Recepto ĉokolado de kakao - povis esti pli facila

Inter la fanoj de cocción kaj desertoj tie ekzistas konsiderinda parto de tiuj kiuj preferas ĉiaj goodies, ŝtona. Antaŭe, estis tegita nur malgrandaj kukaĵoj. Ĝi povas fari la kuketojn pli dolĉa kaj konservi ĝin freŝa dum longa tempo. Modo kovri la kukojn ŝi aperis nur en la VII jarcento. Ekzistas rakonto pri franca kuiristo, kiu unue venis kun mantelo de glaseado monto de malgrandaj geedziĝo kukojn kiel simbolo de unueco.

Ĉiu dommastrino havas propran recepton, kiel kuiri ĉokolado glaseado. Kelkaj el ili venis facila: aĉeti stangon de ĉokolado, fandi ĝin en bano de akvo kaj verŝi la produkto. Sed multe pli, en nia opinio, tastier kaj pli ĝusta kuiri ĉokolado dolĉaj de kakao.

La bazaj ingrediencoj en la komponado de la kukejo revestimiento estas konsideritaj kakao kaj sukero (pulvoro sukero). Sour kremo aŭ lakto povas aldoni al ili plian, faruno aŭ amelo, ovo blanka, kondensita lakto. Ofte en la glaseado meti pecon de butero aŭ margarino, kiu donas al ĝi brilo.

Sperta bakistoj rekomendas kribri kakao kun sukero komence de kuirado. Kutime, ĝi kovris la malvarmigita produkto, aŭ pli fendoj povas formi sur la surfaco.

Ĉokolado glaseado Kakao povas doni franda apero ne tute sukcesa ekster la kuko. Al ŝi egale, verŝi la tutan kukon en la mezo, kaj poste ĝi disvastiĝis larĝe per tranĉilo de la centro al la randoj. Por registriĝo de la produkto flankoj devas preni densa dolĉa.

Ĝi povas esti aplikita al Glaze uzante kukvendejo kulochka aŭ nur fari skemojn sur la surfaco de la produkto kun la helpo de ligna bastono. Kuketoj, ĉokolado kovrita emajlo povas doni eleganta rigardo, se aldone ĝi ornami la finita koloraj aspergas.

Por fari la ĉokolado revestimiento rezultis bongusta kaj bone metita, strikte sekvi la recepton. La manko de sukero povas igi ĝin amara, kaj la manko de lakto aŭ kremo, butero - tro dika.

Sekva, ni prezentas la plej sukcesa receptoj, kiel kuiri ĉokolado revestimiento de kakao surbaze de la ingrediencoj kiuj trovas en via fridujo.

Antaŭ kuiri grandan aron de sukerkovrajxo, fari provon kaj certigi ke la rezultanta gusto estas en harmonio kun la gusto de la tuta produkto.

Recepto ĉokolado de kakao butero kaj sukero

1. Miksu la kakao, sukero (3 tablespoons de Arto.), Aldoni tre malmulta akvo (ĉirkaŭ 2 tablespoons) kaj kuiri ĝis dika.
2. La varma miksaĵo forigi de varmo kaj veku tuj al la butero (30 g tranĉaĵon). Iam la oleo Mi dispelos, verŝi sian kukon.

Recepto ĉokolado de kakao, acida kremo, sukero, butero.

1. Kuiru kremo (2 tablespoons) ĝis dika.
2. Aldonu ĉirkaŭ 2 kuleretojn de kakao butero (50 g) kaj sukero (3st.l.). Kuiru ĉio ĝis dika.

Recepto ĉokolado de kakao kaj ovo blankuloj

Beat 2 proteino kun sukero glason, tiam milde vsypte kakao (ĉirkaŭ 2 tablespoons) kaj denove whisk.

Recepto ĉokolado de kakao, sukero, margarino, faruno kaj lakto

Miksi al varmo, efikantaj senĉese, margarino (1/4 packs 200 g), sukero (5 kulero) lakto (2 tablespoons) kaj duono kulero faruno. Aldoni kakao (ĉirkaŭ 3 tablespoons).

Iam la miksaĵo estas glata, forigi ĝin de la varmego, ne permesante absceso.

Ekzistas alia recepto por la glaseado, kiu meritas specialan atenton. Ĉar basestocks akiris bonegan ĉokolado emajlo aplikeblajn ĉe kaj la malvarma kaj la varmega kukojn, kiu estas tre oportuna. Cetere, ne estas tiel rapide frostiĝas kiel donita pli supre, kaj sekve, ĝi povas esti aplikita malrapida. Preparanta ŝin senprokraste.

Glaze Express

Kribri seka kakao kaj sukero bovlo - 3 tablespoons, terpomon amelo - 1 kulero La rezulta kunmetaĵo aldonu 3-3.5 tablespoons tre malvarma akvo bolita kaj tuj miksi bone.