Bovaĵo pladoj: bovaĵo ĉasado shulyum

Bovino - bela besto, ĝi ĉiam estis utila fonto de lakto, el kiu ekde antikvaj tempoj dommastrinoj farita jogurto kaj dometo fromaĝo kaj acida kremo, kaj kiam la tempo alvenis, la tuta familio provizi utilan furaĝo. Ĉiu dommastrino faras ilia bovaĵo pladoj, kiuj estas nun establitaj nomoj ricevis: bovaĵo stroganoff, bifsteko, rostitaj, chakhokhbili, Schnitzel, carbonato, kaj eĉ pudingo, sed estas nur malgranda peco de manĝaĵo kiu povas prepari de freŝa viando.

Ĉiu nacio aldonis bovaĵo pladoj ilia unika notoj, receptoj komencis pasi de mano al mano, kaj ili radikas en familioj kie jam spertis lian ŝanĝojn, trovante solan guston. Veal estas bona ĉar la viando ne estas graso kaj povas esti uzata en la metodoj de dieto, ĝi estas multe pli utila substancoj ol en aliaj karnoj. Pikita bovaĵo kiam mulditaj el kotletoj aŭ ruliĝis dokumentoj, ne disvastiĝis sur pato kaj bakado pleto, kaj ne fandas kiam komencas elstari suko.

Sed krom la tradiciaj pladoj, estas alia ĉasisto. Ekde antikvaj tempoj, homoj ĉasis ĉasado, do vi mem ludon pladojn kaj viando sur la fajron, ĝi donis specialan viandon, nek kun la nekomparebla odoro. La ĉefa plado estas konsiderata shulyum ĉasistoj kiuj digestita freŝe kaptitaj ludon kun la aldono de diversaj legomoj brulas. Amantoj de lando resto kiel neniam taŭgas shulyum bovaĵo. Estis reala fajro volo preskaŭ senmakula versio de ĉi tiu mirinda plado. Tiuj kiuj ne havas ĝardenon aŭ la ŝancon fari shulyum bovaĵo sur la fajron, povas bone sukcesos fari ĝin hejme. Por fari tion, nakoptit viando aŭ aĉeti pretan ripoj. Vi ankaŭ povas provizi la salato "fuma".

Por shulyum bovaĵo estis pli sabroso, vi devas kuiri la bovaĵo, fumis ripoj.

ingrediencoj:

- 3.700 litroj de akvo;
- fumis bovaĵo ripoj 500g;
- tri purpurajn terpomojn (ili ne disfalus);
- du purpura cepojn;
- malgranda Morkovina;
- du meaty tomatoj;
- Verda sonorilo pipro;
- du tranĉaĵoj de purpura ajlo;
- pizoj, nigra pipro kaj kruda salo, paro de folioj de laŭro;
- folioj de anizo kaj petroselo, speciala kondimento por shulyum, se ne, la "fuma".

Preparado de pladoj de "shulyum» Bovaĵo:

1. apartigitaj per tranĉilo, fumis bovaĵo ripoj dise. Ŝanĝi ilin en ujo kun preta akvo kaj digestita en malgranda varmego dum proksimume kvindek minutoj, forigante la ŝaŭmo-filmo. Post kuirado, por plej bona efiko, elkribras la rezultanta buljono kaj verŝi super bolanta akvo randoj.
2. Klara la purpura terpomojn kaj tranĉi lian mezgranda kuboj, ne pli malgrandaj, por ne fali dise.
3. Meaty tomatoj lavi, forigu la tigoj kaj tranĉi en grandaj kuboj.
4. Viola bulboj purificar kaj tranĉita en ringoj aŭ duonon ringoj, ĉiu dependas de la grandeco. Se la bulboj estas grandaj, tranĉi ilin simple pli bone.
5. Forigi la haŭto de la karotoj kaj tranĉi en malgrandaj polukruzhochkami.
6 De la paprikoj forigu la tigo kaj semojn kaj dishaku gxin en mezgranda kuboj.
7 metis en bolantan buljonon, al la ripoj, ĉiuj pretas legomojn, escepte tomatoj kaj pipro, kuiri ne pli ol dek minutoj. Tiam aldoni ĉiuj restanta produktoj, kaj kondimentoj en kvanto ĉe ĝia bontrovo.
8. Post ok minutoj, eltiri de la varmego kaj donu la bierfarejo pli minutoj kaj dudek kvin, forte serpentumis kun mantuko kovrilo.

Bovaĵo pladoj estas bonege kombinita kun tomatoj kaj kremo saŭco, do servi ĝin kun viaj preferataj produktoj. Vi povas krei vian propran vesti. Por ĉi tio oni devas miksi aparta ujo, 120 ml de kremo, 45 ml de tomato pasto, paro de najlo de ajlo viola, grandaj salo, sekigita bazilio kaj fenkolo, ekscitos ĝisfunde kaj meti en bovlo, por ke ĉiuj povas spico en kvanto kiu preferas.