Strawberry Mousse kuko kun sukerkovrajxo Receptoj kun fotoj

Kuko kun multoblaj tavoloj de pasto estos peza fino de la ferioj elkore manĝo. Probable, iuj el la gastoj (precipe la sekvantoj de la figuro) forlasi tiun deserton. Alternativo al alta-kalorioj dolĉaĵoj estos delikata mousse fragon kuko. Recepto kun foto de ĉi tiu deserto vi trovos en ĉi tiu artikolo. Fragoj povas esti kombinita kun aliaj komponantoj - bananoj, citrono aŭ ĉokolado. Bakers esti elpensi multajn receptojn mousse kuko. Ĝi povas esti preparita surbaze de la testo. Por fari tion, vi decidas - ĉu por baki la kuko mem aŭ limigi kuketoj "Savoyardy" laŭ la principo de deserto "Tirmisu". Kaj vi povas kuiri kuko sen testo. Delikata mousse glaseado - granda deserto por varma tago. La kuko povas ankaŭ esti malsamaj - renversiĝi, kuko, de fromaĝo. Kaj ne timu de la termino "shtroyzel", "kule" kaj "Kremo". Preparu tiujn komponantojn kuko amuza kaj facila. Koncerne la ingrediencoj, la plimulto el ili povas esti anstataŭigita per pli malmultekosta produktoj.

bazaj recepto

Antaŭ vi pretigu vian propran deserton, ni komprenas kion fragon mousse kuko. Oni klare vidis en la sekcia deserto. Plej ofte ĉe la malsupro de la kuko estas la kuko pasto. Sed li - estas maldika kaj ne regas la guston de deserto. Por Mousse ne trempita kuko, inter tiuj du komponantoj estas metitaj kompoto. Dika ĵeleo havas intensan fragon guston. En kompoto jam aplikata Mousse. Al kuko surfaco estas kovrita per spegulo revestimiento. Ĝi povas ankaŭ esti tute malsama: nigra aŭ blanka ĉokolado, kafkremo, fragon ganache. Ornamas per la produkto devus esti lavitaj kaj sekigitaj en unu peco per freŝa beroj, Mastic. Resti lumo kaj malalta kalorioj mousse fragon kuko, la recepto estas ne rekomendas uzi kremo aŭ butero kremo. Do ĝui la deserto estas bona kiam estas malvarmigita.

Kuiri kuko. opcio biskvito

Ĉi pasto - mola, parigi la kovrado de lia Mousse. Preparanta ĝi rapide kaj facile, tiel tuj metis por hejti la fornon al 180 gradoj. Tapiŝis bakanta la bakado papero. Metu ronda formo sen fundo. Lubrikas ŝin flankoj, tiel kiel la papero kiu estos en kontakto kun la pasto, disvastiĝis. Kiam ni metis nian fragon mousse kuko, la kuko devus jam esti bakita kaj tute malvarmiĝis malsupren. Tial, ni faras lin al la komenco de kuirado. Por kuko diametron de 16-18 centimetroj kaj prenos ovon whisk ĝin per 30 gramojn da sukero ĝis lanugaj ŝaŭmo. Kun Lavita citrono fajnan muskato ekstermis la flava ŝelo. Aldoni duona cucharadita de ĝi al la ovo. Ekzistas ankaŭ verŝi iom suko de citrono. Sufiĉas duono kulero. Tridek gramoj de faruno en aparta bovlo kribri. Miksi ĝin kun duono de la manĝoĉambro tablespoons de amelo. Refoje knedu la bateador ŝanĝante la cigaredingo de la mezclador kun aŭreolo sur spiralo. Pour maso en cirkla ringo formo, platigi tranĉilon kaj metis en la precalentado forno. Bake sen malfermante la forno pordo, ĉirkaŭ dek minutojn. Lasu malvarmeta.

Opcio kuko: diserigi aŭ shtroyzel

Nukso kukvendejo restas crujiente eĉ se iomete trempi mousse fragon kuko. Recepto kun foto priskribas kiel fari diserigi. Unue, en kafo Grinder mueli en faruno tridek gramoj de pistakoj kaj 20 g migdaloj. Ekdormi en la mezclador bovlo. Por trakribri la kvindek gramojn de faruno de tritiko. Verŝu la sama kvanto de brunaj sukerkano. Akiri de la frostujo butero - kvindek gramojn. Rapide tranĉi ŝin en cubitos. Knedas ĉiuj ingrediencoj renversiĝi ŝovelilo. Formante la paston en bulon, envolver en plasto wrap kaj sendi en la frostujo por duonhoro. Malgrandaj kaserolon tapiŝoj bakado papero aŭ silikono mato. Metu la formo de ringo. Tri en lia granda blatoj frostigita pasto. Ni provas labori rapide, kiel ĝi ne fandas. Poste forigi la bazon por fragon mousse kuko reen en la frostujo. La forno varmigas ĝis 165 gradoj. Ni metis por doni formon kaj baku dum proksimume dek kvin minutoj ĝis ora koloro. Lasu malvarmigi diserigi ĝuste la ringo.

