Bongusta patties de karno pikita

Bongusta patties de karno pikita - granda vario de receptoj kaj kuirado ebloj. Kneloj, kneloj, ruloj, kneloj, zrazy - ĉiuj el ili povas fariĝi ornamaĵo al via ĉiutaga dieto. Multaj dommastrinoj pensas, ke ili scias kiel kuiri bongusta kukojn de karno pikita la plej bona. Fakte, eĉ en la procezo de preparado kiel ekzemple simplan pladon, kiu nur ion kaj vi devas miksi la ingrediencojn kaj friti la pecojn de ĉi tiu maso, estas multaj malsamaj nuancoj.

Unue, ĝi devas pensi kiel atingi succulence. Bongusta patties de karno pikita - estas inalcanzable alteco por soveta cañoneras. Kaj ĉiu ĉar, ke la kuiristoj poste uzita en la preparado de tro da biskvitoj, pano, kaj ankaŭ la ŝparado en la karno (ĝi prenis nur malfacila parto). Profesiuloj definitive rekomendas kuiri la topi mem anstataŭ aĉeti ĝin en vendejoj. Tipe uzita bovaĵo Tenderloin (kolo, ŝultro, dorso, lardo). La dika porko estas ankaŭ povis fordoni la pladon jugosidad. Kaj vi povas preni funton da porkaĵo kaj kilogramo de bovaĵo. Tamen, bongustega hamburgeroj pikita kokido, meleagro, ternera aŭ cxasajxon estas ankaŭ ne malofta.

Koncerne la ovojn, multaj kverelas pri ĉu por aldoni ilin al la plenigaĵo. Sendube, nur surbaze de tri pecoj por kilogramo da viando. Se vi metas pli, la fina produkto rezultos malfacile. La gastigantino ĉiam aldonis al la pikita cepo, la plej bona antaŭ-malvarmigita aŭ friti.

La plej grava komponanto en ĉi tiu kazo - ĝi estas pano. Bongusta patties de karno pikita kuiri estas simple neebla sen ĝi. Li aperis en ĉi plado estas ne el deziro ŝpari monon. Fakte, la pano remojado povis fari kneloj delikata kaj mola. Memoru proporcioj. Kuiristoj rekomendita por kilogramo da viando preni ne pli ol 250 gramoj de blanka pano kaj 300 gramoj de lakto aŭ akvo. En la kazo de la kokidon kotletoj ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj bezonos pli malgrandan kvanton. Baton devas uzi hieraŭ, kiu estas iomete sekiĝis, kaj tute ne dolĉa. Kelkfoje la pano estas anstataŭita de krudaj terpomoj. Nepre aldonu al plenigaĵo kondimentoj (kapsiketo, koriandro, nigra pipro, papriko), herboj (mento, koriandro, aneto aŭ petroselo). Sezono kun salo antaŭ friti ĝin. Ĉu tiu de okulo, sed tiaj estas malpermesita por provi plenigi la salo. Tio povas konduki al severa veneniĝo, kiel krudan viandon uzo estas malrekomendita.

Bongusta patties de karno pikita estas ĉiam kuirita en pano rallado. Kaj vi povas ne nepre uzi biskvitojn. Provu friti patties en lezone. Por fari tion, batis tri ovojn kun salo kaj du tablespoons de lakto. Tiam hakas necese ruliĝi en faruno, poste - en lezone, poste en pano panpecetoj aŭ biskvitoj.

Produktoj devus esti metitaj nur sur varma pato kun oleo jam varma. Cetere, se la friti patties en butero fandita, ili ricevos multe pli dolĉaj ol legomo. Produktoj devas meti apartaj. Alie hamburgeroj funkciigi la suko, kaj de tiu momento ne estos frititaj, sed simple kuiraĵo. Turnu ilin ne havas pli ol du aŭ tri fojojn.

Kaj fine, la recepton de bongusta patties de tero bovaĵo en la forno. Ja ili povas esti preparita ne nur en pato. Kaj en ĉi tiu kazo, ili akiras dietaj produkto. Prenu kilogramo de karno pikita (caseros aŭ aĉetita). Se vi elektas la duan eblon, vi devas aldoni la hakita cepo, fromaĝo fandita, trempita breadcrumbs, eblas rallado karotoj, du krudaj ovoj kaj kondimento. Formo de la finita mince oblonga kuko, ne tro maldika, por ne brulgusta. Metu ilin sur cocción folio, tiam vi devas lubriki ilin kun majonezo aŭ acida kremo sur supro kaj aspergu per fromaĝo. Vi povas ankaŭ uzi tranĉaĵoj de freŝa tomato. Sendu tiu tuta splendo en la forno dum proksimume 40 minutoj.

Bongustega receptoj de la diversaj plenigaĵo. Sed sciante minimume paron, Vi povas fari vivon pli facila por vi mem kiel la gastigantino kaj komplezi la domanaro.