Lernejo kuko - la gusto de infanaĝo

Mirinda deserto kiu venis rekte el la Sovetio kaj la gusto estas bone konata al ĉiu homo ekde infaneco - lernejo kuko. Shortbread drizzled kun dolĉa fondant kaj marmelado kun mantelo de bongustaj kukoj povas esti aĉetita ĉe iu kafejo kaj kukvendejo, servis sur ferio ĉiu soveta dommastrino.

Lernejo kuko: simpla kaj malaltekosta

Por deserto por produktoj de sovetia kulturo, liaj ĉefaj karakterizaĵoj estas usabilidad, simpleco kaj alirebleco. Kuiri ŝin vi ne bezonas neniun komplika kaj multekosta komponantojn - ĉiuj ingrediencoj estas simplaj kaj estas en la domo kiam ajn dommastrino. Kaj eĉ se io ne sufiĉas, vi povas ĉiam aĉeti en la butiko. Kuko havas unu klaran avantaĝon - kun ĝia simpleco, ĝi estas ankaŭ tre bongusta.

Konservu deserton, malkiel dolĉa ulo kun proteino, oleo, butero kaj aliaj kompleksaj saŭcoj kaj kremoj povas esti sufiĉe longa tempo. En lia koro ne estas pereema produktoj, kaj la stokado kondiĉoj plenumi broĉo.

Ingrediencoj laŭ GOST

Prepari lernejo kukon, la recepton de kiuj estis uzitaj en sovetiaj tempoj, kaj tute refari ĝin laŭ ŝtataj normoj, estas necese prepari specifan aron de produktoj.

Por crumbly kukvendejo, fandiĝas en la buŝo, postulos 1 ovo, 330 gramoj de faruno de tritiko, 1 pack butero (200-gramo), 130 gramojn da sukero, 1 cucharadita bakado pulvoro (neniu diapozitivoj) kaj duona cucharadita vanilo esenco (se neniu povas anstataŭi malgrandan paketon de vanilo sukero).

Por la interlayer uzis la marmeladon aŭ marmelado. Al specifita nombro de testo postulas 165 gramojn. Top lernejo kuko kovrita fondant. Por lia preparado bezonos sukero - 500 gramoj, Akvo - 150 ml kaj citrona suko en sumo de 1 kulero.

Manlibro kuirado fundamentojn

Ŝtupo unu: fari bazon por la kuko. Oleo moligi forko kaj miksi ĝisfunde kun ovo, sukero, vanilo. La rezulta maso aldoni faruno, miksitaj kun disintegrant. Ĝi devus aspekti crumbly paston el kiu la coágulo estas formita. Antaŭ-envolvita manĝaĵo wrap, ĝi estas metita en la duona horo en fridujo por malvarmigi.

Paŝo Du: baku kukojn en forno. La malvarmigita paston estas dividita en du egalaj partoj, estas metita sur pergameno papero kaj elruliĝis en grandeco de 19 tavoloj de 25 cm. Antaŭ bakado bazo devas sendi al 15 minutoj en frostujo, kaj tiam varmigita al 200 gradon forno por 12-15 minutoj. Post malvarmigo, kombini marmeladon tavolo kukoj.

Manlibro kuirado dolĉa

Kuiranta dolĉa. Tiu procezo povas kaŭzi malfacilaĵojn por la gastigantino, la kunveninta lernejo baki kukon. Recepto kun foto (paŝo post paŝo) venki ajnan malfacilaĵoj, ĉar ĝi klare montras ke, kiel en kio sinsekvo fari. Do, por komenci kun sukero miksita kun akvo en poto kaj metis super meza varmo ĝis tute solvita.

Post bolanta necesas forigi la ŝaŭmo kaj malseka peniko forigi de la muroj de la pato aliĝi sukero. Poste, ĉe alta varmo sen efikantaj la siropo estas bolita dum proksimume 3-4 minutoj. citrono suko estas aldonita al la dikigitaj likva kaj boli dum proksimume unu minuto. Ĉeko preteco povas malsupreniri parto siropo en malvarma akvo - post malvarmigo de ĝi estas facile akiri mola elasta pilko.

Malvarmeta la siropo povas flugi en la bovlo, kiu estis antaŭ-imposto pako kun glacio. Uniformo malvarmigo certigos konstanta movado de la likvaĵo. Kiam la temperaturo falas al 40 gradoj - oni vipis. Dika kaj blankigis la maso - la rezulto de preparado de dolĉaĵoj.

En la lasta etapo de instruado ornami kukon. Recepto finiĝas lubrikita surfaco densa tavolo kuko dolĉaĵoj. Se ŝi havis multe kristaligi, povas esti iom varmego ĝin (sed ne super 50 gradoj). Post apliko kaj solidiĝo de la glaseado tavoloj havas malglata randoj estas eltonditaj Kaj kiuj estas forigitaj mezuri 9 per 4 cm.

Trajtoj kuirado multivarka

Teknologiaj donis ŝatantoj de kuiri grandan ilon kiu permesas ege simpligi ĉi tiu procezo. Kompreneble, ni parolas multivarka. Kaj tio deserto kiel lernejo kuko povas prepari uzante ĝin.

La ingrediencoj por ĉi tiu kuko povas esti uzata en la supra recepton. Baking preparis paston okazas en "Baking" modon por 1 horo. Tiam Shortcake estas eltirita kaj dividita en rektangulaj pecoj. Agrabla prepariĝis multivarka. Fermentita glaseado en "Reheating" modon kiam la kovrilo unuo. Preteco siropo kontrolis simile.

Se vi iras por pretigi lernejo kukon - la recepton kun foto, pozitiva sinteno kaj deziro manĝi bongustega deserto nepre kondukos vin al pozitiva rezulto.