Kial tiel necesa salato receptoj brasiko

Brasiko, kreskas en nia ĝardenoj, kiel aliaj antikvaj kulturoj, originis de ĝia sovaĝa samnomulo. Sovaĝaj brasiko ankoraŭ estis trovitaj sur la bordoj de la Mediteranea maro kaj la Atlantika Oceano. En Rusio brasiko ankaŭ kreskis ekde antikvaj tempoj kaj estis konsiderita tre valora kaj utila planto.

Estas sekure diri ke uzanta en sia ĉiutaga menuo, receptoj por salatoj de brasiko, vi ricevas grandan ŝancon ne nur bongusta nutri iliajn familiojn, sed ankaŭ plibonigi ilin, kaj ankaŭ malhelpi la evoluon de multaj malsanoj. Ne estas sekreto, ke en la brasiko enhavas multajn vitamino C, kiu ne amasigas rezervo en la korpo. Tial, regula konsumado de brasiko - estas granda vojo por provizi sin per tiu vitamino. Ni notu, ke la brasiko enhavas vitaminon C en lia plej stabila formo, nomata asorbigenom. Ankaŭ en brasiko enhavas vitaminon P, E, la K kaj malofte okazantaj vitamino la Aŭ, uzata en la traktado de gastrito, ulcero ulcero de la stomako kaj intestoj (ekz duodeno).

Kutime, somera salato receptoj kun brasiko, impliki la uzon de ĉi tiu legomo en ĝia kruda formo, kiun grave pliigas la enhavo de nutrientes kaj vitaminoj. Krudaj brasiko estas riĉa en flamiĝemaj produktado, malhelpas la kreskon de tubero baciloj, aldone, ĝi estas ofte uzata en la traktado de personoj kiuj estis submetitaj al radioaktiva radiado. Salato de krudaj brasiko, karoto kaj nigra rafano, veterana kun vegetala oleo, normaligas la aktiveco de la intestoj, helpas forigi toksinojn de la korpo. Studentoj kiuj ricevas nervoza antaŭ forpaso ekzamenoj, nepre prepari vin al bongustan coleslaw. Ĝi ne nur helpos trankviligi, sed ankaŭ aktivigas la aktivecon cerebral, helpu kapdoloroj kaŭzitaj de streso kaj overexertion.

Farante salatoj de legomoj, estas grave elekti la produktojn por ke ili plibonigas la utilaj efikoj de unu la alian. Ekzemple, ĝi iras bone freŝan brasiko, kukumo kaj sonorilo pipro. Aŭ brasiko, acida pomo (ekz Antonovka), karotoj kaj kalojn de granato aŭ cranberry.

La sekvaj estas detala receptojn coleslaw.

Salato en nuancoj de verda.

Bezono: ½ mezgranda brasiko kapo de brasiko; 2 grandaj kukumojn; verda sonorilo pipro; acida kremo; cebollino; petroselo; aneto; salo.

Shred brasiko kaj malpeze mueli salon. Ĉu paprikoj forigu semoj, tranĉi kukumojn kaj paprikoj en maldikaj strioj. Ĉiuj miksaĵo, aldonu multa hakis verda cepo kaj duono la petroselo kaj aneto. Sezono salato kun acida kremo, metis diapozitivo en ensaladera kaj ornamas per branĉon de petroselo.

Jen kiel prepari salaton de brasiko "knabina."

Bezono: ½ mezgranda brasiko kapo de brasiko; malgranda cepo; granda acida pomo 1 karoto; ¼ ¼ granatarbo aŭ cranberry vitro; Ajna freŝa herboj; suko de duona citrono; vegetaĵa oleo; salo; sukero.

Brasiko procezo tiel kiel en la antaŭa recepto. Apple Peel kaj tranĉi en malgrandaj cubitos aŭ kuboj. Parboiled cepo kaj tre fajne haki, tiam metis ĝin en profundan pladon, verŝi la suko de citrono, aldonu sukero, pinĉaĵo de salo kaj lasi al marinate dum 20 minutoj. Krado la karotoj sur kruda muskato, granaton (se ĝi estas uzata en la recepton) malmuntitaj en aknoj. Miksi ĉiujn ingrediencojn, aldonu salon kaj sezono la salato kun vegetala oleo (prefere olivan). Anstataŭ granatarbo povas esti sola en salato Cranberries, tiam prenu la sunfloro oleo estas pli bona. Ornamas per salato verduloj.

Fine, ni notu, ke kio ajn receptoj coleslaw vi elektu por via tablo, estas tre grava kuiri manĝaĵon kun amo kaj deziro esti utila al tiuj kiuj estos tie. Kaj poste via receptoj volas vere sana receptoj.