Alia eblo shtroyzelya

Anstataŭ multekostaj migdaloj kaj pistakoj vi povas uzi juglandoj. Tia krampl kuiris tre facile. Estas nenio por esti frostigita kaj froteto. Oleo ankaŭ ne bezonata. Crispy bazo estas bona kiam vi preparas mousse kuko fragon kuko. La recepto estas tre simpla. Prenu la ringo de la sama diametro kiel la bakita biskoto. Strew ĝin kun Tin filmon. Pour kvindek gramojn de calcinada kaj potolchennyh nucleolos juglando. Ebenigo maldika tavolo. En kuirpoto verŝi sepdek gramoj de pulvora sukero. Plenigu ĝin per du tablespoons de suko de citrono. Surmetu meza varmo kaj veku konstante ĝis sukero estas tute fandiĝis. Plenigu nuksoj egale kuirita siropo. Ni donu malvarmeta. Kozinaki akiri maldikaj en la formo de cirklo. Kiam kunmetante kuko biskoto leĝere ŝmiritaj Mousse, tiam taŭgas crujiente Nutty shtroyzel.

fromaĝo

Kion alian vi povas fari kiel bazo sub mousse fragon kuko? "Lazy kuirarto" proponas prepari kaj krampl kaj fromaĝo. Ĉi tiuj malsamaj denseco kaj strukturo kukojn recoat delikata Mousse. Do, ni provu baki la fromaĝo en traduko el la angla - fromaĝo. Ni prenas la saman formon kiel ringo, per kiu ni faris krampl. Envolvas lian du tavoloj de folio. Fiksita sur cocción folio. Precalentar forno al 160 gradoj. Miksu la ovo kun kvindek gramojn da sukero kaj la sama kvanto de graso 33-procentoj kremo. Kremo fromaĝo estu ĉe ĉambra temperaturo. Estas pli bone uzi fromaĝo "mascarpone", sed eblas kaj "Filadelfia." Aldoni la ovo-cremoso maso de 250 gramoj de fromaĝo. Mix, whisking estas necese. Aldoni kvindek gramojn de frago puré. Vi povas mueli en likvigilo mueli freŝa beroj aŭ degeligis. Stir la miksaĵo kaj versxu en ringo. Baki sur meza varmo por duonhoro. Seredinka fromaĝo devas resti malsekaj, kaj la randoj - Redden. Lasu malvarmiĝi la produkto ĉe ĉambra temperaturo kaj poste forigi en fridujo ĝis la kuko kunveno.

Confit kaj kompoto

Kion recoat nia fragon mousse kuko? La recepto paŝo post paŝo kun fotoj ĉe hejmen de "Lazy kuirarto" proponas krampitaj krampl fromaĝo kaj frukto confit. Kio estas kaj kiel kuiri ĝin? Tiu estas tre fleksebla ĵeleo, kiu blokas la infiltración de likva. Preparu confit tiel. La sama ringo estas premita sub Tin filmo, metita sur tala tabulo. Muelita en likvigilo aŭ degeligis freŝa fragoj, viŝi la rezultanta maso forigi la osto. Ni bezonas cent kvindek gramojn de puré terpomoj. Metu ĝin en poto kaj, efikantaj senĉese, varmigis ĝis kvardek gradoj. En aparta bovlo miksi la kvindek gramojn da sukero kaj du gramoj de pectina kaj agar-agar. Pluvo versxu en la frago puré. Boligu ĝin, ankoraŭ viglas. Kuiru por ĝuste unu minuto. Ni donu confi malvarmigi iomete kaj verŝis en la preta ringo. Forigi la malvarma. Kiam confit hardas kaj iĝas kiel ĵeleo, la ringo povas esti forigitaj.

