Lenten Recepto hash en variadoj

Plej varmega somero plado - estas hash. Ĝi estas facile preparita, ne kaŭzas senton de pezeco, estas plena de vitaminoj kaj ĉiuj ŝatas. Ĉiu familio havas sian propran proprieta recepton maldika hash. Por vegetaranoj, ankaŭ, ekzistas pluraj variantoj de ĉi tiu telero. Kiel bazoj konvencie uzataj Kvaso, sed povas plenigi ingrediencoj kefiro, legomo buljono, lakto serumo, minerala akvo aŭ peklakvo.

Historio de la recepton

La klasika versio de ĉi tiu telero en Rusio estas tre longa tempo. Utila Kvaso niaj prapatroj estas tre estimita por lia kapablo povigi kaj granda gusto. La komenca recepton maldika hash de malnovaj aspektis tre simpla. Nigra rafano kaj cepo fajne hakita kaj verŝis varman Kvaso. Post ahorrativo gastigantino venis meti diversajn manĝaĵo derompaĵoj de kuiri aliajn pladojn. Por gusto, ili aldonis freŝan herboj kaj acida kremo. Tiu plado estas tiel kontenta, ke ĝi servis en la fama tavernoj kaj restoracioj.

Altnivela recepton maldika hash sur Kvaso el la dekoka jarcento jam inkludas kukumojn piklita pruno, piklaĵo, napo, terpomoj, rafanoj, foje pano. Aro de ingrediencoj iĝis arbitra. Gastigantino simple prenis kio estis en granda nombro.

Lean hash: recepton kun foto

Por tiu konata plado, ni bezonas la sekvajn ingrediencojn surbaze tri partojn;

• 2 kukumo;
• terpomoj - 3 PC.;
• 50 gramoj da verdaj cepoj;
• petroselo;
• 3 rafano;
• aneto;
• acida kremo aŭ majonezo gustumi maldika;
• Mustardo gustumi;
• minerala akvo - 1 litro;
• nigra pipro;
• citrono suko por gustumi.

La unua paŝo. Kion fari kun terpomoj

Terpomoj por hash estas pli bone preni la juna, ĝi estas multe tastier kaj post la traktado de rubo estos signife malpli. Pluraj tuberoj devus esti lavita bone. Peel purigi ne estas necesa por konservi nutraĵojn kaj gustumi pli bone kuiri la terpomojn en iliaj haŭtoj. Meti en malgranda poto, aldoni akvon al la tuberoj estis kovrita tute per salo, metu sur malgranda fajro. Terpomoj devus kuiri kun la kovrilon firme fermita, ne detrui la vitaminoj kaj utila microelementos. Iuj dommastrinoj vian recepton maldika hash plibonigo, anstataŭante kuiri legomojn en bakado. Do, ili diris, multe tastier. Preta terpomoj estu purigita de la jako, okuloj, malhelaj makuloj, tranĉitaj en cubitos malgrandaj.

Paŝo Du. Kukumo, rafanoj kaj verduloj

Legomoj Rinse kaj seka mantukojn aŭ mantukon. Tiam purigi ilin de la radikoj, tigoj, amara partoj. Kukumojn devus esti tranĉita en cubitos, rafanoj - neta tranĉaĵoj. Meti en bovlo kaj iom de salo. Skribante lasi la suko.

Forigi la verdan tigoj, amarilleando folioj. Kiel pli malgranda tranĉita. Aldoni al la bovlo kun la legomoj, aspergu per nigra pipro, lasi al ĉiu de la ingrediencoj estis plenaj de la odoro de unu la alian.

Ŝtupo Tri. Preparado kaj plenigante hash

Terpomoj, legomoj kaj herboj por meti en pato, aldoni mustardo, acida kremo aŭ majonezo, citrono suko. Miksi ĝisfunde. Verŝu la malvarmigita minerala akvo. Ĉiuj kuiri kune kun la preparado de legomoj prenas duonhoro. Estas tre facila, utila kaj bongusta plado.

Hash kun fungoj maldika

Fungo amas kaj aprezas preskaŭ ajna vegetarano. Okroshka ili perfekte kompletigas lian delikatan guston kaj aromo. Kiel la kompletigo de ĉi tiu opcio servas bona uzi bierfarejo, la gusto de kiu perfekte miksas kun la odoro de sovaĝaj donacojn. Fit ĉiuj fungoj kiuj estas proksima, - fungoj, tremolo, fungoj, chanterelles kaj ostro fungoj. Se estas saletaj fungoj, ili povas simple aldoni al la aliaj ingrediencoj.

Fungo maldika hash recepto estas ankaŭ sufiĉe simpla, hejmen certe ĝuos. Aldono produktoj de baza versio, ĝi inkludas:

• agarikoj - 200 gramojn;
• Kvaso pano Blanka - 0,7 l;
• Karotoj - 1 pc.;
• Ben tablo - por gustumi.

Fungoj pura, kuiri ĝis mola, kotleton. La buljono al malvarmeta, li bezonos por reprovizi. Kuiru la karotoj kaj tranĉi en malgrandaj kuboj.

Brew miksitaj kun ben kaj fungo buljono. Ne estas strikta proporcioj, ĉiu dependas de gusto preferojn. Verŝu la hakis legomojn kaj konfuzon.

beto

Ĉi tiu variado de la hash ni preparos la sekvajn produktojn:

• Unu beto;
• Terpomoj - 2-3 PC.;
• 2 kukumo;
• vinagro aŭ citrono suko;
• 2-3 rafanoj;
• verduloj;
• cepojn ;
• 1 karoto;
• ajlo gustumi;
• acida kremo por gustumi.

Tia maldika hash recepton estas iom malsamaj de la aliaj ebloj, ĝi eĉ havas apartan nomon. Beto supo aŭ malvarma beto supo, estas aparte utila pro la aldona ingrediencoj.

Ni iru al la preparado de manĝoj. Rinse la betoj, senŝeligi, aldonu akvon, metis sur malrapida fajro. Por la koloro hela buljono, valoras aldoni iom vinagro al la boli. La buljono por malvarmigi. Preta betoj, terpomoj, kukumoj, karotoj, rafano, hakas en cubitos. Chop herboj, ajlo gazetaro trapasi. Ĉiuj produktoj verŝi buljono betoj. Aldonu la acida kremo. Miksi bone.

konkludo

La baza recepto maldika hash povas facile diversificar, aldoni aŭ forigi iun produktoj. En ĉi tiu telero povas ankaŭ inkludi sojkazeo, pizoj, rafanoj, laktuko, herboj. Vi nur devas montri vian fantazion kaj ne timu eksperimenti. Dorlotbestoj certe aprezi krea alproksimiĝo.