Kristnasko kaj nova jaro

Kristnasko kaj Nova Jaro - magia tempo. Ĉiu komencas kredi je mirakloj. Precipe, ke la venonta jaro alportos multe pli ĝojon, feliĉon kaj bonan sorton.

Tamen, en la antaŭ-ferioj periodo okazis "terura" aferojn. Homoj estas hektika aferoj. Multaj serĉas donacojn al parencoj kaj amikoj. Aliaj pensas kiel ornami apartamento aŭ domo. Ankoraŭ unu komenco konfuzis super kuirado. Ĉio ĉi kaj ekzistas partoj de la ferio.

Tamen la ĉefa problemo de la supre estas kuiranta. Ĉar ĉiujare prepari la saman pladoj ne sxatis. Mi volas ion nova kaj nekutima.

Olivier

Ni komencu per la ĉefaj teleroj de la ferioj. Ĝi Olivier. Lia origino datiĝas de la XIX jarcento. Ankaŭ estas multaj malsamaj manieroj kuiri ĝin en la sekvaj jaroj. Por festa tablo ne estis enuiga "normalaj" Olivier, mi intencas eksperimenti kun ingrediencoj kaj servanta ĝin.

1. Historia recepton Olivier de franco

Prepari vi bezonas: boligitaj terpomoj (1-2 pecoj), kuiritajn kokido aŭ bovaĵo lango (300 g), kuiritajn koturno ovojn (1-2 pecoj), kukumo (1 pc), olivoj (3-5 pecoj), krabo bastonoj (3-4 pecoj), laktuko (2-3 pecoj), majonezo.

Laktuko folioj disvastiĝis sur la fundo de la plado, la centro meti la boligitaj terpomoj kaj ovoj, distrancxis. Sur ĉiu flanko de ĵetkuboj malkomponi la ceteraj ingrediencoj. Pour sur supro kun majonezo malavare.

2. Ĝuste Olivier

Prepari vi bezonas: bolas kokido aŭ meleagro brusto (300 gramoj) pala kalabaseto (1 frukto), kukumo (1 pc), malalta grasa aŭ lumo majonezo.

Ĉiuj ingrediencoj estas fajne hakita, majonezo (acida kremo) kaj servis sur la tablo, povas esti aspergitaj sur verduloj.

manĝetoj

La dua plej grava manĝo - aperitivo. Snacks estas la bazo de ĉiuj festan tablon, kiel ili estas nutritaj en la komenco, kaj ili estas nuntempe sur la tablo dum la ferioj festo. Kutime kiel aperitivoj estas la hakis legomojn, ŝinko, kolbasoj diversspecaj, kaj ankaŭ sandviĉojn. Ĉefa plenigante sandviĉojn estas ruĝaj fiŝoj kaj kaviaron. Tamen banalan ŝmirinte buteron sur baguette kaj ornamante tiuj produktoj ne kaŭzas ĝojo. Tial, mi proponas la jenajn provizo de sandviĉojn:

1. Fiŝoj patkukojn

Prepari la postulata terpomoj (400-500 gr), cepojn (1-2 pecoj), ovo (1-2 pecoj), faruno (3-4 tablespoons), salmo aŭ salmo (300 c), kremo kaj legomo oleo.

Senŝeligis terpomojn frotis sur fajna muskato, do funde tordi la rezultanta maso de akvo. Aldonu la ovojn, hakita cepo, faruno kaj miksi. Plue etendis kulero pezo po ŝvita kaj friti kaserolon por 2-3 minutoj sur ĉiu flanko.

La rezultanta graso patkukojn kun acida kremo, supro metante malgrandajn pecojn de fiŝo kaj ornami kun verdaĵo.

2. Tartlets (korboj) kun kremo fromaĝo kaj fiŝoj

Prepari la postulata: tortojn malplena interne (15 pecoj), salmo aŭ salmo fileon (250 c), kremo fromaĝo (250g), kaviaro.

Fajne haku la fiŝoj fileoj kun fromaĝo kaj miksi kun kulero disvastigi en preparita anticipe tartlets. Kovru kun kaviaro kaj aspergu per herboj.

varma manĝoj

Preparado de varmaj manĝoj prenas multan tempon kaj ĉiam kaŭzas malkontenton. Tiuj inkludas kokidon teleroj, viando, meleagro, fiŝo, kaj ornamas. Ornamas plejparte konsistas terpomoj, ĉar multaj homoj pensas ke la rizo aŭ pasto ne estas konvenita por la ferioj tablo. Tamen, ĉi tiu estas miskompreno.

