Kukumo supo. Malvarma kukumo supo

Kukumo supo estas kutime preta en la somero. Ĝi estas servita malvarma, kaj estas akuzita de neniu fermentitaj lakto produkto. En ĉi tiu artikolo, ni pripensu kelkajn receptojn por ĉi tiu mirinda plado kiu estas preta rapide kaj facile.

Bulgara supo tarator

Estas la nomo de la plado, kio ni parolos. Unue ni aŭdis pri la supo de kukumojn en Bulgario. Gustumi estas tre simila miksaĵo. Tamen, ne estas inkluzivita kolbaso kaj supo nomita dieto, ĉar danke al ĝi vi povas facile perdi pezon.

Multaj dommastrinoj eksperimento kaj aldoni viaj preferataj ingrediencoj. Se vi ne volas dieto kukumo supo, povas esti aldonitaj al viando, kolbasoj kaj aliaj produktoj kiuj estas pli atingeblaj por vi.

Ĝis nun, estas multaj specoj de tiu plado, kiu estas servita ne nur malvarma sed ankaŭ varma. Vi povas varii la gusto uzante aguacates, pritondas, sekigitaj abrikotoj, citrono kaj tiel plu. D. Tamen, lasu ĉion en ordo.

Recepto klasika kukumo supo

La preparado de tiu plado ne prenas multan tempon, sed vi devos diversificar liaj menuoj.

Post la gastigantoj havas ĉiutage pensado, ol plaĉi familio. Prepari malvarma kukumo supo, bezonas produktoj:

1. Kukumo - 0,5 kg.
2. Kefiro - 500 ml.
3. Juglandoj - 100 g.
4. Dill - malgranda trabo.

Kelkfoje prepari pladon vintre. Tiam aldoni pickles kaj servi lin varma.

Kukumo supo kun jogurto estas freŝa kaj originala gusto. Unue, hakas nuksoj miksilo kaj ajlo tre fajne haki. Kombinu tiujn du ingrediencojn, miksi bone kaj metis malsupren rodante pinglo iom lasi la ajlo suko. Ĝi estas tiu, kiu donas neforgeseblan guston al la pladon.

Tiam Rinse bone kukumojn kaj tranĉi ilin en fajnaj tranĉaĵoj, kaj poste tranĉi ilin en strioj. Se la haŭto estas firma, ekstermis ŝi. Ektranĉi julienne kukumojn lokon en bovlo kaj leĝere salo lasi la suko.

Dill trempu en malvarma akvo - eĉ kelkajn minutojn ripozos. Tiam verŝi super bolanta akvo kaj fajne kotleton. Se dezirata, vi povas aldoni aliajn herbojn amantojn en via familio.

Kiam permesis kukumo suko, tiam vi povas kombini ĉiujn ĉi tiujn ingrediencojn en unu ujo. Verŝu la jogurto kaj stoki ĝin en la fridujo dum 30 minutoj por kompletigi malvarmigo. Nun vi povas alporti al la tablo en la a la carte pladojn.

Kun la aldono de tomato

Multaj dommastrinoj amas sperti en la kuirejo. Sekve kuiristoj konsilas aldoni kukumo supo tomatoj. Prepari la pladon kiel priskribis pli supre, nur por kukumojn, aldonu fajne hakita tomatojn.

Supo estos mola rozkolora aŭ ruĝa koloro, kaj la gusto kaj aromo - neforgesebla. Dependas de la kvanto de tomatoj.

Ekzistas alia maniero por aldoni tomatoj. Froti ilin sur muskato al ŝelo ne eniros en la supo, kaj aldoni la suko de tomato fine. Miksu la likva kaj vendejo en la fridujo. Lasu la supon malvarmeta por 30-40 minutoj. Vi povas servi.

kremo supo

Tiu plado estas servita tro malvarma. Por fari ĝin preni 0,5 kg kukumojn kaj aneto trabo. Ili povas arbitre tranĉitaj. Tio estas nur la vojo vi ŝatas ĝin, ĉar al puré la supo tranĉaĵoj tre grava.

Konektu jogurto kaj acida kremo (2 tasojn). En la sama ujo, aldonu 2 tbsp. l. vino vinagro kaj la sama kvanto de oleo de olivo. Ĉiuj miksi bone. Sezono kun salo kaj pipro kaj aldoni la kukumo kun aneto.

Kiam ĉiuj produktoj ligitaj kaj mortigos ilin likvigilo ĝis glata. Akiri kukumo puré, kiu estas dezirinda antaŭ esti metita en la fridujo. Pour ĝin en la letero teleroj, ornamas per herboj kaj citrono tranĉaĵoj. Turnu plado estas ne nur bongusta, sed ankaŭ bela.

Kukumo supo kun pisto

Kiel menciis pli supre, tia plado povas esti servita ne nur por malvarmigi, sed ankaŭ varma. Ĝi estas bona por kuiri pisto. Rezultas supo estas tre nutra, bongusta, originala kaj bela.

Por tio, unue vi devas kuiri la pisto, proksimume unu litro. Tiam 0,5 kg de kukumoj senŝeligita kaj tranĉita en malgrandaj kuboj. Metu ilin en bolantan buljonon, kuiri dum du minutoj, aldonu fajne hakita aneto, kuiri pli minuto. Trankviliĝu kaj mortigi la tutan mason de la miksilo.

Kukumo supo denove versxu en poto, alportu al sxvelajxon, aldonu salon kaj pipron al gusto, sxvelajxon por ne pli ol unu minuto. Elŝalti la varmega kaj servi. Nepre aldonu 1 horon. L. butero. Ornami la plado povas esti freŝa verduloj. Ekzemple, aneto aŭ koriandro.

Culinary konsiletoj

En ĉi tiu artikolo ni rigardis kiel prepari kukumo supo. La recepto de ĉiu plado estas simpla kaj atingebla por la gastigantino. Tamen, la gusto kvalito - tio ne estas ĉiu. Ni ne forgesu pri la apero de la nutraĵo. Post ĉiu, se ĝi ne estas tre belaj, do ĝi ne volas provi.

Prezento estas tre grava por la kuirejo. Sekve kuiristoj estas konsilitaj ornami kun brilaj kukumo supo produktoj. Tio povas esti rafanoj, diversaj legomoj, freŝaj pizoj, maizo, krabo bastonoj, ananaso. Vi ankaŭ povas ornami kaj telerojn kun porcioj kiel tranĉaĵoj de citrono aŭ oranĝo.

En la recepton estas proksimumaj proporcioj. Ĉio dependas pri kiel maldika aŭ dika supo vi volas. Sekve, se vi bezonas la denseco, verŝi kefiro malpli kaj fidi pli kukumojn.

Per la perfekta supo ajlo croutons. Pano panon aŭ friti en oleo de olivo aŭ butero ĝis ora bruna. Tiam froti ilin per ajlo, malvarmeta kaj servi. Croutons estas pli molaj se ili estas akvumi la varman lakton.

Se la supo estas farita kun kefiro, do antaŭ apliki la telerojn povas aldoni kulero de acida kremo. La gusto estos pli delikata kaj rafinita. Eksperimento kuiri el la koro, kaj ĉiu el viaj manĝoj ne volas nur presentable, sed bonega gusto.