Kuiri kuko kun frostigita fragoj

En la lastaj jaroj, pli malmultaj kaj pli malmultaj dommastrinoj kuiri la marmelado, marmelado, marmelado, kaj aliaj. Nu, kiam vi povas frostigi ajna beroj, kaj ĝi retenas ĉiujn vitaminojn, en kontrasto kun la marmelado, kompotoj, ĵeleoj, marshmallows kaj aliaj dolĉaĵoj kiuj estas tiom amis rikolto por la vintro niaj patrinoj kaj avinoj. Kaj poste vintra tago ni povas prepari por via familio torto kun frostigita fragoj kaj memori la somero.

Glaciiĝinta beroj ne nur tio, sed ankaŭ ĉerizoj, framboj, riboj, rubusoj kaj aliaj dolĉaj donacoj de la ĝardeno kaj arbaro. Tial eblas kuiri kukon kun ajna bero kompletigo. Ni nun parolos pri receptoj fragon torto.

Torto kun frostigita fragoj. La recepto unua

Enŝaltu la fornon. Dum ŝi varmigas ĝis 170 ° C, preparas kukon kun frostigita fragoj. Faruno de tritiko (400g) kribri ĝin esti aero, sen buloj. Prenu duona cucharadita de citrono suko (por lia foresto - acida cítrico) kaj estingi hidrokarbonato (cucharadita). Faruno, slaked sodo miksaĵo kun butero kaj fajne haki ĉion per tranĉilo. Se ricevi paneron faruno. En ŝia provas veturi la ovoflavon (3 Pc-oj.), Aldoni 250g da sukero kaj verŝi la acida kremo (100g). Ĉio bona miksaĵo al rigidaj pasto. Knedu, kuŝis sur la tablo kaj ruliĝi eksteren en malgrandan basenon, la alteco ie en du aŭ tri centimetroj. Shift la tavolo en antaŭ-ŝmirita kremo formon. La pasto estas mosto trans la surfaco prick per forko. 20-25 minutoj por sendi kukon en la forno.

Je tiu tempo, batis la ovo blankuloj en la aeron ŝaŭmo. Tute sen halti por plenigi ĝis la sukeron (150g), daŭrante whisk ĉio sur densa densa kremo. Descongelado fragoj (300g) mia tiam obsushivayut papero mantuko kaj meti la rezultanta kremo. Ĉiuj zorge miksi.

Ni elprenis la kuko el la forno kaj etendis sin fragoj en kremo. La kuko kun frostigita fragoj sendita al la forno por 10-16 minutoj (ne forgesas redukti la temperaturon al 100 ° C), post kiu ĝi povas alporti al la tablo.

Kaj ni preparos kun biskvito kuko kun fragoj. La recepto estas kiel sekvas.

Grind seka bongustan biskvitoj (biskvitoj ŝatas) en malgrandajn pecetojn. Tia disfalis mason, ni bezonos du tasoj. Miksi ĝin kun moligitaj buteron (aŭ margarino aŭ disvastiĝis), aldonu sukeron kaj miksi ĝisfunde ĉiuj. Diskonigi rezultanta pasto en la kaserolon aŭ formo, premante ĝin kontraŭ la muroj. Meti en precalentado 220 ° C forno por minutoj kaj tial sep aŭ ok. Ni akiri de la kabineto forno kaj sendi malvarmeta.

Dum la kuko en la forno, poste malvarmigas malsupren, ni topi. Funton da frostigita frukto disvastiĝo en ujo, aspergu sukero (½ taso) kaj bona dispartigi. Estas metita flanken por 30 minutoj. Gelateno (50 g) estas plena en malgranda kvanto de akvo (malvarma). Kiam ĝi ŝvelas iomete, aldonu varma akvo (½ taso), ekscitigxo kaj malvarmeta fordonas. Verŝu la miksaĵon en gelateno solvita kun fragoj, aldonu reen iomete (sur tranĉilo rando) aldonante salo kaj citrono suko (kulero). Ĉiuj miksi ĝisfunde, verŝi la miksaĵo malvarmigi.

Prenu densa kremo (½ taso) kaj lia kirlilo ĝis lanugaj ŝaŭmo. Aldoni la kremon al miksaĵo de fragoj kaj gelateno. Du proteino ovo bona kirlilo, tiam aldoni la sukero en ili (kvarono taso), kaj daŭre bati ĝis la tempo kiam la miksaĵo ne atingos por kulero. Jen proteinojn verŝi nian fragon kompletigo kaj konfuzon.

Ĝi restas nur por verŝi la miksaĵo sur la kuko kaj metis en malvarma loko, do ŝi frostigis. Jen torto kun frostigita fragoj kaj preta. Estas tempo por tablo!

Uzante frukto stokita en la frostujo, vi ne povas nur kuiri la kuko, sed la kuko kun frostigita fragoj.

Forgxu sukero (100-150g) kun ovojn (2 Pc-oj.), Aldoni taso disjxetas faruno kaj moligita butero (100 g), vanilina (pinĉaĵon) kaj disintegrant (sachet). Ĉiuj miksaĵo kaj - en la forno por 10-13 minutoj ĝis ora bruna. Ni elprenis la kuko el la forno kaj loko sur plado malvarmigi. Kiam la workpiece por la kuko malvarmigis, ĝi lubrikas la miksaĵo vipis per butero (20 g) kaj sukero en polvo (2-3 kuleretojn). Aldonigxis ĉi miksaĵo estas etendita laŭlonge de la tranĉaĵoj fragoj, plenigu ilin per kuirita ruĝa ĵeleo anticipe. Ni donu malvarmeta. Tre bongusta kuko kun frostigita fragoj estas servita kun kremo (vipis). Ĝuu vian manĝon!