Raf-kafo: kio estas tio kaj kiel kuiri

Raf-kafo ... Kio estas? Kia nekutima trinkaĵon kuŝas malantaŭ la mallonga titolo? Kafo kun delikata cremoso gusto kaj plaĉa abunda teksturo ĝojigos via gusto espresso geamantoj. Interese, plej rekonis kafo fermentan ebloj venas de eksterlando kaj nur rafo havas rusa radikojn. La historio de la invento de la trinkaĵo estas tre interesa.

Historio de kreado

Raf-kafo - kio ĝi estas? Kiel li venas? Tiu trinkaĵo estas farita por la unua fojo en Moskvo kafejo nomita Caffee Bean en 1996. Nova (nekutima tiutempe), la kafejo ofertas grandegan nombron de diversaj kafo ebloj. Kaj ĉi tie estas unu el la patronoj de tiu starigo iam li diris ke li ne tre ŝatas la guston de kafo. Por provi plaĉi la kliento kaj ne fali vizaĝo en la koton, ĉi kafejo barista elpensis la recepton, kiu kombinis kafo, kremo kaj sukero. La rezulto estas tre originala koktelo tiu kaprica kaj prezentita al la kliento. El lia nomo estis Raphael, aŭ en mallongigita formo Raf.

Post momento, rigardante sian amikon, kiu volonte trinketis nekutima trinkaĵo, Rafa amikoj ankaŭ volis provi ĝin, kaj komencis demandi al la sama de kafo, kiel Rafa. Tiel aperis la nomo - rafo kafo.

Malgraŭ tio, ke tiu trinkaĵo aperis preskaŭ 20 jaroj, lia ne ofte renkontas en la lokaj kafejoj. Vi povas provi nur en kelkaj lernejoj en Moskvo kaj Peterburgo. Nepre provu la ĉiam rafo kafo. Kio estas, vi scias.

Kio estas trinkaĵo?

La komponaĵo havas tre simpla. En la klasika versio, submetita al la korto, Rafael, estis nur kelkaj ingrediencoj. Ĝis nun, la diversaj kafejoj ofertis variadoj kun malsamaj siropoj. Ĉi tiuj komponantoj estas:

• 25 ml klasika espresso;
• 100 ml de 10% kremo;
• 10 gramoj de vanilo sukero aŭ miksaĵo de vanilo kaj convencionales procento de 50 al 50.

Raf-kafo recepton kiu implikas miksi la komponantojn en la komenca etapo de preparado, tre bongusta.

metodo de preparado

Unue, prepari la klasika espresso. Por fari tion, preni 7 gramojn melkomolotyh aknoj kaj verŝi 30 ml da malvarma akvo. Varmigos super malalta varmego ĝis foamy aspekto. Forigu de varmego.

Due, miksi la kremo kun la sukero kaj varmigas ilin en varma kaj sukero estas solvita.

Miksu espresso kaj cremoso maso kaj vipi la miksaĵo kun aŭreolo aŭ miksilo por koktelo. Ĝi imparts specialan guston imuna ŝaŭmo maso kiu kreas de funda batadon. Servu al la trinkaĵo estas plej bona en klara okulvitroj.

Nu, vi ĉiuj scias pri la RAF-kafo, kio ĝi estas kaj kiel kuiri hejme. Bonan apetiton!