kompoto

Firme marmeladon - granda alternativo. Se ne ekzistas agar kaj gelateno havas tiajn kompoto eblas krampitaj fragon mousse kuko. Recepto kun paŝo post paŝo fotoj havebla montras kiel fari marmeladon. Kaj fari ĝin, ni volas ne nur fragoj, sed ... albahaca. Jes, ĉi tiuj folioj, kiuj estas kutime uzas por salatoj, perfekte akorde kun beroj. Unue ni devas trempi tri gramojn (pinĉaĵon) gelateno. Malvarma akvo devus esti kvinoble pli granda, ol la flava gránulos. Ni faras fragon puré, kiel priskribita supre. Ni bezonas gxin cent gramojn. Metu la puré sur malgranda fajro kaj hejti. Ruliĝante en "pluvo" Tridek gramojn da sukero. Aldoni kulero de suko de citrono. Boligu ĝin. Enkonduki fajne hakita tri folioj de albahaca. Stir kaj tuj forigi de varmego. En bano de akvo aro gelateno. Ĉiuj ŝvelinta buletojn esti tute solvita kaj la likva fariĝis travidebla. Gravas ne sobrecalentamiento la gelateno, alie ĝi perdus liajn proprietojn por konverti la likva al ĵeleo. Verŝu la likva en la fragon-bazilio puré. Rapide moviĝis. Tuj, ni havas du eblojn. Ni disŝutita fundo de la muldilo kun Tin filmon, verŝi reen kompoto kaj loko en fridujo frostigi dum du aŭ tri horoj. Sed en ĉi tiu kazo ĝi estus malfacile kuŝis la delikata ĵeleo sur la kuko, kiam ni metis fragon mousse kuko. Eblas fari alie. Prenu la kuko en la formo en kiu peksya. Iomete permesis malvarmigi al temperaturo medio kompoto kaj verŝi ĝin super la kuko. Meti en la fridujo.

fragon mousse

Do estas tempo por fari grava komponanto de nia kulinara ĉefverko. Dum ni menciis supre, fragon mousse kuko kun glata glaseado povas esti farita kun variadoj, aldonante al la dolĉa gusto de beroj acida citrono aŭ kalko, banano gusto, spicaj bazilio aŭ ĉokolado bongustega varmo. Sed unue lerni fari bazajn fragon kremo mousse. Ducent gramoj de frukto enamiĝon kaj froti per kribrilo forigi la semojn. Aparte trempita en malvarma akvo, 7.5 gramoj de gelateno (memoru proporcioj: unu al kvin). Bero puré metas varma. Pour en ĝin 35 mililitroj de suko de citrono. Tri ankaŭ senŝeligi, sed ne ĉiuj, sed nur parto de la flava. Aldoni kvindek gramojn da sukero. Stir kaj kuiri, efikantaj foje, ĝis la kristaloj estis plene solvita. Tuj kiam vi vidas signojn de bolanta, forigi la kaserolon el la varmego. Komisiado pezo gelateno solvita en akvo. Cxagrenigxis kaj permesis malvarmigi. Kiam dikigita puré iĝas temperaturo medio, ni enkondukas en ĝin cent kvindek gramojn de faldita cheesecloth al acida kremo aŭ la saman kvanton de malpeze vipis kremo estas tre graso. Stir kaj meti en formo. Ni sendas en la frostujo dum kelkaj horoj, aŭ ĝis kiam ni komencos meti fragon mousse kuko kun glata glaseado.

kremo

Tiu franca nomo ne plena de io malfacila. Tamen, malgraŭ la simileco de la sono, ĉi tio ne estas kremo, kaj alia komponanto de Mousse. Memori, ni diris ke la sono de frago estas tro simpla kaj eble iu ŝajnos empalagosa? Konekti ĝin kun citrono Mousse kaj blanka ĉokolado. Por fari tion, ni devas prepari la kremon, meringo kaj vipis kremo. Do, ni daŭre fari nian komplikaj fragon mousse kuko kun glata glaseado. Paŝo post paŝo recepton diras al ni trempi dek du gramoj de gelateno en sesdek mililitroj da malvarma akvo. Apartigi la ovoflavon el la tri. Proteinoj meti malvarmeta. En la yemas aldonu cent gramojn da sukero, kaj froti la verŝu sepdek mililitroj de suko de citrono. Metu ĉi miksaĵo sur malgranda fajro. Ne timu, ke la yemas ruliĝis - acida cítrico ne donas al ili tion fari. Cook, efikantaj, ĝis la miksaĵo komencas dikigi. Aldono Tridek mililitroj de ron aŭ aliaj aromaj distilita. Forigi la poto de la varmego. Ni metis en bano de akvo kun la akvo jam hinchada gelateno. Knedas ĝis kompleta eksedziĝon. Enkonduki la pudingo en la ovoflavon. Lasu malvarmeta. Akvo bano ne pura, ĉar atendis siavice por blanka ĉokolado. Rompi en pecoj kvindek gramojn de kaheloj kaj tre milde hejtita. Pli bone lasu ĝin esti vaporo bano, kaj akvon por ĉokolado ne kurbita. Tio estas, la bovlo kun ĝi ne devus tuŝi la fundon de la bolanta akvo. Enkonduki la fandiĝis ĉokoladon en la ovoflavon. Stir. Kremoj preta.

