Kiu ne scipovas friti la shish kebabo?

Fine venis la varma vetero, libertempo, magio piediras sur la naturo, kaj, kompreneble, ne povas fari sen via preferataj bongusta kebaboj. Ni povas diri kun konfido ke ĉi tio ne estas nur manĝo, ĝi estas parto de nia kulturo. Surprize, multaj homoj ne scias kiel friti stacio, kvankam ĝi estas ŝatata regalo de ĉiuj. Ni komprenu detale la procezo de kuirado. Fakte, ĉiu estas tiel simpla, kaj, kiel en ajna negoco, ekzistas subtilaĵoj kaj sekretojn. Unue, vi devas elekti la dekstra viandon shish kebabo. Ĝi devus esti mola, modere aŭdaca kaj freŝa, alie nia manĝo estos bela difektis. Se vi volas fari brochetas de bovaĵo, estas pli bone en ĉi tiu kazo por elekti ligajxoj. Koncerne la porko, ĝi rekomendas kuiri pladon de porkaĵo kolo aŭ ŝinko. Kokido tute taŭga por rostokrado. Parenteze, nia plado nepre kuiri viandon, povas bone konveni en ajna fiŝo kun legomoj.

Tamen, ĝi preferas elekti fiŝojn mezumo graso enhavo, ekzemple, estas tre taŭga sturgo, salmo kaj anariko. Se ni parolas pri legomoj, rezultas tre bongusta brochetas de rostita tomato, melongeno, kalabaseto kaj fungoj.

kuirado adobo

Dua loko en la demando de kiel konvene friti stacio, prenas kuirado adobo. Kun marinating viando akiris juicier bongustega mola, speciale en kombino kun taŭgaj spicoj. Kiel la fundamentoj de la adobo eblas tiel simpla spicoj kaj likvaĵoj kiel jogurto, vino, vinagro. Bonan guston citrono suko donos la viandon, sed ĝi estas grava ne overdo ĝin.

Konsiloj por marinating

Alia pinto: la viando estas pli bona nesufiĉa salazón, ĉar troan kvanton de salo, ĝi lasis la suko, kaj la rezulto estos pli sekaj brochetas. Marinate la viando estas dezirinda por pluraj horoj, estas pli bone lasi ĝin por la nokto, kondiĉe, ke vi ne estas trouzitaj acidoj. Multaj ne scias kiel friti stacio, kaj kiel bazo por la adobo uzita majonezo, kaj li vere ne desegnita por tiu celo. Tial estas pli bone forlasi ĝin. Ni rekomendas kombini porkaĵo kun cepo kaj ajlo, kaj ŝafido - kun zira kaj koriandro, la gusto estos mirinda.

Kuiri viandon sur la krado

Do la viando estas preta, lasis aĉeti kradoj por kradrostado aŭ karboj. La elekto dependas de la maniero en kiu la viando estas preta. Se vi ne estas sperta en kiel konvene friti stacio, kaj kiu metodo estas pli bona, ni povas rekomendi la preparado de manĝoj en la freŝa aero. Ĉi tie, kompreneble, havas propran kapricoj, kiujn ni diskutos malsupre. Gravas konsideri la kradrostado grandecoj por kradrostado, tio ne estis krizoj.

Rekomendoj por friti viandon sur la krado

Viando brocheta ankaŭ, devas korekti, per tiu multe dependas. Pecoj de porko kaj kokido estu aparte algluita sur brocheta kaj bovaĵo bona flush. Tamen tia konsilo estas dezirinda tiel ofte kiel eblas turni la brochetas ĝis la viandon fariĝos eĉ krusto. Teni okulon ekstere por la fajro - kiam li eksplodas, la viando bruligos sur la ekstero, sed interne restos malsekaj, do trinkigu gxin ofte kun adobo.

Ne forgesu sekvi la roza viando. Se vi ankoraŭ ne scias kiel difini la volemo alfronti kebaboj, incise tranĉaĵon kaj provi, ĉu li estis preta ene.