La fama fiŝo heh - rapida manĝaĵo salato recepton

Korea kuirarto estas fama pro ĝia origina spicajn pladojn de fiŝoj. Tre populara klasika fiŝoj heh, la recepton de kiuj implikas la uzon de nur freŝajn ligajxoj tranĉi en cubitos kaj marinita dum pluraj horoj en vinagro enamelware sub la kovrilon firme fermitaj. Tamen, freŝaj fiŝoj estas tute eble por anstataŭigi frostigita. Tial mi ŝatus dividi interesajn receptojn: Rapida manĝaĵo fiŝoj kaj salatoj heh el ĝi.

Kiel al Fish heh?

Ĉi salato estas festa tablo, "flugas" unu el la unuaj - kaj ĝi taŭgas por manĝeti kaj kiel aparta plado. Lia ĉefa avantaĝojn estas konsideritaj al rapideco kaj efikeco.

Kio necesas?

• Fiŝoj fileoj (ĉirkaŭ 300-400 g) - taŭga eĉ Pollock, kaj kompreneble la plej nobla varioj de fiŝoj, ambaŭ maraj kaj rivero. La ĉefa kondiĉo - por fiŝoj ne estu ostoj.
• Du aŭ tri mezgrandaj karotoj.
• Cepoj - du kapoj de meza grandeco.
• Ajlo - ĉirkaŭ 5 najlo.
• Sugar - pri tri tablespoons.
• Salo - pri kelkaj tablespoons.
• Sojsaŭco - kelkaj tablespoons.
• Vinagro (9%) - du tablespoons.
• Akra kapsiko, tero nigra pipro, grundo koriandro - ĉiu kondimento pri kulero (gvidata de gusto preparinte fiŝoj heh, la recepto ankoraŭ implicas ke la salato devus esti akra).
• Fasko de freŝa herboj (petroselo, aneto).
• Rafinita vegetaĵa oleo (ĉirkaŭ 50 g).

Fiŝoj heh, salato recepton kaj kuirado tekniko

stadioj:

• Preparado de fiŝoj dum kelkaj (vi povas uzi la duobla kaldrono) dum proksimume 20-25 minutoj.
• Tala: karotoj tranĉitaj en longaj strioj trituradora, por korea karoto. Chop la cepo kaj ajlo.
• Tranĉante la fiŝo fileon en cubitos (kuboj povas).
• Kombinaĵo fiŝoj pecoj kun karoto, ajlo kaj cepo.
• Aldonu la spicojn, salo, vinagro kaj sukero. Stir atentu - vaporo fiŝoj estas tre delikataj.
• Super alta varmo en pato, hejti la oleo vegetalo ĝis la fumo.
• Tuj verŝi la varmega oleo en la salato kaj miksi ĉiuj rapidaj movadoj.

Tiu plado povas fariĝi ŝatata de via ĉiutaga pladojn. Kutime, la familio prenas grandan plezuron en ĉi tiu salato, kiu havas fiŝon li. La recepto estas simpla kaj la komponantoj de la produktoj estas vole havebla. Sekve, ĝi estos facila majstri.

La teknologio sur kiu la fiŝoj heh preparas (recepton donita pli supre), estas ankaŭ taŭga por la preparado de "viando heh", "kokino heh." Ĉio dependas de via imago!

tradicia salato

Se vi ne estas tro okupita kaj havas tempon, preparu tiu simpla, sed tre agrabla korea salato.

Fiŝoj heh - recepton kun kukumo

Freŝa-frostigita fiŝo (1 kg salmo ligajxoj eglefino, ktp) tranĉita en strioj, tiam verŝi la salon kaj 25% vinagro (ĉirkaŭ 8 tablespoons). En la fridujo sub strikta kovrilo estos marinado fiŝoj ĝis la sekva tago. Se la fiŝo restos sub la adobo kelkaj tagoj, ĝi estos simple fandi en la buŝo kaj ne ŝajnas "nepromarinovanoy" kiel iuj ŝatantoj ofte plendas de ĉi salato.

Matene elpremi la fiŝoj kaj transdoni al salato bovlo. Aldoni kelkajn de bonodora freŝajn kukumojn, tranĉaĵoj en strioj (povas esti sur speciala muskato), kiu antaŭe estis salita kaj permesis la suko (kukumo suko ankaŭ devas premi). Varma ruĝa pipro aldonos Zest al salato (meti sur via gusto).

Dume, en malgrandaj kuboj tranĉis du cepojn. Unu tuj sendi al la salato, kaj la alia sur la varma legomo petrolo en pato pripuskayut. Ĉiuj aliĝu (vi povas aldoni iom de ajlo), miksi kaj donu iom da tempo bierfarejo. Antaŭ utili, malplenigi la likva, por laktuko lasu multajn suko.

Tiu plado povas esti farita anticipe - tio estas eĉ tastier - kaj vi certigu ke ĝi estas "irinta" tablo unue.