Ligno laktejo (foto). Kial donis al tiu?

En la Tero, estas multaj mirindaj plantoj, kiuj estas konataj nur en la areoj kie ili kreskas. Certe vi aŭdis de kolbaso aŭ pano arbo. Sed hodiaŭ la temo de tiu artikolo estos laktejo arbo. Kial nomas? Kiom donas lakton? Kion ĝiajn fruktojn? Kun ĉi tiuj kaj multaj aliaj demandoj ni provas kompreni.

En Suda kaj Centra Ameriko, etendis grandega bosko de arbegoj kun brilaj kiel polurita folioj. Liaj fruktoj ne povas esti manĝata. Tamen, la lokuloj estimi tiuj arboj.

Ligno lakto: priskribo

Ĉi tiu arbo, kiu estas nomata lakto aŭ bovino (Brosimum galactodendron), apartenas al la familio de violkolora.

Dairy arbo kreskas al alteco de 30 metroj. Liaj tutaj folioj, floroj, ŝtuparo, kun multaj stamenoj en capitate inflorescencias. Dairy arbo kreskas en Sudameriko. Kiel aliaj membroj de la familio, brosimum milkweed. Tamen, male al aliaj plantoj de la lakto ne nur venena, sed ankaŭ tute manĝebla, kaj eĉ utila kaj tre bongusta. Tieuloj uzi ĉi bongusta kaj bonodora suko kiel anstataŭanto por bovino lakto. Ili ofte nomas tiun planto la arbo-bovino.

Ĉi tiu arbo apartenas al la granda familio de krapivoobraznyh, subfamilia artakarpovyh aŭ hlebodrevnyh. La trunko povas esti ĝis unu metro en diametro.

Dairy arbo suko, kiun lokanoj nomas lakto. Efektive, ĝi estas la gusto estas tre simila al la konata al ni de la infaneco trinkaĵon. Tial, la sudamerikanoj trinki ĝin la tutan tempon, kaj nun, multaj eŭropanoj trovis ĝin ege bongusta. Suko kuras sufiĉe aktiva - vi povas plenigi ĝin en botelo por duonhoro.

Kiel ekstrakti suko

Kutime, ĉi bori malgranda truo en la trunko. En iuj kazoj, la suko estas eltirita de la faligis arbon, kiu donas al ĝi dum kelkaj semajnoj.

Kie arbo kreskas?

Ĝi havas diri ke la lakto arbo - estas undemanding planto. Ĝi povas kreski en tre malriĉa grundo, sed tiu gusto kvalito "lakto" ne ŝanĝiĝis - ĝi estas ĉiam nutra kaj tre bongusta. Ĝi kreskas en tropikaj landoj en Sudameriko. Krome, la lakto arbo sukcese kultivita en tropika Azio.

fruktoj

Dairy arbo havas fruktojn pri la grandeco de pomo. Ili estas konsiderata kiel nemanĝeblaj, sed samtempe eniras en sukaj kaj tre agrabla al la gusto de la kerno. Ĉiuokaze, tiel diri tiuj kiuj sukcesis provi ĝin. Tamen la frukto de la arbo de lakto ne estas tiel valora kiel ĝia suko.

La komponado de la latekso

lakteca arbo suko enhavas akvon, sukero, vegetaĵa vakso kaj iom gudro. En aspekto ĝi estas dika kaj viskoza likvaĵo. Li inter la lakton kaj havas aceto aromo. Por lia komponado estas tre simila al bovino lakto kaj gustas kiel kremo kaj sukero.

La demando: "Kio rolo faras la suko en planto vivo?". Kiel esploristoj trovis, estas sufiĉe diversaj.

Lakta kovri ĉiujn vazojn de la arbo histo. Ili estas plenaj de emulsio de lácteos. Bovino lakto - estas ankaŭ emulsio. Aŭ, alivorte, fluida kiu enhavas partikloj aliaj substancoj. La lakteca suko de arboj kaj aliaj plantoj trovis proteinoj, grasoj, sukeroj kaj ameloj. Rezultante en folioj organikaj substancoj akumuliĝas en planto ujoj. Dum semo maturiĝo suko ilia disvolviĝo donas liajn rezervojn. Je tiu tempo, ĝi iĝas akveca kaj runny.

Kuirado

lakto arbo suko ne difekti dum sep - dek tagoj, eĉ en la tropikoj, ne Clot kiam miksita kun akvo. Lakta suko havas guston kaj aspekton de naturaj bovino lakto. Li estas tute sendanĝera. Tiu konfirmas la fakton ke la lokuloj nutri siajn bebojn erco. Se vi kuiri la suko, tiam ĝi iĝas bongusta dometo fromaĝo.

