Mistera fenkolo: kio ĝi estas?

Ĉiu probable aŭdis, ke ekzistas tia utila planto - fenkolo. Kio estas? Por respondi tiun demandon, ne ĉiuj povas sen malfacilaĵo. Sed ĝi estas uzata kiel manĝaĵo por miloj da jaroj.

La unua estas planto kiu aspektas kiel anizo estimita por lia delikata gusto, kiu estas iom kiel la odoro de anizo likvoro. Al sweetish frukto-bulboj perfekte stimulas digeston. Semoj en racimos post la morto de flava floro hardi. Ili estas uzataj kiel spico per manĝado tutaj aŭ jam muelita.

uzante plantoj

En multaj Mediteranea kuirarto estas fenkolo. Kio estas? Tio povas nur diri al homoj kiuj sukcesis provi tian spico. Antaŭ la uzo de semoj povas friti gustumi plene sentis, aŭ vi povas mueli la aknon en pistujo. Ĉi ingredienco estas uzata en multaj miksaĵoj de spicoj: kareo, oleo kaj ĉina spicoj. Bone spicu emfazas la gusto de fiŝoj, kolbasoj, kukaĵoj kaj likvoroj.

Preparante por uzo

Preparado de fenkolo trairas plurajn etapojn:

1. Junaj tigoj povas esti nutritaj ĉe la tablo kiel telero da freŝaj legomoj. La folioj estas uzataj en salatoj aŭ kiel kompletigo por fiŝoj.
2. Al bulbo estu lavu gxin per akvo kaj tranĉi la radikojn.
3. Preparita fenkolo, tranĉita en duonon aŭ en 4 partoj, la meza povas esti forigita se dezirata.

Moderna gastigantino konfirmi ke en multaj receptoj trovita fenkolo. Kio estas, vi devas scii antaŭ ol aĉetanta, al la juna gastigantino estis plene preparita antaŭ la kulinara eksperimentoj.

utilaj propraĵoj

Multaj aŭdis pri la profitojn de la produkto, kiel fenkolo. Kio estas pli bone demandi la homoj kiuj manĝis sian frukton, precipe en aŭtuno kaj vintro. Oni kredas, ke tiu planto povas protekti la imunsistemo dum la malvarma sezono. Ankaŭ, la infuzaĵo de fenkolo estas vaste uzata anstataŭ "aneto akvo" por infanoj spertas digestivo problemoj en la unuaj tagoj de vivo.

contraindicaciones

Fruktoj kaj semoj ne devus esti manĝita dum gravedeco kaj la lactancia, kaj infanoj ĝis ses jaroj. Kiam tiu greno, folioj kaj radikoj estas absolute sendanĝera, kaj la oleo, kiu ĉerpas de la semoj, estas tre venena. Ĝi absolute ne povas preni en manĝaĵo por homoj suferas pro alta sangopremo aŭ decomisos.

interesaj faktoj

Fenkolo estas ankaŭ nomata tiu herbo estis populara en antikvaj tempoj, multaj legendoj asociitaj kun ĝi. La grekoj konsideris ĝin planto estas venko. En la mezepoko oni kredis ke tiu magia planto kies semoj protekti kontraŭ la spiritojn. La puritanoj kutimis manĝi sian grenon por forigi la sekeco de la buŝo dum longaj preĝoj.

Teo surbaze de fenkolo

Junaj patrinoj estas aparte interesita pri kiel prepari por la bebo fenkolo teo. Recenzoj klarigi ke en modo ĉiuj naturaj kaj pretiĝis en apoteko infuzaĵoj kelkaj pretas uzi. Prepari propraj teo, vi devas verŝi cucharadita de alpremis fenkolo semoj kun bolanta akvo kaj infuse dum duona horo. La miksitaj trinkaĵon necesas malplenigi kaj malvarmeta. Tiu teo povas esti aldonita al lakto aŭ bebo nutraĵo.

Atentu: la bebo alergia reago al nekonata produkto povas komenci. Do ne donu beboj fenkolo sen antaŭe konsulti vian kuraciston.