Kio povas anstataŭigi la citrona suko? helpema aludoj

Citrono suko - estas nemalhavebla ilo en multaj domanaro aferoj. Krom kuirado, trovigxas multaj ebloj por ĝia uzo. Ekzemple, purigi la mikroondoj aŭ kaldrono de skalo. Sed ne nekomuna, estas tempoj kiam la ideo kuiri ion bongusta, kaj ĉi citrusaĵo Kiel sorto havus ĝin, ĝi ne estis sur mano. Tio starigas logika demando: "Ĉu eblas anstataŭigi citrona suko aliaj produktoj sen oferi gusto?". Ĝi rezultas, vi povas korekti la situacion en pluraj manieroj.

En iuj receptoj uzi citrono suko?

Oni kredas ke la plej valora substanco kiu havas citrono, estas acida ascórbico. Ĝi kapablas toning korpo, plibonigas memoro kaj koncentriĝo, tiel kiel rimedon la numero unu en la disvolviĝo de inflamo en organismo aŭ infekta malsano. Estas malalta kalorioj.

Rilate al la uzo en kuirado, en ĉi tiu areo la citrona suko estas ankaŭ en postulo kaj amo hostesses. Li estas bona en la sekvaj kazoj:

1. Kiel salato dressing, estas ofte unu el la ingrediencoj en la komponado de la saŭco.
2. La Peklado kukumojn aŭ tomatoj.
3. Taŭga por la preparo de soifo-quenching trinkaĵoj.
4. Disiĝi A formulaĵo kuirado kremoj.

Por plibonigi la guston de elektitaj aromajxojn por la viando aŭ fiŝo antaŭ reordigi la produkto en la forno, ĝi devas verŝi malgrandan kvanton de suko. Estas notinde, ke la citrono suko faras la viandon pli mola teksturo.

Koncentrita povas esti aĉetita por la anstataŭigo de freŝa cítricos. Ĝi estas vendita en multe da nutraĵvendejoj hypermarkets. Kontraste plejparto de citrono, tia solvo ĉiam estos ĉe la mano, ĝi estas stokita dum longa tempo, kaj la gusto estas malsamaj.

Anstataŭante citrona suko en trinkaĵoj

En freŝa acida citruso enhavas preskaŭ duonon de la RDA de vitamino C. Sekve, ĝi estas ofte uzata por preparado de "vitamino" koktelo. Pro manko de freŝa citrono estas tute eble por anstataŭigi la oranĝo, mandarino aŭ pomelo. Ili ankaŭ havas en lia komponado ascórbico acido.

La uzo de frukto sukoj

En la preparado de iuj teleroj, tiel kiel trinkaĵoj, citrono suko estas uzata pro la enhavo en ĝi de acida ascórbico. Ĝi povas ankaŭ esti akirita de aliaj analogaj fruktoj: pomelo aŭ pomo acida varioj.

Por satigi sodo kostumo cranberry, lingonberry aŭ aladierno suko sen sukero, vi povas ankaŭ uzi bero koncentritaj.

Kio povas anstataŭigi la citrona suko ankoraŭ? Bonege alternativo - beroj. Ĝi estas delonge konata pro tio, ke ili kapablas ne nur anstataŭigi la gusto de ĉi citrusaj fruktoj, sed ankaŭ riĉigi la pladon kun vitaminoj. La bero suko enhavas multajn nutraĵojn. Ili havas efekton beneficioso sur la digesto kaj haŭto kondiĉo. Tiel, beroj - estas bona respondo al la demando de kio anstataŭigi citrona suko en la recepton ĵeleo, marmeladoj, frukto saŭco, ĵeleo aŭ saŭco al la viando. Gravas noti, ke se vi planas uzi ĝin por adobo viando aŭ fiŝo telerojn, ĝi ne rekomendas uzi version kun sukero. Por tiaj celoj, estas plej bone elekti granaton aŭ vinbero suko.