meringo

Ĉokolado kaj fragon mousse kuko estas tre bongusta kun tiu delikata komponanto. Preparu meringo simpla. En poto kun dika fundo verŝi cent kvindek gramojn da sukero. Ni metis sur la fajron kaj verŝi tri tablespoons de akvo. Stir ĝis la sukero estas tute solvita. Daŭrigu kuiri la siropo al la "mola pilko" (kiam guton, faligis en malvarma akvo ne renkontas en la elasta pilko). Paralela komenco batante tri tre malvarma proteino. Por negoco disputoj povas esti aldonita al ĝi du-tri gutojn da citronsuko aŭ pinĉaĵon de salo. Daŭrigante al whisk, verŝi la siropo en proteinoj. Ni laboras kun mezclador ĉe alta rapideco, kaj plu, ĝis la meringo ne pliigos la kvanton de tri tempoj kaj malvarmigis malsupren. Se ni preparos citrono mousse fragon kuko recepto postulas nin vipi kremo cidra alia 180 gramojn de tre pezaj kremo. Ili povas esti anstataŭigita kun la sama kvanto de acida kremo sur la gazo faldita. Sed la recepton indikas ke ĝi ne estas necesa por esti fervoraj. Ĝi devus esti batante ĝis malpeza ŝaŭmo, ne ĝis cremoso. Nun fari la citrono-ĉokolado Mousse. Kiel? La bazo estos meringo. Ĝi estis aldonita en malgrandaj porcioj kun kremo. Kun efikantaj milde al proteinoj ne falis, sekvita aldonante kremo aŭ kremo. Mousse tiu devus ankaŭ esti malvarmigitaj.

Inversigi siropo

Kion ajn ni pretigi fragon mousse kuko kun glata glaseado, paŝo post paŝo recepto kun fotoj postulas nin antaŭeniri provizo de tiu ingredienco. Inversigi siropo en glaso sigelita poto povas esti stokita en la fridujo dum proksimume tri monatoj. Jen - bonega anstataŭaĵo por mielo. Oni povas uzi en kuirado kiel Topping, melaso, acero siropo. Kaj en nia kazo ĝi estos unu el la komponantoj de la spegulo glaseado. Versxu en poto tricent gramojn da sukero. Sed plenigu kristaloj estas malvarmaj kaj varma akvo. Ĝi, ni bezonas iom pli ol duono taso (130 mililitroj). Kun jeno, efikantaj al bolanta. Kiam sukero kristaloj estas tute solvita, enkonduki la tria cucharadita cítrico acido. Stir. Rezervi kuirpoto sur la plej malalta varmo. Alie, la siropo mallumigos, kiu influos la koloro kaj amara gusto glaseado. Rezervi kuirpoto duonhoron kaj ne moviĝis. Preteco kontroli la siropo estas ne sur la "mola pilko", kaj la "fadeno". Por fari tion, vi devas faligi ĝin en kulero de malvarma akvo. Ni ricevas la pilkon, elpremi la dikfingro kaj indico fingroj kaj etendis ilin aparte. Se post tiris maldika kiel Gossamer dolĉaĵoj fadenoj, Inversigi siropo estas preta. Forigi kuirpoto de la varmeco. Kiam la siropo estas malvarmigita al temperaturo medio, ĝi havas la koloron kaj consistencia el akacia mielo. Verŝu la siropo en glason jar kaj kaŝi en la fridujo.