Dika suko blanka profusamente de la tranĉo tigoj en etenditaj pladojn. Multaj homoj kredas, ke la koloro kaj denseco de lakto suko pli kiel bona kremo, kaj se ne estas por nekutima odoro, povus decidi, ke tiu kremo, nur alportis de la laktejo. Post mallonga restado en la aero la suko fariĝas tre dika, kaj ĝia uzo en nutraĵoj kiel fromaĝo. Se tiu "fromaĝo maso" aldoni iom da akvo, do dum longa tempo, ĝi restos likva.

La indiĝenoj de Sudameriko trinkas ĝin kiel ordinara lakto, maizo pano trempi en ĝin. Krome, ili uzas ĝin kun ĉokolado, kafo kaj teo. Por multaj, ĉi suko gustas pli bone ol vera kremo. La fakto ke ĝi havas agrablan odoron de cinamo.

La suko de tiu mirinda arbo en granda peto en la tuta teritorio de la tropikaj partoj de Sudameriko. En kio kvantoj al lia aŭ konsumitaj (kvankam nutricionistas rekomendas ne akiri okupita kun ĉi tiu produkto), la suko ne kaŭzas damaĝon al homa sano, kaj tial ni povas supozi ke la lakto arbo estas nekutima kaj utila donaco malavara naturo.

Krome bongusta kaj sana trinkaĵo de la latekso de la denaskaj amerikanoj ricevas specialan materialon, la consistencia kaj komponado similantaj vakso. De ĉi ili faras kandelojn.

ethnoscience

El tiu arbo estas farita rimedo kiu estis pruvita en la traktado de la astmo.

Usona nutricionistas rekomendas por infanaj nutraĵoj kaj subteni maljunuloj fortoj.

Kie alia aplikita latekso

Loka loĝantaro suko evapora kaj akiras densan flava substanco kiu estas tre simila al vakso de abelo. Ĝi estas vaste uzata en la ekonomio - ĝi estas uzata por ripari pladojn por hermetika stampita de vazoj. Krom "lakto" el la lakteca suko de ĉi tiu arbo denaskaj amerikanoj ricevas specialan vakso-kiel substanco de kiu ili tiam faris kandelojn.

Lastatempe komencis eksporti lakto arbo suko en aliaj landoj.

Sorveyra

Krom la supre priskribitaj arbo en la arbaroj de Sudameriko, kaj aliaj arboj kreskas, "donante lakton." Ekzemple, sorveyra. Ĝi estas ankaŭ nomita arbo-pacifier. Sciencistoj ankaŭ nomas ĝin kalloforoy utila. Sufiĉas snick la ŝelo de tiu mirinda miraklo arbo kiel ĝi komencas flui el la lakto.

Ĉi tio ne tropikan ekzotika. Kontraste, la kresko areon de ĉi tiu arbo estas sufiĉe vasta. Sciencistoj kaj esploristoj argumentas ke tiaj arboj en la Amazona regiono, ekzistas pluraj milionoj da kopioj.

Ĉiu arbo sorveyra samtempe povas doni ĝis 4 litroj de "lakto." Ĝi estas sufiĉe por fari incisión en la trunko de la arbo, kaj el ĝi tuj flueti fluo dika blanka likvaĵo, estas tre simila al bovino lakto en consistencia.

Sorveyry suko havas iomete amaran guston. Pro tio, ĝi estas longa tempo estis konsiderita venena. Hodiaŭ estas science pruvita ke la suko sorveyry ne nur absolute sendanĝera, sed fakte tre proksime en kemia komponaĵo por la natura bovino lakto.

Lastatempe, sciencistoj el Sudameriko komencis okupiĝi la popularización de la arbo de lakto. Ili certigas ke la lakto arbo suko povas plenigi supren bela magraj dieto de la loĝantoj de la tropikoj.

Lakto kaj galaktodendrona sorveyry de tipo simila al la lakteca suko de aliaj plantoj, kiel ekzemple milkweed, Dandelion aŭ celandine. Lakta papavo suko en glaciiĝinta formo konata kiel opio - la plej forta rimedo, estas delonge uzata en medicino. Suko kauchukonosovyh arboj uzata por la produktado de kaŭĉuko. Iuj specioj de arboj mlechnikov akiri krudmaterialoj por tinkturas. Al suko galaktodendrona sorveyry kaj, kiel ĝi rezultas, estas manĝita.