. Tiurilate natura demando: "koriandro kaj koriandro - estas la sama aŭ ne?" Ni komprenas ĉi dilemon.

Kio estas koriandro?

Ĉi spico planto estas uzata ĉefe en kuirado. Ĉi herbojn havas distingan, prononcita gusto. Konsumi ĝin en freŝa aŭ sekigita formo. La gusto de tiu herbo estas iomete amara kaj specifaj. Sed estas multe de koriandro fanoj kiuj estas feliĉaj uzi ĝin kiam kuiranta. Sed kial kelkfoje oni nomas malsame? Koriandro kaj koriandro - estas la sama afero? Fakte, ili estas unu kaj la sama planto. Koriandro nomis sin la herbo, ŝi dividas verdon. Koriandro - la semoj de la planto. Ĝi ankaŭ sukcese uzita en kuirado. Verduloj kaj semoj donos iomete malsamaj gustoj, do la diferenco inter ili estas signifa. Se vi volas ornami la salato aŭ unuan kurson, do vi bezonas koriandro. Koriandro estas uzata por salazón kaj marinating fiŝoj, konservado, en la preparado de kolbasoj, kaj ankaŭ en orienta gastronomio. Ekzistas eĉ kelkaj bieroj kaj likvoroj, kio definitive aldonitaj al la semoj de plantoj en la produktado.

Iom de historio

Eĉ en antikvaj tempoj komencis uzi ĉi tiun planton. Tial, ĝi foje estas nomita ĉina petroselo. Sed nur iom pli ol 5000 jaroj, ĝi estas uzata en kuirado. Komence, koriandro kaj koriandro - estas la sama kiel ni eltrovis - estis uzita en medicino kiel drogo. Tiu planto estas konsiderita simbolo de senmorteco. Fruktoj koriandro metita en sarkofago proksime morta. En Eŭropo, ĉi tiu spico estis necesa komponanto de amo pocion. Iom post iom, ĝi disvastiĝis tra la mondo. En iuj landoj, koriandro gajnis apartan popularecon, kaj en iuj kazoj restis nerekonita.

La uzo de spicoj

Krom kuirado, ekzistas pluraj areoj kie la koriandro trovis lian aplikon. Resume tiu alternativa medicino. Ekzemple, la semojn de tiu planto, se ili maĉi, redukti la odoro de Ebrio kaj malrapidigi la procezon. Koriandro esencaj oleoj ankaŭ estas uzitaj en la produktado de iuj konataj markoj ĝino. Tre kiel pano, "Borodino" kun koriandro, produktita en Rusio.

utilaj propraĵoj

Se koriandro kaj koriandro - estas la sama, do kion utilaj ecoj ili posedu Semoj de plantoj kontribui al la forigo de toksinoj de la korpo. Ilia uzo faciligas la laboron de la tracto gastrointestinal kaj helpas la absorción de tre pezaj manĝoj. Koriandro estas facile digestita kaj forigas la senton de pezeco en la stomako. Verda plantoj utila por koro kaj angioj. Homoj kun malriĉaj apetiton rekomendas uzi koriandro en manĝaĵo. Malgraŭ la granda nombro da utilaj propraĵoj, calórico enhavo de la herboj estas tre malalta. Sekve, ĝi povas esti uzata en manĝaĵo sen malutilo al la figuroj.

contraindicaciones

Sed eĉ tia bela planto havas liajn malfacilaĵojn. En grandaj kvantoj, koriandro aŭ koriandro kaŭzas dormo malordoj kaj difektita potency. Ĉi spico estas contraindicado en kazoj de gastrito, diabeto kaj hipertensio. Sed ĝi nur iras montri ke ĉiuj devas scii kiam halti. Troa kvantoj de koriandro povas ruinigi eĉ la plej bongusta plado.