Fold fragon mousse kuko. Recepto sen bakado

Ni jam menciis, ke ĝi povas esti farita per biskvito kaj crispy kramplom aŭ fromaĝo. Kaj por la mallaborema ekzistas recepton sen ia ajn estis bakanta. Pro tio, vi povas uzi la aĉetita kuketojn. Estas plej bone utiligi biskvitoj "Savoyardy" (ankaŭ nomata "sinjorinoj 'fingroj). Betuloj dek ok al dudek aĵoj, mueli en panerojn kun ruliĝantaj pinglo. Miksi kun cent gramojn de moligita butero. Prenu fendis cirkla formo, en kiu ni kolektas niajn fragon mousse kuko sen bakado. Lia fundo plena de Tin filmon. Ni metas al la maso de la kukvendejo kun butero. Konvene kompaktigita, nivelo, pura en la fridujo. Varmigu la duono taso kremo 35-procentoj graso enhavo. Plenigu ilin unu cent kvindek gramojn de pokromsat pecoj de blanka ĉokolado. Miksu ĝis uniformo. Plenigu tavolo biskvitoj. Denove meti en la formo de malvarma. Al funton da freŝa aŭ descongelado fragon frotu la antaŭas kun kvar tablespoons de sukero (vi povas aldoni pli se acida beroj). La tria tason da malvarma akvo trempita 10 gramoj de gelateno (norma sako). Atendu ĝis la kristaloj ŝvelis. Ni metis la fragon puré sur malgranda fajro. Por bolanta ne estas argumento! Ni eniras en puré gelateno, knedu. Vitro tre malvarma acidaj kremo en stabilan ŝaŭmo kirlilo. Ni konektas kun puré terpomoj. Miksu milde, certigante homogeneco. Ni disvastigis super la mousse havis tempon por hardi la blanka ĉokolado. Denove forigi en la fridujo - tiu tempo en la nokto. Havante la muro tranĉilo, forigi la disigon ŝimo. Ni ornami nia produkto glaseado.

Frago-banano mousse kuko

Tiucele oni kvar grandioza kulinara ĉefverkoj kuiri ĉokolado paneton. Por fari tion, ni dividas la kvar ovojn en la ovoflavon kaj blankuloj. Ni prenu el la fridujo cent gramojn da butero, la sebon, kiu estas mola. Batis lin per tridek gramojn da sukero kaj kelkaj gutoj de vanilo esenco. Stogrammovuyu tegolo fandi la malluma ĉokolado sur vaporo bano. Lasu malvarmeta kaj aldoni al la oleo. Beat. Enkonduki la yemas. Whisk denove. En aparta miksado bovlo, versxu tre malvarma proteinojn. Beat kaj - en epoko en likva ne restas, kaj nur ŝaŭmo - enkonduki cent tridek gramojn da sukero. Aparte kribri cent gramojn da faruno kaj miksi en la saketo bakpulvoro. En la tri akcepto konekti la ĉokolado maso kaj proteino. Milde, teni bobeloj, moviĝis remilon. Enkonduki la faruno kun bakpulvoro. Nur milde knedu la paston meza consistencia. Formi tapiŝis bakado papero, graso kun butero, faruno priporashivaem. Metu la paston estis egalaj. Bake por duonhoro al temperaturo de 160 gradoj. Preteco kontroli la ĉokolado biskvito lignereton. Dum la kuko malvarmigas, preparu mousses. Kiel fari frago gusto, ni priskribis supre. La ĉefaj matura banano (aŭ du malgrandaj) kaj purigas pyuriruem. Ducent gramojn da sukero kaj la suko de unu citrono. Forgxu taso vipado kremo al solidoj pintoj. Rikoltas en la fridujo. Ses gramoj de gelateno solvita en dudek ml de varmeta citrona suko. Hejti larĝan kaserolon kun akvo. Elmetu kun bovlo de puré banano tiel ke ĝi tuŝas la fundon de la bolanta akvo. Konservu sur tiu bano dum kelkaj minutoj. En sufiĉe varma dispartigi enkonduki solvita gelateno. Samtempe, ni batis multajn la mixer sur malalta rapido. En pluraj paŝoj aldoni la vipita kremon. Miksu ĝis uniformo. Ni elprenis la kuko, kiu restas en ono formon. Disvastiĝis sur lin la tuta banano Mousse. Rikoltas en la fridujo dum kelkaj horoj. Dum tiu tempo, ni preparos la fragon Mousse. Ili nin kovros banano. Dum ambaŭ tavoloj mildaj congelación Fridigita preparas ĉokolado Mousse. La principo - la sama kiel tiu de frago kaj banano.

dekoracio

Ne gravas kiom ni preparis fragon mousse kuko kun glata glaseado, recepto instruas nin trakti revestimiento produktoj nur kiam staros en la fridujo dum la nokto. Post duona taso de malvarma akvo trempita 12 g de gelateno. 150 gramoj de fandi la blanka ĉokolado, estis miksita kun 100 g de kondensita lakto. En 75 ml de akvo estis solvita 150 g de sukero. Dilui ĝin kun la sama kvanto de Inversigi siropo boligu ĝin. Plenigu tiun likva ĉokolado kun kondensita lakto. Aldoni la manĝo kolorigo kaj gelateno streĉis. Beat kaj malvarmigita al 30-32 gradoj. En pluraj stadioj kovri la tutan surfacon de la kuko.