Kuiri kokidon kotletoj: recepto por kneloj de pikita kokido kaj fileon

Kotletoj povas prepari diversmaniere kaj el diversaj produktoj. Vi povas uzi ne nur karno pikita aŭ fiŝojn, sed ankaŭ legomoj (por anoj de vegetara kuirarto), kaj novaj kombinaĵoj de spicoj povas turni la kutima manĝo en nova senpene. Unu el la plej bongustaj kaj delikata elektoj estas kokino kotletoj. Recepto por kneloj de pikita kokido povas adapti eĉ por nutri la malgranda gourmets. Por komenci, provu kuiri la hakita aŭ "Pozharski" produktoj.

Juicy kokidon kotleto

Recepto por ĉi plado taŭgas eĉ por novulo kuiristoj. Prenu tricent gramoj de pikita kokido aŭ fileon, du cepo bulboj, malgranda peco de karoto, ovo, salo, pipro, oleo por friti. Se vi aĉetis la viandon anstataŭ la preta plenigaĵojn, haku ĝin en viando muelilo aŭ en likvigilo. Cepo kaj karoto ŝelo kaj kradon sur bona muskato (aŭ ankaŭ uzi la miksilo). Drain eksceso likva de la legomoj kaj aldoni ilin al la plenigaĵo kun ovo, pipro, salo, miksi bone. Ĉio povas esti formataj de la rezultanta maso de kokino kotletoj. Recepto por kneloj de pikita kokido konsilas antaŭ friti rulo ilin en faruno. Fry bezonis ĝis ora bruna ambaŭflanke.

Hakita kokidon kotletoj

Recepto por kneloj de pikita kokido permesas prepari tre delikata plado, sed hakis certe kiel vi malpli. Prenu tricent gramoj de kokido, unu ovon, du cepojn kaj du najlo de ajlo, du tablespoons de majonezo kaj amelo, freŝa herboj, kareo, pipro, salo kaj vegetala oleo. Tranĉu la fileon en malgrandaj pecoj. Senŝeligi la cepojn kaj ajlon, grind en likvigilo kun malgranda pakaĵo de petroselo aŭ aliaj herboj. Drain la eksceso likva de la maso kaj konekti fileon tranĉaĵoj. Marinado ekscitigxo kaj lasi por tridek minutoj. Post tiu tempo la martelo en la ovo miksaĵo, aldonu majonezo, salo, pipro, kareo, ĉiuj plene miksitaj kaj vsypte amelo. Jam denove moviĝis kaj komenci rosti. Tiuj kotletoj de karno de kokido devas kuŝis la kaserolon per kulero, post kiuj ili fritas sub la kovrilon ĝis ora bruna. Se fry produktojn sen la kovrilo, interne ili povas resti krudan.

Pozharskie kokidon kotletoj

Recepto por kneloj de karno de kokido, konata kiel "Pozharski", longe estis kulinara klasika. Vi bezonos kvincent gramojn de fileon, tri pecoj de pano aŭ blanka pano kaj ovo. Ankaŭ, cent gramoj de kremo, du tablespoons de breading, cent gramoj da butero, freŝa herboj, salo kaj pipro, sunfloro oleo. Jen kiel kuiri kokidon kotletoj. Recepto por kneloj de pikita kokido en Pozharski permesas vin simple hakas ĉiuj ingrediencoj en likvigilo ĝis glata. Se vi volas uzi viando muelilo, pano kaj kremo trempi anticipe, kaj la maso tra aparato plurfoje. Formo de karno pikita patties akiris, zapaniruyte kaj friti ĝis ora bruna. Preta kotletoj kuŝis sur cocción folio kaj tenu kvarono da horo en forno precalentado al 180 gradoj. Post ĉi tiu telero povas tuj servis.