Rizo pladojn kaj pasta povas esti preferita kaj pli rafinita rigardo ol la terpomo.

1. Baked Macaroni

Prepari la postulata: pasta (300g), kokido (500 g), cepojn (1-2 pecoj), karotoj (1-2 pecoj), ovo (2x), kremo fromaĝo (100g), lakto ( 0.5 l), durum fromaĝo (100g).

Kokido brusto tranĉita en malgrandaj kuboj. Cepo jirón, karotoj kaj rub sur muskato. Poste cepoj kaj karotoj friti en varma pato ĝis ora bruna.

Por ĉi pladon vi devas prepari lakto-fromaĝo miksaĵo. Tiucele en likvigilo, miksi ĝis glata kremo fromaĝo, ovoj, cepoj kaj karotoj, lakto.

Formo por bakanta graso kun vegetala oleo kaj etendis la pasta, metis la kokidon sur, verŝi la lakton-fromaĝo miksaĵo. Metu en la forno por 20-25 minutoj ĉe 200 ° C, poste aspergu rallado fromaĝo varioj kaj forte baku alia 20 minutoj.

2. japana Oyakodon

Prepari la postulata: cepojn (1-2 pecoj), kokido (400 g), rizo (200 g), ovo (2-3 pecoj), saŭco de sojfabo (4-5 tablespoons).

La unua afero kuiri rizon laŭ la instrukcioj. Plue, en hejtita kaserolon, verŝi la saŭco de sojfabo. Post bolantan la saŭco metis la cepo duone ringojn kaj kuiri por 2-3 minutoj.

Kokido fileon tranĉita en cubitos - ne multe peceto, aŭ ligajxoj perdi jugosidad. Metu kokidon kuboj al la pato kaj miksi bone. Kiam kokidon turnas blanka, milde renversita kaj simmer kovrita, por 2-3 minutoj.

En bovlo, bati la ovojn ĝis pala flava maso, tiam versxu en la lavujon provas egale jakon tuta kokido. Kaj kuiri por 5 minutoj interfiere nur post la ovoj estas kuirita.

Kuirita manĝon vi povas ornami kun verdaĵo.

servico

Al la ferio tablo aspektas ne nur bela kaj eleganta, estas necese preni iujn penojn.

Por ornami la tablon kaj pasigi ne estas multe da mono, vi devas fari la sekvajn:

1. Uzu ordinaran tuko kaj vibra papero buŝtukoj granda. Ĝi povas esti nur ordinaraj buŝtukoj aŭ buŝtuko kun bunta ŝablono. Ili devas esti etendantaj super la tuta surfaco de la tablo.
2. Meze de la tablo vi povas meti malgrandan ornamita Kristnasko arboj, kaj ankaŭ tra la surfaco de la tablo metis abiaj konusoj fari la Novjara humoro.
3. Metu la tuko buŝtukoj brilaj koloroj apud la pladojn. Ili ne povas simple faldi en duono, kaj figure. Ekzemple, uzante cirkvito por aldono. (Http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
4. Fine de la tabelo devas esti pajlo korbo de fruktoj kaj dolĉaĵoj.
5. Vi ankaŭ povas ornami la boteloj kun alkoholo kaj diversajn trinkaĵojn.

Resume

Kiel ili estos rimarkintaj, en la proponita pladoj estas specifaj produktoj. Ĉi tie, produktoj kiuj vendas en ĉiu vendejo kaj havas malaltan prezon.

Nova jaro kaj Kristnasko - familio ferio. Tiu estas la tempo kiam la domo estas varme kaj komforta, kiam ĉie estas rigardanta vian preferatan kristnaska filmoj , kaj kiam la sekva ferio nur la plej proksima popolo.

La plej grava afero - estas determini la telerojn. Ekzistas tre multaj. Probable ĉiu havas fakojn nur por lia familio. La ĉefa afero estas kuiri tiujn pladojn kun amo. Ĉar, kion ajn la recepton, se la plado estas kuirita sen alligiteco de la animo - ĝi estas sengusta.

Tial, pladoj niaj gepatroj ĉiam bongusta. La varmo kaj amo de gepatroj investis en kuiranta por ni. Kiel ili diras, la plej grava afero la okuloj ne povas vidi, sed sentas.

Feliĉan Kristnaskon kaj Bonan Novjaron!