"Kokido sur medikamentoj" - salato por ĉiuj okazoj

"Kokido sxtonmortigita" - salato, kiu ne nur havas la originalan titolon, sed ankaŭ fanfaronas pri lia granda gusto. Ĉi tiu telero estas tiel valoraj ke la ingrediencoj en ĝi, estas absolute la kuirejo de ĉiu dommastrino. Sed estas ankoraŭ unu malgranda detalo, kiu multaj, kaj venis al kuirado, forgesi. Kaj estis danke al li "Kokido sxtonmortigita" salato kaj akiris lian ambiguaj titolo. Sed pli sur tiu poste. Dume, ni ĉiuj vi scias kion produktoj estas parto de la plado.

kokino

La unua kaj ĉefa ingredienco - tio, kompreneble, kokido. Estas tio, kaj ni enkondukos "zumon". Por la salato estas pli bone preni la korpon kaj por nenio alia taŭgas por bruston. Vi povas ankaŭ uzi aliajn partojn de la kokino, sed tiam esti pretaj por tio, ke vi devas toquetear la ostoj, ŝtelante ilin per karno. Kokido povas esti prenita kiel fumis kaj bolas.

Kun fumis demandoj: aĉetis, tranĉi pecojn de viando kaj komenci kuiri. Sed al la kuiritan estu proksimiĝis kun speciala atento. Unue, kuiri bone anticipe do ĝi havis tempon por malvarmigi kaj doni eksceso akvo. Due, la buljono en kiu la kuirita kokido, salo devus esti je la fino, tiam la viando retenos jugosidad kaj gusto. Kaj, trie, ne trokuirita. Ekde salato vestita kun majonezo, eksceso salo estas tute nenecesa.

Tiel, la kokido estas preta. Parenteze, por ordinara salato ĝi postulos proksimume 300-450 gramojn. Tiu estas aŭ unu granda brusto, aŭ paro de drumsticks. Por iu, bolas kokidon, jam tranĉaĵoj, estas pli bone por friti preskaŭ seka pato ĝis ora bruna: estos tastier.

pano

La dua ingredienco kiu postulas "Kokido sxtonmortigita" salato recepton - estas pano. Sed ne ĉiu, kaj blanka. Per sia elekto ankaŭ estas iri singarde, ĉar la kvalito de la pecoj estos algluita al la salato, kaj tio dependas de la gusto. Ne prenu tre freŝa bulko, ĝi estos malbona tranĉo aŭ diserigi. Kaj ĉar ni fritos pano trancxis ilin en cubitos bezonas perfekte glata. Estas neverŝajne, ke ĝi rezultos per freŝa kukaĵoj. Tial estas pli bone preni la plej ordinaraj panon, eble eĉ hieraŭ, kaj eĉ pli bone - longa baguette.

Tranĉaĵo la pano devas esti akrigitaj per tranĉilo kun maldika klingo. Vi vidos ke laboras en tia ilo - vera plezuro! Tiel, molduras aŭ duona panbulo neta tranĉita en cubitos kaj poste fritita en varma pato kun minimuma kvanto de oleo. La fina koloro devus esti oraj. Parenteze, prepari "Kokido sxtonmortigita" bulko salato kaj povas esti en la forno kaj eĉ mikroonda forno, malpeze kilned ĉe la ĝusta tempo. La ĉefa afero estas ne perdi la tempon kaj ne faris anstataŭ croutons cindrojn.

Kion alian?

La resto de la produktoj kiujn ni bezonas - ĝi estas tomatoj, ovojn, majonezo. Tri maturaj tomatoj aĵoj sufiĉas. Notu ke la legomoj ne tromatura. En ĉi tiu kazo, ili funkciigas la sukon kaj fari la pladon tro malseka, kaj ke ho, kiom ne amas "Kokido sxtonmortigita!" Salato estu perfekta.

Tranĉo tomatoj devus esti la sama tranĉilo kiel pano, tiu estas tre akra. Antaŭ komenci tranĉi aliaj produktoj, ni prizorgas prepari la ovojn. Ili devas kuiri. Kaj estas dezirinda por fari tion anticipe do ili havas tempon por malvarmigi. Memoru la simpla sekreto? Lasu malvarmeta ovojn kun malvarma akvo, do ili ne kaŭzas problemojn dum brosas. Tranĉu ilin kaj la tomatoj en malgrandaj kuboj kaj sen miksi, estas metita flanken.

La ĉefa sekreto

Ĉiuj ingrediencoj estas listigitaj kiel: kokidon, tomatoj, ovojn, blanka pano, majonezo ... Kio estas forgesita? Kio estas tiu mistera produkto, danke al kiu "Kokido sur medikamentoj" - salato, principe, simpla - ricevis sian nomon?

Ni malfermu sekreta: la papavo. Jes, estis li. Kompreneble, nun la vendo estas multaj malsamaj pakaĵoj kukejo papavo, ĝi estas vaste uzata en la preparado de kukoj, bulkoj, kukojn kaj, kiel vi jam komprenis, salatoj. Nu, kaj nun ne malfacile diveni kial nia kokino estas prijxetita per sxtonoj. Por plene sperti la guston de laktuko, papavo estas pli bone preni iom pli. aspergu la supra tavolo, sed ĉar la telero ankoraŭ ĉiuj miksi.

Salato "Kokido sxtonmortigita": recepton

Nun ke ĉiuj produktoj estas preta, vi povas daŭrigi rekte al la formado de laktuko. Li metis tavoloj. Kaj ĝi povas esti farita per profunda salato bovlo kaj sur plata plado: la elekto ĉiam restas kun la gastigantino. La unua (pli malalta) tavolo disvastiĝis kokidon, ĵetkuboj (se bolas - fritita crispy). Iom graso kun majonezo, kaj eĉ pli bone - faru fajna reto de ĝi.

Sekva tavolo - tomatoj, ankaŭ maŝo kun la majonezo. Ili delikate demetas ovojn. Ili ne estas lubrikita, kaj tuj aspergos per croutons, tio fritita kuboj batas. Parenteze, anstataŭ rostpano, kuirita hejme, iuj sugestas uzante vendejo aĉetis biskvitojn kiel "Kompashek". Ĝi estas ĝis vi, sed la croutons el la pack eble tro chorstvymi ke negative influas la kvaliton de manĝaĵo. Do, la lasta tavolo verŝi la majonezo kaj aspergu per papavon dense. "Kokido sxtonmortigita" - salato kiu surprizos ĉiuj. Kaj li estas preta!

iom sekreta

Parenteze, se vi decidas formi salato sur pato, ĝi povas esti tre bela. Vi bezonos specialan ronda formo sen fundo, tra ĝi, kaj Mi premos la ingrediencoj. Poste, zorge forigante la formo, ni akiras salaton, kiu videblas de ĉiuj tavoloj. Se ekzistas malgrandaj ringoj, la "kokino sur medikamentoj" povas esti proponita en partoj. Ornami la salato verduloj kaj ĉerizo tomatoj.