Kiom utila kukumo?

Kreskante en la ĝardeno aŭ aĉeti en la vendejo, sur la merkato, avinoj, tiu simpla legomo, estas neverŝajne pensu lia utileco. Ni nur amas ekde infanaĝo familiara gusto. Sed oni devas fosi pli profunden por vidi kion utila kukumojn kaj kion ili definitive bezonas por inkludi en via dieto.

Kukumo (Cucumis sativus), apartenanta al la familio Cucurbitaceae, - ĝi estas unu el la plej malnovaj specioj de plantoj (konataj proksimume kvin mil jaroj). Probable venas de Hindio, areoj piede de Himalajo. En antikvaj tempoj estis konitaj en Grekio kaj Romo. Roma virinoj sciis tre bone kion utila kukumojn, kiu jam estis uzita ne nur kiel nutraĵo, sed ankaŭ kiel kosmetika.

Tiuj legomoj enhavas relative malgrandajn kvantojn de vitaminoj kaj mineraloj, kaj la valoro kuŝas ĉefe en la gusto kaj plibonigi digesto. Ili helpos forigi troo akvo el la korpo, tiel nutricionistas sugestas uzanta kukumojn por peza perdo. Ili estas inkluzivita en diversaj dietoj. Kion alian faras kukumo utilaj ecoj? Lia haŭto estas, bedaŭrinde, enhavas trudnousvoyaemye substanco, sed granda por viŝante la vizaĝon. Freŝa kukumojn ne rekomendita por kelkaj homoj kun digestivo problemoj. Sed post Peklado ili estas multe pli facile digesti.
Ili ankoraŭ havas unu malavantaĝon - Kukumoj enhavas askorbinazu. Ĉi f erment kiu oxida vitamino C. Se ni scias pri kio utila kukumo, Vi devus ankaŭ memori ke ili ne devus esti miksitaj en salatoj kun aliaj legomoj, kiel ekzemple tomatoj, paprikoj. Sed encurtidos, en kiu bakterioj produktas vitaminon C, povas esti uzata kun ajna produkto escepte lakton macan.

100 g de kruda legomo enhavas 6-8 kcal, 0,6 g proteino, 1,8 g karbonhidratoj, 140 mg de kalio, 24 mg fosforo, 23 mg de kalcio, 13 mg de natrio, 9 mg de magnezio, 0 al 3 mg de fero, 0, 1 mg de zinko, 0.04 mg de vitamino B1, 0.2 mg de vitamino B3, 0,04 mg vitamino B6 0.2 mg vitamino C, 16 mg de acida fólico. Kun ĉi tiu listo de oligoelementos tie restas sendube utila por kukumojn.

Tiu tipo de legomo aperas ofte en la dieto de tiuj, kiuj volas perdi pezon. Funkcias per purigado korpon de toksinoj, do brulanta grason estas multe pli rapide kaj pli efike. Kiom utila kukumo? Ili havas multe da akvo, kiu helpas lavi ekstere la renojn kaj purigu la korpo. 100 g enhavas nur 6 kalorioj! Krome, la kukumo estas riĉa en vitaminoj A kaj B. Multaj el ni provis almenaŭ unufoje kukumo pekli, eĉ sciante ke ĝi ne nur helpas teni postebrion, sed ankaŭ malhelpas infekto per la enhavo de la vitamino C. Krome, kaj peklakvo, sin kukumo helpon kun persista estreñimiento. Tamen, piklita formo, ili ne rekomendita por homoj kun gástrico ulcero. Eble konsilinde kukumojn kaj tiuj kiuj suferas pro anemio: Ĉi tiuj legomoj plibonigas la absorción de fero.

Avantaĝoj de kukumojn en freŝa aŭ saleta formo ankaŭ en la fakto, ke ili estas facile digestita kaj efike purigi la korpon de toksinoj kaj pezaj metaloj. Kukumo supo - estas granda ideo por vespermanĝo, kaj ankaŭ okroshka kun kukumojn. Alia grava faktoro por slimming estas uzataj por Peklado spicoj kiel ekzemple golfeto folioj, nigra kaj allspice kaj de anizo kaj mustardo. Ĉiuj ili, ne nur por plibonigi la guston de kukumoj, sed ankaŭ influas la apetito. Tio helpas venki la deziro manĝeti inter la manĝoj. Al kukumo suko montras la fluida de la korpo kaj helpas teni la ŝvelaĵo.