Salo skombro hejme? originalaj receptoj

Skombro - bongustan, utila kaj relative malmultekosta fiŝo. Kaj tiel multaj el la pladoj eblas prepari kaj friti, kaj kuiri kaj baki en la forno en malsamaj varioj. Hodiaŭ ni lernos pri kiel la hejmo salita skombro. Jen kelkaj el la originalaj ebloj kiuj estas nepre plaĉos.

Kiel hejmo al salo skombro kun junipero

Prepari la necesaj ingrediencoj: 25 gramoj de maro salo, 30 gramoj de pulvora sukero, duono kulero de pipro, 10 g de hakita aneto, duone kulero dispremita junipero beroj, vaporo tason vodko aŭ ĝino, 8 kadavrojn skombro. Solim skombro bongusta sekvas. Miksi la salon, sukero, pipro, aneto kaj junipero kuŝis lavis dismetinta fiŝon sur la rapiron kaj malavare froti ĝin de interne kaj ekstere de la miksaĵo. Aspergitaj kun vodko, kaj poste froti la kondimentas denove. Kaj tiel, dum la alkoholo kaj kondimento ne finos. Tiam skombro envolvita en folio kaj loko en la fridujo dum du tagoj. Antaŭ apliki la miksaĵo kondimento estas skrapis, kaj la fiŝo estas tranĉita en pecoj.

Kiel hejmo al salo skombro kun mustardo

Kuiri la fiŝo por ĉi recepton tutjare - ĉiuj ingrediencoj estas simplaj kaj facile havebla. Por kilogramo de fiŝoj devas 100 gramojn da salo, 60 gramojn da sukero, 20 gramoj de seka mustardo, 4-6 laŭro folioj, 40 gramoj de vegetala oleo kaj kelkaj pizoj nigra pipro. La fiŝo estas purigita, forigi la internajxoj, kapo kaj naĝiloj. De akvo kaj kuiri spicoj adobo, tiam Lasu malvarmeta. Skombro metita en bovlo, versxu la adobo kaj meti ĝin sub la jugo de tago, konservi la malvarma. Preparu fiŝoj povas esti gardata en bankon en la sama pekli - ĉiutage ĝi fariĝos nur pli bongusta.

Hejme salita skombro en saŭco kindzmari

Tiu recepto estas tre bona por somero piknikoj, kiam la mano estas ĉiam freŝa herboj. Por kilogramo de fiŝoj devas 150 gramoj de vinagro (bona vino), verda koriandro trabo paro ajlo najlo, golfeto folioj malmultaj, dolĉa pipro, cepo kapo, salo, ruĝa papriko kaj akvo. Simpla recepto. Salo skombro kun herboj kaj spicoj - plezuro. La kuirejo estos ŝvebas bongusta gustoj! Eviscerated fiŝoj, lavi kaj forigi la naĝiloj kaj kapo, dividita en grandajn pecojn. Chop la koriandro kaj ajlo. Sekva vi devas kuiri la fiŝon. Por ĉi sxvelajxon akvo, ĵeti ĝin en la tuta kapo cepo, golfeto folio, pipro, skombro preterlasita por 7 minutoj. Iomete malvarma fiŝo metita en ujo, kie ĝi estos piklita, malavare aspergu per salo, koriandro kaj ajlo. Do fari pluraj tavoloj. La buljono en kiu la kuirita fiŝo, verŝi la saŭco, aldonu la ruĝan pipron kaj salo, iom kolera kaj verŝi la fiŝo. Ni atendu ĝis la buljono malvarmigis, kovrilo bovlo kun kovrilo kaj metis en la malvarma por 5-7 horoj. La rezulto estas milda kaj samtempe pika manĝeti de skombro.

Jen kelkaj receptoj ke vi povas ne nur uzi mem, sed ankaŭ por dividi kun viaj amikoj kiam ili demandos la demandon pri kiel Pickle skombro domo. Ĉiuj receptoj estas sufiĉe simpla, sed la originala kaj ne batita.