Kiam kuiri marmeladon unsweetened frukto sukoj helpo konservi ĉiujn utilajn komponantojn de beroj kaj fari la produkto ne nur bongusta, sed ankaŭ utila. Eĉ post longtempa stokado estas marmeladon gardos sia originala consistencia kaj sukero.

anstataŭante vinagro

Kutime, la foresto de citrono - grava problemo en la preparado de desertoj: kukoj kaj diversaj kremoj. Tamen lerta dommastrinoj longe trovis vojon eksteren kaj ne maltrankviliĝu, kiam cítricos ne estas hejme, kaj ne kuri al la vendejo por alporti siajn proprajn ideojn al la fino.

Vi povas facile anstataŭi la citrona suko kaj vinagro. Preskaŭ ĉiu domo havas vinon aŭ pomon. En ĉi tiu kazo, tiu estus sufiĉa arto. l. natura vinagro.

En la ekstrema kazo taŭgas kaj 6% koncentriĝo ordinara tablo. Oni povas uzi ĝin por fari dolĉan kremon kaj salato malvarmaj teleroj. Vinagro, miksita kun oleo. Precipe bongusta kompletigon akiras kiam preparanta salatoj lumo en somero. Kiam uzanta la 9% solvo, tiam rekomendas singarde diluita kun akvo en egalaj rilatumo.

Konvencia kvin kuleroj de vinagro povas esti anstataŭigita per duono taso da acida cítrico. Tio estas, ĉi tiu metodo pruvas esti pli ekonomia.

La uzo de la acida cítrico

Alia facila maniero por anstataŭi freŝa cítricos. Antaŭ vi anstataŭigi citrono suko kun acida cítrico kaj procedi al la procedo mem, ĝi estas necesa por decidi kion gusto vi volas akiri rezulton: prononcita, kun aludo de acideco aŭ malpli saturita. De ĉi tiu solvo dependos de la koncentriĝo. Por norma 1-enkorpiĝo. l. pulvoro diluita en varma akvo (50 ml). Por plibonigi la guston de la plado kaj donante acidez rekomendas aldoni duona cucharadita de pomo cidro vinagro. Kiam uzata por desertoj povas dilui kun acida cítrico kaj mielo.

Estas aparte oportuna por uzi citrono pulvoro, se la tasko estas prepari caseros pasto shugaring. Kelkfoje eĉ nur sufiĉe por verŝi, eĉ sen la aldono de akvo.

Kio povas anstataŭigi la citrona suko en la preparado de pikloj

Kutime, acida citruso estas nemalhavebla en tradiciaj receptoj kun konservado. Sed kion se vi ne havis citrono sur manon kaj kuri al la vendejo estas tro malfrue? Kio povas anstataŭigi la citrona suko kiam kuiranta la adobo por legomoj? Granda alternativo - la sama vinagro. La plej bona anstataŭantoj fariĝi vino, tablo aŭ pomon. Bona eblo estas uzi frukto vinagro. Tia solvo ne nur konservas la agrabla, ne akra odoro, sed ankaŭ povas plibonigi sanon.

Krome, iuj fruktoj recepton kukoj kaj aliaj desertoj alloga ankaŭ ebligas la uzon de la acida cítrico anstataŭ vinagro. Vi nur bezonas aldoni du teo kulerojn antaŭ kompletigi la preparado de la pasto.

konkludo

Montriĝas, ke estas multe de vojoj por remediar la situacio, se la domo ne estis citrono. Sciante, kion vi povas anstataŭigi citrona suko, vi povas eliri preskaŭ ĉiam. En iuj kazoj, analoga produktoj ne nur povis doni neforgeseblan aromon kaj guston de la plado, sed ankaŭ konservi la originala kvalito de la ingrediencoj, kiu estas grava por tiuj kiuj estas uzitaj por prepari la animo.

Tiel, anstataŭ la normala kompenso funkcio, vi povos akiri novan guston kombinaĵoj. Kelkfoje, tamen, la respondoj al la demando de kio anstataŭigi citrona suko sen perdo de gusto, ne estas tiel. Krome, foje postulas speciale vymeryat koncentriĝo kaj proporcio, ne difekti la gusto de manĝaĵo kaj igi ĝin acida. Sed ĉiuj ĉi venas kun sperto.